{"id":19493,"date":"2026-08-17T08:48:17","date_gmt":"2026-08-17T08:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=19493"},"modified":"2026-09-02T08:48:59","modified_gmt":"2026-09-02T08:48:59","slug":"professional-storage-fifo-fefo-%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%b1%e0%b8%95%e0%b8%96%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%b4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=19493","title":{"rendered":"Professional Storage &amp; FIFO\/FEFO: \u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14 Food Waste"},"content":{"rendered":"\n<p>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e2f \u0e2a\u0e31\u0e07\u0e01\u0e31\u0e14\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e08\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48 17 \u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21 2569 \u0e08\u0e31\u0e14\u0e17\u0e33\u0e42\u0e14\u0e22 \u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e1a\u0e31\u0e13\u0e11\u0e34\u0e15 \u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e18\u0e38\u0e23\u0e01\u0e34\u0e08\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d Professional Storage &amp; FIFO\/FEFO: \u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14 Food Waste<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e08\u0e31\u0e14\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e04\u0e25\u0e31\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21 (Cross-contamination) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38<\/p>\n\n\n\n<p>1. FIFO vs FEFO: \u0e01\u0e0e\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e47\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e38\u0e19\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e19\u0e2a\u0e15\u0e47\u0e2d\u0e01<br>FIFO vs FEFO: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e15\u0e47\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a &#8220;\u0e21\u0e32\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19-\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19&#8221; (FIFO) \u0e41\u0e25\u0e30 &#8220;\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19-\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19&#8221; (FEFO) \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19 ISO 22000<br>FIFO (First-In, First-Out): \u0e21\u0e32\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u2014\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a \u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2a\u0e14\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b (\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e1c\u0e31\u0e01 \u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49)<br>\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e32\u0e07\u0e44\u0e27\u0e49\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07 \u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e14\u0e34\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e48\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19<br>FEFO (First-Expired, First-Out): \u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u2014\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e43\u0e0a\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a \u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e38\u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19 (\u0e19\u0e21 \u0e40\u0e19\u0e22 \u0e04\u0e23\u0e35\u0e21 \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08\u0e23\u0e39\u0e1b) \u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e32\u0e07\u0e44\u0e27\u0e49\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e38\u0e14 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e19\u0e43\u0e08\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e27\u0e31\u0e19\u0e44\u0e2b\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p>2. Chart \u0e08\u0e31\u0e14\u0e15\u0e39\u0e49\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19 (Fridge Layout Standard) \u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21 \u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e1a\u0e19\u0e25\u0e07\u0e25\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2b\u0e22\u0e14\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e32\u0e19 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21 (Cross-contamination)<br>\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e1a\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e14 (Top Shelf): \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e32\u0e19 (Ready-to-eat), \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27, \u0e40\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e2d\u0e23\u0e35\u0e48<br>\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 2: \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e21 (Milk\/Butter\/Cheese), \u0e44\u0e02\u0e48\u0e44\u0e01\u0e48<br>\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 3: \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e2a\u0e14, \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e14 (\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e38\u0e01 63 \u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e2a)<br>\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 4: \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e27\u0e14\u0e34\u0e1a, \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e14\u0e34\u0e1a (\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e38\u0e01 68 \u2013 71 \u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e2a)<br>\u0e0a\u0e31\u0e49\u0e19\u0e25\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e14 (Bottom Shelf): \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e1b\u0e35\u0e01\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e44\u0e01\u0e48 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14 (\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2a\u0e38\u0e01 74 \u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e2a)<br>\u0e25\u0e34\u0e49\u0e19\u0e0a\u0e31\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e14: \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e2a\u0e14 (\u0e41\u0e22\u0e01\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19)<\/p>\n\n\n\n<p>3. Dry Storage Rules: \u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e04\u0e25\u0e31\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07<br>High Floor Standard: \u0e22\u0e01\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22 15 \u0e0b\u0e21. \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e48\u0e32\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e19\u0e31\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22 5 \u0e0b\u0e21. \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22<br>Climate Control: \u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07 10\u00b0C \u2013 21\u00b0C \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e17\u0e18\u0e4c 50\u201360%<br>No Chemicals: \u0e2b\u0e49\u0e32\u0e21\u0e27\u0e32\u0e07\u0e40\u0e04\u0e21\u0e35\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e14\u0e47\u0e14\u0e02\u0e32\u0e14<\/p>\n\n\n\n<p>3 \u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e17\u0e38\u0e01\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a (Post-Storage Checklist)<br>Date &amp; Labeling: \u0e15\u0e34\u0e14\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e22\u0e1a\u0e2d\u0e01 \u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \/ \u0e27\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32 \/ \u0e27\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38 \u0e0a\u0e31\u0e14\u0e40\u0e08\u0e19<br>Close &amp; Seal: \u0e1b\u0e34\u0e14\u0e1d\u0e32\u0e20\u0e32\u0e0a\u0e19\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e43\u0e0a\u0e49 Mylar\/Plastic Wrap \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e21\u0e25\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e21<br>Temp Log: \u0e08\u0e14\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e17\u0e36\u0e01\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e15\u0e39\u0e49\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19 (\u2264 5 \u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e2a) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e39\u0e49\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 (\u2264 &#8211; 18 \u0e2d\u0e07\u0e28\u0e32\u0e40\u0e0b\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e2a) \u0e27\u0e31\u0e19\u0e25\u0e30 2 \u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07 (\u0e40\u0e0a\u0e49\u0e32-\u0e40\u0e22\u0e47\u0e19)<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32 \u0e40\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e32\u0e22\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32 \u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n-819x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19496\" srcset=\"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n-240x300.jpeg 240w, https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n-768x960.jpeg 768w, https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n-600x750.jpeg 600w, https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/777024037_1371506954426234_8646425327372418805_n.jpeg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e2f \u0e2a\u0e31\u0e07\u0e01\u0e31\u0e14\u0e42\u0e23\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e08\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48 17 \u0e2a\u0e34\u0e07\u0e2b\u0e32\u0e04\u0e21 2569 \u0e08\u0e31\u0e14\u0e17\u0e33\u0e42\u0e14\u0e22 \u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e1a\u0e31\u0e13\u0e11\u0e34\u0e15 \u0e2a\u0e32\u0e02\u0e32\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e18\u0e38\u0e23\u0e01\u0e34\u0e08\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d Professional Storage &amp; FIFO\/FEFO: \u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e08\u0e31\u0e14\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e14 Food Waste \u0e08\u0e31\u0e14\u0e27\u0e32\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e04\u0e25\u0e31\u0e07\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e27\u0e31\u0e15\u0e16\u0e38\u0e14\u0e34\u0e1a \u0e1b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21 (Cross-contamination) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e25\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e40\u0e07\u0e34\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38 1. 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