{"id":18114,"date":"2026-07-06T04:35:43","date_gmt":"2026-07-06T04:35:43","guid":{"rendered":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=18114"},"modified":"2026-07-09T04:37:31","modified_gmt":"2026-07-09T04:37:31","slug":"5-%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=18114","title":{"rendered":"5 \u0e2a\u0e38\u0e14\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30 \u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07 “\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07”"},"content":{"rendered":"\n

\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23 \u0e2f \u0e2a\u0e31\u0e07\u0e01\u0e31\u0e14\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e08\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48 6 \u0e01\u0e23\u0e01\u0e0e\u0e32\u0e04\u0e21 2569<\/p>\n\n\n\n

\u0e08\u0e31\u0e14\u0e17\u0e33\u0e42\u0e14\u0e22 \u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e1a\u0e31\u0e13\u0e11\u0e34\u0e15 \u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e0a\u0e30\u0e25\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e22<\/p>\n\n\n\n

\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d 5 \u0e2a\u0e38\u0e14\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30 \u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07 “\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07”<\/p>\n\n\n\n

\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35…\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e15\u0e49\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01 “\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e21\u0e37\u0e49\u0e2d”<\/p>\n\n\n\n

\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e14\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33 \u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e1b\u0e01\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e25\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2b\u0e32\u0e22 \u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e1a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e42\u0e23\u0e04\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e22\u0e32\u0e27<\/p>\n\n\n\n

 \u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 5 \u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/p>\n\n\n\n

 \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e01\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e33<\/p>\n\n\n\n

 \u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e15\u0e23\u0e30\u0e01\u0e39\u0e25\u0e40\u0e1a\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e23\u0e35<\/p>\n\n\n\n

 \u0e01\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21<\/p>\n\n\n\n

 \u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28<\/p>\n\n\n\n

 \u0e18\u0e31\u0e0d\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e44\u0e21\u0e48\u0e02\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07<\/p>\n\n\n\n

\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e34\u0e49\u0e07\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e2b\u0e21\u0e49\u0e40\u0e01\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e4c\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e23\u0e07\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e22\u0e32\u0e27<\/p>\n\n\n\n

\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e34\u0e07
1. A\u011fag\u00fcnd\u00fcz, D., \u015eahin, T. \u00d6., Y\u0131lmaz, B., Ekenci, K. D., Duyar \u00d6zer, \u015e., & Capasso, R. (2022). Cruciferous Vegetables and Their Bioactive Metabolites: from Prevention to Novel Therapies of Colorectal Cancer. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2022, 1534083. https:\/\/doi.org\/10.1155\/2022\/1534083<\/a>
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4. National Cancer Institute. (2012). https:\/\/www.cancer.gov\/…\/cruciferous-vegetables-fact…<\/a><\/p>\n\n\n\n

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