{"id":19140,"date":"2026-08-09T03:21:06","date_gmt":"2026-08-09T03:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=19140"},"modified":"2026-08-10T03:22:36","modified_gmt":"2026-08-10T03:22:36","slug":"%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%ad%e0%b8%b5%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%99-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%9a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=19140","title":{"rendered":"“\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2d\u0e35\u0e19\u0e39\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e1a”"},"content":{"rendered":"\n

\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 9 \u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21 2568<\/p>\n\n\n\n

*\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d “\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2d\u0e35\u0e19\u0e39\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e1a”* Adenia viridiflora Craib<\/p>\n\n\n\n

*\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 (\u0e20\u0e32\u0e04\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e2d)* : \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e1a
*\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e24\u0e01\u0e29\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c*
\u0e15\u0e49\u0e19: \u0e44\u0e21\u0e49\u0e40\u0e16\u0e32\u0e40\u0e25\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e1e\u0e32\u0e14\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e44\u0e21\u0e49\u0e22\u0e37\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e35 \u0e41\u0e15\u0e01\u0e41\u0e02\u0e19\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e16\u0e32\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21 \u0e1c\u0e34\u0e27\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e1a \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19
\u0e43\u0e1a: \u0e43\u0e1a\u0e40\u0e14\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27 \u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e15\u0e23\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21 \u0e01\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e23\u0e39\u0e1b\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e21 \u0e42\u0e04\u0e19\u0e43\u0e1a\u0e2a\u0e2d\u0e1a \u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e01\u0e27\u0e49\u0e32\u0e07 5\u20138 \u0e0b\u0e21. \u0e22\u0e32\u0e27 8\u201315 \u0e0b\u0e21.
\u0e14\u0e2d\u0e01: \u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e40\u0e27\u0e13\u0e0b\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e1a \u0e01\u0e25\u0e35\u0e1a\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07 4\u20135 \u0e01\u0e25\u0e35\u0e1a \u0e40\u0e2a\u0e49\u0e19\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 1 \u0e0b\u0e21.
\u0e1c\u0e25: \u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e17\u0e23\u0e07\u0e01\u0e25\u0e21\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e41\u0e21\u0e48\u0e21\u0e37\u0e2d \u0e20\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e21\u0e35\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27<\/p>\n\n\n\n

*\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c*
– \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19
– \u0e43\u0e1a\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19
– \u0e14\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19
– \u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19<\/p>\n\n\n\n

*\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e25\u0e39\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c*
– \u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e31\u0e01\u0e0a\u0e33
– \u0e40\u0e08\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e40\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e42\u0e15\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35\u0e43\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e2d\u0e19
– \u0e17\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e49\u0e19\u0e44\u0e21\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35
– \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e44\u0e14\u0e49\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e1b\u0e35<\/p>\n\n\n\n

*\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e1e\u0e04\u0e38\u0e13*
– \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e41\u0e01\u0e49\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22
– \u0e1a\u0e33\u0e23\u0e38\u0e07\u0e15\u0e31\u0e1a
– \u0e1a\u0e33\u0e23\u0e38\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e04\u0e25\u0e2d\u0e14
– \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e15\u0e38\u0e49\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22
– \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e08\u0e23\u0e34\u0e0d\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23
– \u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e21\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19
\u0e15\u0e32\u0e21\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19 \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e14\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e21\u0e35\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e44\u0e1f\u0e41\u0e25\u0e30\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e14\u0e34\u0e19<\/p>\n\n\n\n

*\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23*
– \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e1a\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e14\u0e2d\u0e01\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e2a\u0e08\u0e31\u0e14\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e46
– \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e01\u0e07\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27 \u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e25\u0e35\u0e22\u0e07 \u0e41\u0e01\u0e07\u0e2a\u0e49\u0e21 \u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01<\/p>\n\n\n\n

*\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e25\u0e27\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01*
– \u0e19\u0e33\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e25\u0e27\u0e01\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e01\u0e34\u0e19\u0e04\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e41\u0e08\u0e48\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e23\u0e49\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e15\u0e32\u0e41\u0e14\u0e07
– \u0e14\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01 \u0e19\u0e33\u0e1c\u0e25\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e32\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27 5 \u0e27\u0e31\u0e19 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e01\u0e30\u0e1b\u0e34
*\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e15\u0e49\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e01\u0e07*
– \u0e41\u0e01\u0e07\u0e2a\u0e49\u0e21 \u0e43\u0e2a\u0e48\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1c\u0e25\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2d\u0e35\u0e19\u0e39\u0e19\u0e25\u0e07\u0e43\u0e19\u0e41\u0e01\u0e07\u0e2a\u0e49\u0e21 \u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e38\u0e49\u0e07
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– \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e21\u0e39 \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e19\u0e49\u0e33\u0e21\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e22 \u0e43\u0e2a\u0e48\u0e01\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a \u0e46 \u0e15\u0e31\u0e14\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35<\/p>\n\n\n\n

*\u0e40\u0e04\u0e25\u0e47\u0e14\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22*
\u0e22\u0e2d\u0e14 \u0e14\u0e2d\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e21\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19 \u0e04\u0e27\u0e23\u0e25\u0e27\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e1e\u0e2d\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30 \u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e02\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e15\u0e49\u0e21\u0e44\u0e21\u0e48\u0e19\u0e32\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27\u0e2a\u0e27\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e31\u0e01<\/p>\n\n\n\n

*\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32*
\u0e40\u0e27\u0e47\u0e1a\u0e44\u0e0b\u0e15\u0e4c\u0e40\u0e21\u0e14\u0e44\u0e17\u0e22 https:\/\/www.gotoknow.org\/posts\/564235<\/a> \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e19\u0e31\u0e01\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e1e\u0e23\u0e23\u0e13\u0e44\u0e21\u0e49<\/p>\n\n\n\n

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\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 9 \u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21 2568 *\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d “\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2d\u0e35\u0e19\u0e39\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e1a”* Adenia viridiflora Craib *\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 (\u0e20\u0e32\u0e04\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e2d)* : \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e1a*\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e30\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1e\u0e24\u0e01\u0e29\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c*\u0e15\u0e49\u0e19: 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