{"id":21079,"date":"2026-10-05T06:26:40","date_gmt":"2026-10-05T06:26:40","guid":{"rendered":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=21079"},"modified":"2026-10-06T06:27:29","modified_gmt":"2026-10-06T06:27:29","slug":"%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81-%e0%b8%9c%e0%b8%a5%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%89%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%97%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%89","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.dusit.ac.th\/home\/?p=21079","title":{"rendered":"\u201c\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1c\u0e31\u0e01\u2013\u0e1c\u0e25\u0e44\u0e21\u0e49\u0e2a\u0e21\u0e39\u0e17\u0e15\u0e35\u0e49\u201d"},"content":{"rendered":"\n

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    \n
  1. USDA FoodData Central. (2023), Smoothie, vegetable and fruit. Retrieved from https:\/\/fdc.nal.usda.gov<\/li>\n\n\n\n
  2. Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2021). The Nutrition Source: Smoothies. Retrieved from https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/smoothies\/<\/li>\n\n\n\n
  3. Kim, S. & Kim, H. (2017), Physicochemical and functional properties of egg white protein and its application in food processing. Food Science and Blotechnoolgy.26(4), 1059-1067.<\/li>\n\n\n\n
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