News Update

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรม Thank you party ให้กับนักศึกษาที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ได้แก่ การแข่งขันทางด้านอาหาร การแข่งขันทางด้านการแสดง และการแข่งขันทางด้านกีฬา โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวแสดงความยินดีและมอบเกียรติบัตรแก่นักศึกษา โดยมีทีมผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ร่วมแสดงความยินดีในครั้งนี้ ทั้งนี้ขอขอบคุณศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติที่ให้การสนับสนุนอาหาร ขนม ผลไม้ และเครื่องดื่มตลอดการจัดกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 ณ ณ E-Learning Co-Working Space ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรุติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “Cookies Lover” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนู Fruit cake cookie Soft Cookie Chocolate Cheese Garlic Cookies และ Almond Florentine Cookies การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “สารพัดยำรสแซ่บ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูยำตะไคร้ ยำส้มโอกุ้งสด ยำทูน่า ข้าวสวย & ยำปลากระป๋อง (สไตล์เด็กหอ) และยำปลาแห้ง การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำทีมผู้บริหาร ได้แก่ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน นางสาวรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน นางสาวปิยาณี ชดช้อย หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และนางสาวยุพยง วงค์ชัย เลขานุการ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศึกษาดูงานโรงเรียน Guangxi Technical School of News Publication โดยเยี่ยมชมการเรียนการสอน การฝึกอบรมด้านการประกอบอาหาร และฐานฝึกอบรมงานพิมพ์ โดยมีท่านอธิการบดี Qin Xiaozhi และทีมผู้บริหาร ให้การต้อนรับและนำชมพื้นที่ และประชุมเพื่อหารือแผนความร่วมมือในการแลกเปลี่ยนบุคลากรทางการศึกษาในการสอนอาหารไทยและอาหารจีน ความร่วมมือในการฝึกอบรมระยะสั้นด้านอาหารจีนและอาหารไทย ความร่วมมือในการพัฒนาอาจารย์ผู้สอนด้านอาหารให้สูงขึ้น โดยโรงเรียน Guangxi Technical School of News Publication มีความสนใจหลักสูตรปริญญาตรีโดยเฉพาะหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย รวมถึงการจัดทำหลักสูตร 2+2 ปี ร่วมกัน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำทีม ผู้บริหาร ได้แก่ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน นางสาวรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน นางสาวปิยาณี ชดช้อย หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และนางสาวยุพยง วงค์ชัย เลขานุการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาติ เข้าศึกษาดูงานโรงเรียนเทคนิคการทำอาหารหัวหนานกว่างซี นครหนานหนิง (Guangxi Huanan Cuisine Technical School) โดยเยี่ยมชมการเรียนการสอน การฝึกอบรมด้านการประกอบอาหาร การเสริมสวยและการแต่งหน้า และฐานการฝึกอบรมยานยนต์พลังงานใหม่ โดยมี คุณไจ๋ เว๋อเถี่ย ท่านผู้อำนวยการโรงเรียนเทคนิคการทำอาหารหัวหนานกว่างซี และทีมผู้บริหาร ให้การต้อนรับและนำชมพื้นที่ และประชุมเพื่อหารือความต่อเนื่องของการดำเนินงานตามความร่วมมือด้านการศึกษาและการพัฒนาบุคลากร โดยในปี 2568 จะมีการส่งบุคลากรและนักศึกษาจีนมาอบรมหลักสูตรอาหารไทยระยะสั้นที่ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน รวมถึงมีความสนใจหลักสูตรระดับปริญญาตรีที่จะส่งนักเรียนมาเรียนต่อ โดยเทียบโอนรายวิชาที่สามารถเทียบโอนได้ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2567 ณ โรงเรียนเทคนิคการทำอาหาร หัวหนานกว่างซี นครหนานหนิง…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำทีมผู้บริหาร ได้แก่ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน นางสาวรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน นางสาวปิยาณี ชดช้อย หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และนางสาวยุพยง วงค์ชัย เลขานุการ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาติ เข้าศึกษาดูงานวิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี (Guangxi Eco-Engineering Vocational and Technical College) โดยเยี่ยมชมการเรียนการสอน การฝึกอบรมด้านการประกอบอาหาร และห้องปฏิบัติการด้านอาหาร เยี่ยมชมห้องนิทรรศการฐานวิจัยด้านป่าไม้ของวิทยาลัย และประชุมหารือแนวทางการดำเนินงานความร่วมมือทางด้านวิชาการระหว่างโรงเรียนการเรือน และวิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี นำทีมโดย Miss Wei Lin ท่านอธิการบดี วิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี และทีมผู้บริหาร โดยมีแนวทางการความร่วมมือในการจัดทำหลักสูตรอบรมอาหารไทย อาหารจีน ระยะสั้นทั้งออนไลน์และออฟไลน์รวมทั้งการรับรองใบประกาศนียบัตร การพัฒนารูปแบบการศึกษาร่วมกัน ในด้านการแลกเปลี่ยนบุคลากร การแลกเปลี่ยนนักศึกษา การส่งนักศึกษาฝึกงาน รวมถึงทางวิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี มีความสนใจหลักสูตรระดับปริญญาตรีซึ่งมีโอกาสพัฒนาจัดทำหลักสูตร 2+2 ปี ร่วมกัน…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “สารพันเมนูขนมและของว่างยอดนิยม” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูขนมไข่นกกระทา ซาลาเปา ข้าวเกรียบปากหม้อ และซอร์เบทมะยงชิดและไอศกรีมมะยงชิด การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือนส่งตัวแทนบุคลากร ดำเนินกิจกรรมเพื่อสังคม (CSR) โครงการปันสุขเพื่อน้อง โดยนำผลิตภัณฑ์อาหารจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จำนวน 300 ชุด และท๊อฟฟี่เค้ก จากสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ จำนวน 120 ชิ้น มอบให้เยาวชนบ้านราชาวดี (หญิง) จังหวัดนนทบุรี จัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2567 ณ บ้านราชาวดี (หญิง) จังหวัดนนทบุรี

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 10/2567 โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 9(13)/2567 วันที่ 27 กันยายน 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 10(51)/2567 วันที่ 8 ตุลาคม 2567 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 3/2567 วันที่ 9 ตุลาคม 2567 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนตุลาคม 2567 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าวประจำเดือนกันยายน 2567 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย ขอเชิญบุคลากรและหน่วยงานร่วมส่งผลงานเข้าร่วมพิจารณาคัดเลือกรางวัลอาสายุวกาชาดดีเด่น แจ้งกรอบแนวทางการผลิตบัณฑิตและพัฒนากำลังคนของสถาบันอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ขอขอบคุณที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และประชาสัมพันธ์การอบรมการใช้ AI ในการพัฒนากลยุทธ์ธุรกิจอย่างเป็นระบบสำหรับเจ้าของธุรกิจในช่วงภาวะเศรษฐกิจถดถอยรุนแรง เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา เรื่องการดำเนินงานด้านวิชาการและกิจการนักศึกษา ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2567 เวลา 13.30-16.30 น….

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “รวมรสขนมไทยในเทศกาลกินเจ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ราตรี เมฆวิลัย ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูถั่วเขียวต้มน้ำตาล กล้วยแขกทอด เผือกทอด ขนมถ้วย และขนมหัวล้าน การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams