Author: ดวงสุดา บุญพบ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หัวข้อ “สโคนคีโต”  “สโคนคีโต” หอมละมุน อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด! เนื้อนุ่มแน่นจากแป้งอัลมอนต์ คีโตสายเฮลท์ก็ฟินได้   รับประทานคู่ชา กาแฟ แยมสตรอว์เบอร์รี่หรือคล็อตเต็ดครีมก็เข้ากันสุด ๆ   Low Carb  No Wheat Flour  หวานน้อย อร่อยเต็มคำ  เหมาะสำหรับสายคีโตและคนรักสุขภาพ “อร่อยง่าย ได้สุขภาพ ในชิ้นเดียว”  ขอขอบคุณข้อมูลจาก รศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ฯ เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หัวข้อ “สัญลักษณ์การดูแลรักษาเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย” การทำความเข้าใจสัญลักษณ์บนป้ายเสื้อผ้าช่วยให้สามารถเลือกวิธีการซัก ฟอก ตาก อบแห้ง และรีดได้อย่างเหมาะสม อันเป็นการรักษาคุณภาพของเนื้อผ้า สีสัน และรูปทรงของเครื่องแต่งกายให้คงสภาพดี พร้อมทั้งช่วยยืดอายุการใช้งานและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการดูแลที่ไม่ถูกต้อง  ขอขอบคุณข้อมูลจาก อ.ทศพร ธีรวงศ์กาญจนา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ คหกรรมศาสตร์ 

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ “พาสต้าซอสเพสโต้ทะเล” มาทำความรู้จักเมนูอาหารแดช (DASH diet) ที่จะช่วยในการลดความดันโลหิตกับเมนู “พาสต้าซอสเพสโต้ทะเล” ที่มีอุดมไปด้วยสารอาหารทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และใยอาหารสูง มีไขมันไม่อิ่มตัวและโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมทั้งเคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายเหมาะสมกับทุกเพศทุกวัยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แหล่งข้อมูล : ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “มะพร้าวน้ำหอมสามพราน” จังหวัดนครปฐม มะพร้าวน้ำหอมสามพราน ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (เลขทะเบียน GI: สช 67100237) โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา ถือเป็นสุดยอดวัตถุดิบท้องถิ่นระดับ Premium ของไทยที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก โดยมีลักษณะสายพันธุ์: เป็นมะพร้าวน้ำหอมประเภทต้นเตี้ยและมีต้นกำเนิดและพัฒนามาจาก “พันธุ์หมูสี” (หมูสีสามพราน) และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส แหล่งที่มา: https://www.thaipbs.or.th/news/content/347270 และ https://www.opsmoac.go.th/km-km_article-files-462991791798ประกาศกรมทรัพย์สินทางปัญญา และ https://drive.google.com/…/1J3yZS…/view

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหารไทย ซีฟู๊ด อยุธยา “บ้านตะโกราย” อยุธยาเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์แล้วอยุธยา ยังเป็นเมืองที่มีอาหารอร่อยมากมายอีกด้วย หนึ่งในร้านอาหารไทยที่ขึ้นชื่อของอยุธยาก็คือ “บ้านตะโกราย” ซึ่งเป็นร้านที่ “ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ ประเภทบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ประจำปี 2022” ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา แหล่งข้อมูล..https://okdaiyu.com/baan-ta-ko-rai/ และขอขอบคุณภาพจาก https://www.facebook.com/p/ร้านอาหารบ้านตะโกราย-100036867625790/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ขนมอินทนิล” ขนมอินทนิล เป็นขนมไทยยอดนิยมที่เหมาะสําหรับงานเลี้ยง ด้วยความเหนียวนุ่มของตัวแป้งที่มีความหวานน้อย ตัดกับความเค็มเล็กน้อยของน้ำกะทิ และมีกลิ่นหอมของใบเตย ขนมนี้มีวัตถุดิบหลักเพียงไม่กี่อย่าง แต่สามารถสร้างสรรค์ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นขนมไทยที่หารับประทานยาก แหล่งที่มา: https://kindeeyuudee.baanlaesuan.com/easy-cooking/intanin/

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 มิถุนายน 2569 หัวข้อ “ถั่วหรั่ง” ถั่วหรั่ง คือ พืชตะกลูถั่วพื้นเมืองที่มีการปลูกเเละบริโภคกันมากในพื้นที่ภาคใต้ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเเอฟริกา บริเวณหมู่เกาะมาดากัสการ์ เข้ามาประเทศไทยครั้งเเรกบริเวณชายเเดนทางใต้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเรื่องของรสชาติเเละสรรพคุณ จังหวัดทางภาคใต้ที่นิยมปลูกถั่วหรั่ง คือ สงขลา นราธิวาส ยะลา เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการของถั่วหรั่งประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรส, น้ำมัน, โปรตีน, เมทไธโอนีน, เเอลคาร์นิทีน เเละช่วยลดปฏิกิริยาการทำลายเนื้อตับของยาหลายชนิด ประโยชน์ของถั่วหรั่ง คือ เมล็ดสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวเเละหวาน นำมาบดทำเเป้งดิบหรือนำมานึ่งให้สุกเป็นเเป้งใช้ทำขนมหวาน สรรพคุณ ป้องกันโรคเบาหวานเเละหัวใจ และมะเร็งลำไส้ แหล่งข้อมูล: https://cheewajit.com และ https://hdmall.co.th/…/categories/nuts-seeds-and-products

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 มิถุนายน 2569 หัวข้อ ร้านอาหาร “โรงรส” ท่าเตียน “จากโรงรถเก่าสู่โรงรส” ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติความทรงจำควบคู่กับวิวหลักล้านใจกลางกรุงเทพฯ ดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติกริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมชมวิวอันงดงามของวัดอรุณราชวรารามแบบเต็มสายตา ในร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่ถ่ายทอดเรื่องราวจาก “โรงรถเก่า” สู่พื้นที่แห่งรสชาติและความทรงจำ  ภายในร้านตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ ผสานศิลปะไทย จีน และตะวันตกอย่างลงตัว ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับมื้อพิเศษกับครอบครัว คนรัก หรือการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง  เมนูแนะนำ• ปลาแห้งแตงโมสิงห์บุรี• ยำผักบุ้งกรอบ• แกงเขียวหวานไก่โรตี• ข้าวผัดกุ้งโรงรส• เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ “บ้องเพชฌฆาต”  พิกัด: 329/16 ตรอกท่าเตียน ถนนมหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200  เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.  สำรองที่นั่ง: 096-946-1785  Line Official: @rongrosbkk แหล่งข้อมูล : https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/rongros.html

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU   พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “พะแนงในต่างแดน “  วันศุกร์ที่ 5 มิถุนายน 2569  เวลา 19.00 – 20.00 น.  สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก เชฟแป้ง ชนาภา อุปรามาณะ ศิษย์เก่า รหัส 57 คหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์