Author: ดวงสุดา บุญพบ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์บุษราคัม สีดาเหลือง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี อาจารย์ธัญลักษณ์ อุ่นสุข อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย และคุณฐานิช วงศ์เมือง เจ้าหน้าที่สำนักงาน (บริหารงานทั่วไป) เป็นวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2568 ณ ห้อง Hall 3 ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วยบุคลากรสังกัดศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมพิเศษและมอบผ้ากันเปื้อนให้กับผู้เข้ารับการอบรม ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (หลักสูตรอาหารชาววัง Royal Thai Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 อีกทั้งยังได้มีการจัดกิจกรรมอบรมอาหารไทยเมนูพิเศษ โดยมีอาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน/รองผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานานชาติ เป็นวิทยากรสาธิตการประกอบอาหาร พร้อมด้วยอาจารย์ทัศเทพ อังกุราภินันท์ และ อาจารย์ ธีรวรรณ ศรีทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร สังกัดศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรและผู้ช่วยวิทยากร การจัดอบรมในครั้งนี้มีนักศึกษาและบุคลากรจากศูนย์การศึกษา ลำปาง เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งนี้ทางศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ได้จัดบริการอาหารกลางวันให้กับผู้เข้าอบรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับคณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จัดกิจกรรมโยคะ/การออกกำลังกายแบบมีสติ (Mindfulness) และการออกกำลังกายลดความเครียดในรายวิชาการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรคให้กับนักศึกษาแพทย์ ชั้นปีที่ 1 จัดโดยหลักสูตรวิทยาศาสตราบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร คุณไกรศักดิ์ สันติบุญเลิศ (ครูท๊อป) เจ้าหน้าที่บริการการศึกษา (เทรนเนอร์) โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ เป็นวิทยากรให้ความรู้และนำออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ และมี ผศ.กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา และ อาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2568 เวลา 13.00-16.00 น. ณ โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน เป็นประธานการประชุมทวนสอบผลสัมฤทธิ์ตามมาตรฐานผลการเรียนรู้ ภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2568 เพื่อติดตามการทวนสอบผลสัมฤทธิ์ของนักศึกษาตามมาตรฐานผลการเรียนรู้ของทุกหลักสูตรให้มีความถูกต้อง และสอดคล้องกับที่ระบุไว้ในรายละเอียดของหลักสูตร (SDU.OBE.2) และรายละเอียดของรายวิชา (SDU.OBE.3) จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2568 เวลา 13.30-15.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร และผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน โดยมี อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานในโครงการแลกเปลี่ยนจากสถาบันการศึกษาเครือข่าย Guizhou Nursing Vocational College of China จำนวน 25 ท่าน ภายใต้ความร่วมมือของคณะพยาบาลศาสตร์เกื้อการุณย์ มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์วารีรัตน์ จิตติถาวร รองคณบดีฝ่ายวิเทศสัมพันธ์และส่งเสริมนวัตกรรม และคณะ โดยภายในกิจกรรมได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การดำเนินงานในภาพรวมและการจัดการเรียนการสอนของโรงเรียนการเรือน ตลอดจนได้เข้าเยี่ยมชมศูนย์ฝึกปฎิบัติการอาหารนานาชาติ เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2568 เวลา 09.00 – 11.00 น. ณ ห้อง Demon อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต