Month: January 2023

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมเตรียมความพร้อมเพื่อพัฒนาศักยภาพของบุคลากรสายสนับสนุนโรงเรียนการเรือน ที่จะเข้ารับการทดสอบความรู้ การทดสอบทักษะ และการทดสอบเจคติ พนักงานมหาวิทยาลัยสายสนับสนุน กรณีครบสัญญาจ้าง ซึ่งมี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน หัวหน้าส่วนงานและบุคลากรสายสนับสนุน สังกัดโรงเรียนการเรือน เข้าร่วมการประชุมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 18 มกราคม 2566 เวลา 09.00-10.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

รศ.ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมเรื่อง เตรียมความพร้อมดำเนินการจัดตั้ง และจัดทำอาคารโรงงานผลิตเนยแข็งและศูนย์การเรียนรู้ด้านอาหารแปรรูป ซึ่งมีรองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี ผู้ช่วยอธิการบดี คณบดีโรงเรียนการเรือน ผู้อำนวยการกองอาคารและสถานที่ ผู้อำนวยการสำนักบริหารกลยุทธ์ ผู้อำนวยการสำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี หัวหน้างานพัสดุ และบริษัท CPE เข้าร่วมการประชุมดังกล่าว ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 มกราคม 2565 เวลา 10.00-12.00 น. ณ ห้องประชุมศาลาชื่นอารมณ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมหารือแนวทางการจัดหารองเท้าเซฟตี้ สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 (รหัส 64) โดยมีตัวแทนจากบริษัท มิโดริ อันเซ็น (ประเทศไทย) เข้าร่วมการประชุม ดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อ วันที่ 10 มกราคม 2566 เวลา 09.00-10.00 น. ณ ห้องประชุม 10201 อาคาร 10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต  

บุคลากรโรงเรียนการเรือนและบุคลากรด้านอาหารของมหาวิทยาลัย เข้ารับการอบรมหลักสูตรอาหารนานาชาติ (ยุโรป) รุ่น 95 (PLUS) ซึ่งจัดอบรมโดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจากวิทยากร อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน บรรยายเรื่องการบริการอาหาร และการจัดโต๊ะอาหาร และอาจารย์สมิตา มอร์เตโร บรรยายให้ความรู้ในเรื่อง อุปกรณ์เครื่องมือ การจัดเก็บ การบำรุงรักษา และหลักการประกอบอาหารยุโรป ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 มกราคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ชั้น 6 อาคาร 12 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต        

อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการจัดการความรู้ ประจำปีการศึกษา 2565 โดยมีวาระพิจารณาวางแผนการดำเนินงานการจัดการความรู้สายวิชาการ ด้านการผลิตบัณฑิต เรื่อง Clubhouse อาหารการกิน by SDU กับการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหาร และด้านการวิจัย เรื่อง การสร้างงานวิจัยด้านอาหารและบริการวิชาการเพื่อการพัฒนาในพื้นที่ภูมิภาค และแนวทางการดำเนินงานสายสนับสนุน การจัดทำคู่มือการปฏิบัติงาน เรื่อง “การฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบสหกิจศึกษา ซึ่งจัดขึ้นในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2565 เวลา 16.30 – 17.30 น.

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ จารุณี วิเทศ และอาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรในการสาธิตการประกอบอาหารเมนูกิมจิและซอสดองสไตล์เกาหลี ภายใต้โครงการสนับสนุนอาชีพ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ให้กับประชาชน ตำบลบางพลับ ณ อาคารเอนกประสงค์เทศบาลตำบลบางพลับ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนให้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ มีทักษะในการผลิตสินค้าและพัฒนาเป็นอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว กิจกรรมจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 มกราคม 2566 ณ เทศบาลตำบลบางพลับ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี