ชาเขียว
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568 ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568 ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมายาวนาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ
แนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 62 คุณบวรนันท์ ประเสริฐสันธิ์ศิษย์เก่าหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ : ร้าน Casa Formosa Taiwan Tea Houseในตำแหน่ง : Manager,R&Dอยู่ระหว่างการศึกษาต่อที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะเกษตร สาขาอาหารและโภชนาการ ผลงานระหว่างการศึกษา : ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : เครื่องดื่ม
แนะนำศิษย์เก่าของโรงเรียนการเรือน รหัส 62 คุณสาวิกา แก้วบุตรดีศิษย์เก่าหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ : Luka cafe sathornในตำแหน่ง : Commis ผลงานระหว่างการศึกษา :รางวัล The Best of Convenience Food การแข่งขัน Food Contest โครงการ VSC เชฟสร้างสุข ความถนัด / ความเชี่ยวชาญ : Pastry Bakery
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 “Food Fraud” อาหารปลอมคือ การกระทำโดยความตั้งใจและเจตนาของผู้ผลิต ที่จะเจือจาง ปลอมแปลงเติมสิ่งอื่นลงไป และปกปิดข้อมูล เพื่อหลอกลวงผู้บริโภคและมุ่่งประโยชน์ทางการค้า อาหารปลอม ทำให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารและสาธารณสุข ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของสินค้า ต่อชื่อเสียงขององค์กร ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค รวมทั้งต่อเศรษฐกิจด้านอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับรูปแบบของการปลอม มี 7 รูปแบบ ได้แก่
อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย และนักศึกษา หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์และแนะแนวการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี โดยให้นักเรียนได้รับข้อมูลข่าวสาร อันช่วยส่งเสริมให้นักเรียนสามารถวางแผนเตรียมความพร้อมในการเลือกตัดสินใจเข้าศึกษาต่อ ตลอดจนวิธีการคัดสรรผู้ที่มีความสนใจศึกษาต่อในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 6 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงเรียนบางปะกอกวิทยาคม
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 “การดื่มน้ำ” ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายและวิถีชีวิตเป็นอย่างมาก เพราะ “น้ำ” มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอยู่ไม่น้อย เป็นตัวช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง อีกทั้งยังช่วยให้มีผิวพรรณสดใส เพราะฉะนั้นการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำควรเป็นกิจวัตรสำหรับทุกคน … การดื่มน้ำอุ่น หมายถึง การดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหรือน้ำที่มีปริมาณความร้อนที่เหมาะกำลังพอดี ซึ่งความอุ่นของน้ำจะเป็นตัวกระตุ้นออกซิเจนในร่างกาย และกระตุ้นให้เกิดการไหลเวียนของเลือดไปหล่อเลี้ยงตามเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ส่งผลให้ระบบการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ… การดื่มน้ำอุ่นจึงมีประโยชน์ ได้แก่ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยกระตุ้นการนอนหลับ ช่วยลดการติดเชื้อบริเวณทางเดินหายใจ และช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “หน่อไม้สายหวาน “ทางเลือกการบริโภคหน่อไม้ ที่เป็นได้มากกว่าอาหารคาว” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ อัศพงษ์ อุประวรรณา อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูหน่อไม้แช่อิ่ม หน่อไม้แช่อิ่มคาราเมล/ บัวลอยแก้วไส้หน่อไม้คาราเมลน้ำขิง/ เค้กหน่อไม้/ สโคนหน่อไม้/ ขนมถ้วยจีนหน่อไม้ การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2568 6 อาหารบำรุงสุขภาพ..สร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ห่างไกลจากโรค1. ผลไม้ตระกูลมะนาว หรือผลไม้กลุ่มซิตรัส ไม่ว่าจะเป็นมะนาว, ส้ม, เสาวรส ฯลฯ ถือเป็นผลไม้ประเภทที่มีวิตามินซีสูงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี2. ผักและผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนเบต้าแคโรทีน เป็นสารอาหารสำคัญที่พบได้ในมันหวาน, แครอท, ปวยเล้ง, ผักกาดหอม, บร็อคโคลี่, พริกหยวกแดง ฯลฯ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอเมื่อเข้าสู่ร่างกายโดยทำหน้าที่ในการยับยั้งอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคมะเร็งหลายชนิด3. กระเทียม มีสารต้านแบคทีเรียรวมไปถึงเชื้อไวรัส ทำให้เมื่อรับประทานแล้ว สารอาหารในกระเทียมจะทำหน้าที่ในการดักจับเชื้อโรคต่างๆ และยังมีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดเพื่อช่วยบำรุงร่างกาย4. เห็ด โพแทสเซียมในเห็ดเป็นตัวช่วยสำคัญในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสต่างๆนอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนเลือดในร่างกายสมดุลส่งผลให้ไม่เกิดภาวะความดันโลหิตสูงและช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญในร่างกายได้เป็นอย่างดี5. อัลมอนด์ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์นานัปการ ทั้งโปรตีน ใยอาหาร วิตามินอี แมกนีเซียมหากรับประทานเป็นประจำก็จะช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพราะในอัลมอนด์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่คอยยับยั้งการเจริญโตของเชื้อโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี6. โยเกิร์ต ในโยเกิร์ตจะมีโปรตีนชั้นดีที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย อีกทั้งยังเหมาะสำหรับรับประทานในช่วงควบคุมน้ำหนักและออกกำลังกายแล้ว โยเกิร์ตยังมีแลคโตบาซิลัสหรือแบคทีเรียชั้นดีที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายไม่ให้เจ็บป่วยได้ง่าย
โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวเปิดกิจกรรม ได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร. นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ผศ.ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และรองศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรแลกเปลี่ยนความรู้และแชร์ประสบการณ์ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ” มีสาระสำคัญตั้งแต่ สาขาวิชาที่จะขอกำหนดตำแหน่ง หลักเกณฑ์การขอกำหนดตำแหน่ง กระบวนการยื่นขอกำหนดตำแหน่ง แนวทางการเขียนงานวิจัย การแผยแพร่ผลงาน การขอทุนสนับสนุนงานวิจัย ปัญหาที่พบและเทคนิคการดำเนินการ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ The Library Cafe’ ชั้น 2 สำนักวิทยบริการฯ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ทิพสุดา คิดเลิศ ผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ และ ผศ. ดร.เอื้ออารี จันทร ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นวิทยากร โดยมีการแนะนำแพลตฟอร์ม AI ใน OWL และประยุกต์ใช้แพลตฟอร์ม AI ตัวอย่าง ChatGPT, Gemini Claude, SciSpace รวมถึง Deepseek ในการจัดการเรียนการสอน และการสืบค้นงานวิจัย รวมทั้งได้ฝึกปฏิบัติการจริง จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 09.00 – 12.00 น….