โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมออกแบบอาหารและบริการอาหารในงานเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2568 (Bangkok Design Week 2025)

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมออกแบบอาหารและบริการอาหารในงานเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2568 (Bangkok Design Week 2025)

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมออกแบบอาหารและบริการอาหารในงานเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2568 (Bangkok Design Week 2025) ย่านพระนครและย่านบางลำพู-ข้าวสาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมอาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมอาหาร และทีมคณาจารย์โรงเรียนการเรือน ร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2568 (Bangkok Design Week 2025) ย่านพระนครและย่านบางลำพู-ข้าวสาร โดยมีนายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวเปิดงาน เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ลานคนเมือง ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร โดยโรงเรียนการเรือนนำทีมอาจารย์และนักศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปี 3 จัดกิจกรรมการออกแบบอาหารและจัดบริการอาหารบนรถ Food truck กิจกรรมฯ “บำรุงเมือง บำรุงพุง…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2 (20)/2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2 (20)/2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2 (20)/2568 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ ขอแสดงความเสียใจและไว้อาลัยต่อการจากไปของนักศึกษาโรงเรียนการเรือน สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 1(17)/2568 เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 2(55)/2568 เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 2(6) 2568 เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2568 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าว ประจำเดือนมกราคม 2568 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย และการเสนอชื่อศิษย์เก่าเกียรติยศ ประจำปี 2567 เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา เรื่องรายงานผลการประเมินการพิจารณาต่อสัญญาจ้างพนักงานมหาวิทยาลัยสายวิชาการ การดำเนินงานด้านวิชาการ การดำเนินการด้านกิจการนักศึกษา จัดขึ้นเมื่อวันที่ 13…

ประชุมหารือการจัดโครงการถนนสายอาหารเขตดุสิต (Dusit Street Food)

ประชุมหารือการจัดโครงการถนนสายอาหารเขตดุสิต (Dusit Street Food)

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ประชุมร่วมกับ นายสรเทพ พจนารัช ประธานคณะขับเคลื่อนเพื่อการพัฒนาเขตดุสิต (คคพ.) นายสรรเสริญ เรืองฤทธิ์ นายนิวัฒน์ เสียงลอย ผู้ช่วย ผู้อำนวยการเขต และคณะทำงาน เพื่อหารือการจัดโครงการถนนสายอาหารเขตดุสิต (Dusit Street Food) ซึ่งเป็นการผลักดันให้ย่านอาหารดุสิตเติบโตอย่างเป็นระบบและยั่งยืน พร้อมทั้งเป็tนเวทีแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์สู่อนาคตในระดับชุมชนและระดับสากล โดยมีกิจกรรมสำคัญ ได้แก่ กิจกรรมของอร่อยกินบ่อย ๆ ที่ดุสิต และกิจกรรมดุสิต Art & Craft ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 ณ สำนักงานเขตดุสิต

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการสร้างสรรค์ผลงาน สำหรับบุคลากรสายสนับสนุน”

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการสร้างสรรค์ผลงาน สำหรับบุคลากรสายสนับสนุน”

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการสร้างสรรค์ผลงาน สำหรับบุคลากรสายสนับสนุน” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ทิพสุดา คิดเลิศ ผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ และ ผศ. ดร.เอื้ออารี จันทร ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นวิทยากร โดยมีการแนะนำแพลตฟอร์ม AI ใน OWL และประยุกต์ใช้แพลตฟอร์ม AI ตัวอย่าง ChatGPT, Gemini Claude, SciSpace รวมถึง Deepseek ในการสร้างสรรค์ผลงาน รวมทั้งได้ฝึกปฏิบัติการจริง จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 09.00 – 12.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ 11204 อาคาร 11 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์และแนะแนวการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์และแนะแนวการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี

อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย และนักศึกษา หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์และแนะแนวการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี โดยให้นักเรียนได้รับข้อมูลข่าวสาร อันช่วยส่งเสริมให้นักเรียนสามารถวางแผนเตรียมความพร้อมในการเลือกตัดสินใจเข้าศึกษาต่อ ตลอดจนวิธีการคัดสรรผู้ที่มีความสนใจศึกษาต่อในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 6 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงเรียนบางปะกอกวิทยาคม

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “หน่อไม้สายหวาน “ทางเลือกการบริโภคหน่อไม้ ที่เป็นได้มากกว่าอาหารคาว”

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “หน่อไม้สายหวาน “ทางเลือกการบริโภคหน่อไม้ ที่เป็นได้มากกว่าอาหารคาว”

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “หน่อไม้สายหวาน “ทางเลือกการบริโภคหน่อไม้ ที่เป็นได้มากกว่าอาหารคาว” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ อัศพงษ์ อุประวรรณา อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูหน่อไม้แช่อิ่ม หน่อไม้แช่อิ่มคาราเมล/ บัวลอยแก้วไส้หน่อไม้คาราเมลน้ำขิง/ เค้กหน่อไม้/ สโคนหน่อไม้/ ขนมถ้วยจีนหน่อไม้ การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ”

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ”

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวเปิดกิจกรรม ได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร. นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ผศ.ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และรองศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรแลกเปลี่ยนความรู้และแชร์ประสบการณ์ เรื่อง “แนวทางการเขียนงานวิจัยสำหรับขอกำหนดตำแหน่งวิชาการ” มีสาระสำคัญตั้งแต่ สาขาวิชาที่จะขอกำหนดตำแหน่ง หลักเกณฑ์การขอกำหนดตำแหน่ง กระบวนการยื่นขอกำหนดตำแหน่ง แนวทางการเขียนงานวิจัย การแผยแพร่ผลงาน การขอทุนสนับสนุนงานวิจัย ปัญหาที่พบและเทคนิคการดำเนินการ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ The Library Cafe’ ชั้น 2 สำนักวิทยบริการฯ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ”

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ”

โรงเรียนการเรือน จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การประยุกต์ใช้ AI ในการจัดการเรียนการสอนและการพัฒนางาน สำหรับบุคลากรสายวิชาการ” ได้รับเกีียรติจาก ผศ. ทิพสุดา คิดเลิศ ผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ และ ผศ. ดร.เอื้ออารี จันทร ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นวิทยากร โดยมีการแนะนำแพลตฟอร์ม AI ใน OWL และประยุกต์ใช้แพลตฟอร์ม AI ตัวอย่าง ChatGPT, Gemini Claude, SciSpace รวมถึง Deepseek ในการจัดการเรียนการสอน และการสืบค้นงานวิจัย รวมทั้งได้ฝึกปฏิบัติการจริง จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 09.00 – 12.00 น….

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เข้าร่วมกิจกรรมแนะนำโครงการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ประเทศญี่ปุ่น จัดโดยโรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ จำกัด

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เข้าร่วมกิจกรรมแนะนำโครงการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ประเทศญี่ปุ่น จัดโดยโรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ จำกัด

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 รหัส 65 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เข้าร่วมกิจกรรมแนะนำโครงการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ประเทศญี่ปุ่น จัดโดยโรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ จำกัด โดยได้รับเกียรติจาก MATSUKURA, Motoharu (Moto) เป็นวิทยากรให้ข้อมูลการฝึกงาน ณ ประเทศญี่ปุ่น ทั้งนี้ได้เปิดโอกาสให้นักศึกษาที่สนใจฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ สถานประกอบการในต่างประเทศได้สอบถามข้อมูลและแนวทางปฏิบัติ เพื่อเตรียมความพร้อมในการออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพในอนาคต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 เวลา 10.00 – 12.00 น. ณ ห้อง 402 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร ครั้งที่ 1/2568

ประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร ครั้งที่ 1/2568

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร ครั้งที่ 1/2568 ร่วมด้วยอาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ กรอบระยะเวลาในการพัฒนาหลักสูตร การประชาสัมพันธ์หลักสูตร การพัฒนาตนเอง และการประกันคุณภาพการศึกษาภายในระดับหลักสูตรตามเกณฑ์ AUN QA จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2568 เวลา 09.30 – 10.00 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต