โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 5)

โรงเรียนการเรือน โดย ดร.ณัชฌา พันธุ์วงษ์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมให้ความรู้ด้านโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการ โครงการโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการ จัดโดย ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี และภาคีเครือข่าย อบต.ทับตีเหล็ก จังหวัดสุพรรณบุรี โดยได้รับเกียรติจาก คุณอำนาจ หนูมงกุฏ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลทับตีเหล็ก เป็นประธานเปิดงาน และคุณวราภรณ์ เมฆขาว ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นผู้กล่าวรายงานโครงการฯ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้ด้านโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการและสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดอาหารตามหลักโภชนบำบัด จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2568 เวลา 08.30 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “สลัดอกไก่ผักย่าง” โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธีรวรรณ ศรีทอง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู สลัดอกไก่ผักย่าง เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด และนักศึกษาโรงเรียนการเรือนเข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการ ICS 23 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2568 “ไขมันดี HDL-C สูตรลับหัวใจแข็งแรง”  HDL-C หรือ ไขมันดี ทำหน้าที่ชวยขนส่งคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดไปยังตับ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การมีระดับ HDL ที่สูงในเลือดถือว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ โดยเพศชาย ปริมาณ HDL-C มากกว่าหรือเท่ากับ 40 mg/dL  และเพศหญิง ปริมาณ HDL-C มากกว่าหรือเท่ากับ 50 mg/dL สำหรับประเภทของไขมัน จะแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้ 1. แนะนำให้กิน  กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ปลาทะเล อะโวคาโด ถั่วลิสง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันคาโนล่า 2. หลีกเลี่ยง หรือ จำกัดปริมาณ  กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น เนย ชีส มัน/น้ำมันสัตว์ ครีม เบคอน กะทิ…

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “ข้าวผัดปลาทูชะอม” โดยได้รับเกียรติจาก คุณวรพรรณ คุปตะวาณิช เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู ข้าวผัดปลาทูชะอม เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2568 ณ ห้อง 10205 ชั้น 2 อาคาร10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ขนมไทยรสเลิศ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูซาหริ่มน้ำกะทิ ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียวเปียกลำไย และบวดเผือก การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team