Uncategorized

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภสิทธิ์ สิทธาพานิช คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ดร.ภาคภูมิ ตันเตชสาธิต หัวหน้าภาควิชาเกษตรและทรัพยากร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กุลวดี แก้วก่า อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร พร้อมอาจารย์และบุคลากรจากทั้งสองแห่ง ร่วมดำเนินโครงการ : ความร่วมมือเพื่อส่งเสริมสุขภาพช่องปากและสร้างรอยยิ้ม โดยส่งมอบชุดอุปกรณ์ดูแลสุขภาพช่องปาก และ เบเกอรี ส่งมอบให้น้อง ๆ ระดับชั้นอนุบาล – ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านนายอ อำเภออากาศอำนวย จังหวัดสกลนคร โดยมี นางลัดดาพร อุดมมา ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านนายอ คณะครู นักเรียน และบุคลากรให้การต้อนรับ ขอขอบคุณ คณะผู้บริหาร และ…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ร่วมโครงการและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการเตรียมความพร้อมสู่รั้วมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ปีงบประมาณ 2569 กิจกรรมการฝึกอบรมความรู้พื้นฐานวิชาชีพของแต่ละหลักสูตร โดยกล่าวต้อนรับและสร้างความเข้าใจแก่ผู้เข้าร่วมโครงการเกี่ยวกับการเรียนรู้ในระดับมหาวิทยาลัย พร้อมส่งเสริมให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เปิดมุมมองและเรียนรู้ประสบการณ์ด้านวิชาชีพจากหลักสูตรต่าง ๆ ผ่านกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) การเยี่ยมชมสถานที่และแหล่งเรียนรู้ภายในมหาวิทยาลัย ตลอดจนการทำความรู้จักกับสภาพแวดล้อมและบรรยากาศของการเรียนในมหาวิทยาลัย อันเป็นการเตรียมความพร้อมและสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ที่สนใจเข้าศึกษาต่อ รวมถึงสร้างความเชื่อมั่นในศักยภาพของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในการจัดการเรียนรู้ที่มุ่งเน้นทั้งองค์ความรู้และประสบการณ์ทางวิชาชีพ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2569 ณ ห้องประชุมพวงเงิน ชั้น 2 อาคารศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารมุสลิม (อาคารจันทร์เจริญ) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 

บุคลากรสังกัด​โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าตรวจสอบความปลอดภัยและความพร้อมในการใช้งานของระบบสถานีแก๊ส เพื่อประเมินสภาพการใช้งานและตรวจสอบมาตรฐานด้านความปลอดภัยให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง จังหวัดตรัง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 มกราคม 2569 หัวข้อ “สุพรรณบุรี : อู่ข้าวอู่น้ำแห่งกลุ่มน้ำท่าจีน” วัตถุดิบสุพรรณบุรี : อู่ข้าวอู่น้ำแห่งกลุ่มน้ำท่าจีน (Suphan Buri Ingredients: The Rice Bowl of the Tha Chin River Basin)  ความอุดมสมบูรณ์จากสายน้ำ (Bounty from the River)> Pla Ma (ปลาม้า): ปลาประจำจังหวัด เนื้อแน่น สดจากแม่น้ำ> River Prawn (กุ้งแม่น้ำ): กุ้งก้ามกรามตัวโต รสหวานธรรมชาติ  ผลผลิตจากผืนดินทอง (Harvest from the Golden Land)> Suphan Rice (ข้าวสุพรรณ): แหล่งปลูกข้าวคุณภาพเยี่ยมของภาคกลาง> Somwang (แห้วศรีประจันต์): สมหวังกรอบอร่อย ของดีขึ้นชื่อ  ภูมิปัญญาและของฝากเลื่องชื่อ…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์ อาจารย์นราธิป อุปไชย อาจารย์ทศพร ธีรวงศ์กาญจนา และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เข้าร่วมการจัดดอกไม้ในการแสดงนิทรรศการ “การแลกเปลี่ยนศิลปะการจัดดอกไม้ จีน–ไทย” (2025 CHINA – THAILAND Flower Arrangement Art International Exchange) ภายในงานประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ระหว่างวันที่ 5–7 พฤศจิกายน 2568 จัดโดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ณ โรงแรมแกรนด์ริชมอนด์ จังหวัดนนทบุรี

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “ข้าวผัดปลาทูชะอม” โดยได้รับเกียรติจาก คุณวรพรรณ คุปตะวาณิช เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู ข้าวผัดปลาทูชะอม เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2568 ณ ห้อง 10205 ชั้น 2 อาคาร10 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน โดย ดร.ณัชฌา พันธุ์วงษ์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมให้ความรู้ด้านโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการ โครงการโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการ จัดโดย ศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี และภาคีเครือข่าย อบต.ทับตีเหล็ก จังหวัดสุพรรณบุรี โดยได้รับเกียรติจาก คุณอำนาจ หนูมงกุฏ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลทับตีเหล็ก เป็นประธานเปิดงาน และคุณวราภรณ์ เมฆขาว ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นผู้กล่าวรายงานโครงการฯ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้ด้านโภชนบำบัดสำหรับเด็กพิการและสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดอาหารตามหลักโภชนบำบัด จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2568 เวลา 08.30 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมศูนย์การศึกษาพิเศษ เขตการศึกษา 5 จังหวัดสุพรรณบุรี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 7 กันยายน 2568 “ไขมันดี HDL-C สูตรลับหัวใจแข็งแรง”  HDL-C หรือ ไขมันดี ทำหน้าที่ชวยขนส่งคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดไปยังตับ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การมีระดับ HDL ที่สูงในเลือดถือว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ โดยเพศชาย ปริมาณ HDL-C มากกว่าหรือเท่ากับ 40 mg/dL  และเพศหญิง ปริมาณ HDL-C มากกว่าหรือเท่ากับ 50 mg/dL สำหรับประเภทของไขมัน จะแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้ 1. แนะนำให้กิน  กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ปลาทะเล อะโวคาโด ถั่วลิสง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันคาโนล่า 2. หลีกเลี่ยง หรือ จำกัดปริมาณ  กรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น เนย ชีส มัน/น้ำมันสัตว์ ครีม เบคอน กะทิ…

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี/ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้ออาหารฟังก์ชั่นเพื่อสุขภาพ กระบวนการทำโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2568 เวลา 08.00-12.00 น. ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ขนมไทยรสเลิศ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูซาหริ่มน้ำกะทิ ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียวเปียกลำไย และบวดเผือก การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team