News Update

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมเตรียมความพร้อมนักศึกษาร่วมฝึกปฏิบัติงานในโครงการ GASTECH 2026 ณ ไบเทคบุรี ระหว่างวันที่ 13-17 กันยายน 2569 โดยมีคณาจารย์โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมการประชุม ฯ ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์วนิดา คงคาโชติ อาจารย์หทัยรัตน์ แซ่ตั้ง และอาจารย์ชุติกาญจน์ พิลึก มีนักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการ ฯ จำนวน 183 ราย ประกอบด้วย นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 1-4 และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร ชั้นปีที่ 1 โครงการฯ ดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างโรงเรียนการเรือน และ บริษัท ภิรัชบุรี จำกัด จัดขึ้นเพื่อพัฒนาทักษะและเสริมสร้างประสบการณ์ในด้านงานครัวให้แก่นักศึกษาของโรงเรียนการเรือน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 กันยายน…

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ กลุ่มพลังดี จัดโครงการ “เชฟมืออาชีพต่อต้านการทุจริต” ให้กับนักศึกษาโรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการ และรองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา กล่าวเปิดโครงการ ประกอบด้วยกิจกรรมการเรียนรู้ผ่านการรับชมละคร “ยอดมนุษย์พลังดี” ดำเนินรายการโดยคุณขจรศักดิ์ เชาว์เจริญรัตน์ ผู้เขียนบทและผู้กำกับ และกิจกรรมเสวนาในหัวข้อ “เราจะร่วมกันต้านโกงได้อย่างไร” โดยได้รับเกียรติจาก พล.อ.อ.วีรวิท คงศักดิ์ ประธานมูลนิธิส่งเสริมการป้องกันและปราบปรามการทุจริต พล.ร.อ.เชษฐา ใจเปี่ยม อดีตโฆษกกองทัพเรือ และคุณอัครวุธ ไกรศรีสมบัติ (เต้อาชีวะ) ประธานกลุ่มไทยไม่ทน ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองและประสบการณ์ ซึ่งมีคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 204 คน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 กันยายน 2569 ณ ห้อง Hall 2…

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ.จำกัด (IEO) คู่ความร่วมมือด้านการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ต่างประเทศ ให้แก่นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ชั้นปีที่ 3 โดยได้รับเกียรติจากคุณวราภัณฑ์ ขวัญเจริญทรัพย์ Program Manager โครงการ Overseas Internship Program (IEO) และนางสาวนิภาพร ชาวแพะ Operation Assistant เป็นวิทยากรบรรยายรายละเอียดการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ สถานประกอบการด้านโรงแรม/ร้านอาหารในต่างประเทศ ได้แก่ ประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศฝรั่งเศส และประเทศญี่ปุ่น โดยมี อาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรืยน ให้การต้อนรับและดูแลนักศึกษา กิจกรรมดังกล่าวเป็นการสร้างโอกาสให้นักศึกษาได้เปิดประสบการณ์และเพิ่มทางเลือกในการเลือกสถานประกอบการที่จะฝึกประสบการณ์วิชาชีพในชั้นปีที่ 4 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 7 กันยายน 2569 ณ Hall 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมกันจัดกิจกรรมพิธีปิดโครงการ KCG จุดไฟปรุงฝัน ปีที่ 3 โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพิธี ร่วมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายวิชาการและการวางแผน รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคณาจารย์โรงเรียนการเรือน และได้รับเกียรติจาก คุณดำรงชัย วิภาวัฒนกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ คุณดวงสมร พันธุเสน ที่ปรึกษาบริษัท ฯ คุณชัชชญา รักตะกนิษฐ (เชฟบิ๊บ) Vice-president of KCG Creative Center KCG Ambassador Chef…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “เหล็กเต่ากอ” ขนมสำคัญวันไหว้พระจันทร์ (ไหว้พระจันทร์) และศาสตร์ความสัมพันธ์ระหว่างพระจันทร์กับหญิงสาว ร่วมสืบสานประเพณี จากลูกหลานจีน บนผืนแผ่นดินไทย เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ถ่ายทอดเรื่องราวทางวัฒนธรรม อาหาร และประเพณีที่สืบทอดจากลูกหลานชาวจีนบนผืนแผ่นดินไทย โดยได้รับเกียรติจาก คุณปิง-สุรเชษฐ์ ฤกษ์รัตน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมอาหารและศาสตร์การบูชาจีน เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ความเป็นมา และประสบการณ์ โดยนำเสนอเรื่องราวของ “เหล็กเต่ากอ” ขนมสำคัญที่มีความเชื่อมโยงกับประเพณีไหว้พระจันทร์ สูตร การคัดเลือกวัตถุดิบ และวิธีการทำ ทั้งนี้มี ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และ อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 4 กันยายน 2569…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะ สร้างงาน สร้างอาชีพ โดยอบรมในหัวข้อ “สารพันเเกอรีแสนอร่อย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาด ชื่นฉ่ำ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการทำเบเกอรี เมนูคุ้กกี้ไอศกรีม เค้กกล้วยหอม และขนมปังฝรั่งเศสงาดำ การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับบุคลากรของธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) จัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 กันยายน 2569 เวลา 10.00 -11.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams 

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน และรองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา เข้าร่วมงานเปิดตัวคู่มือรวบรวมสูตรอาหารจากวัตถุดิบอาหารส่วนเกิน (Cookbook) ภายใต้โครงการ Thailand’s Food Bank จัดโดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ร่วมกับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (SOS) และภาคีเครือข่ายจากภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม ได้รับเกียรติจาก ดร.วรวรงค์ รักเรืองเดช รองผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ในโอกาสนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ได้ร่วมกล่าวแสดงวิสัยทัศน์ในฐานะสถาบันอุดมศึกษาที่มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต และอาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ได้ร่วมแบ่งปันประสบการณ์และความรู้สึกของผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการดำเนินงาน Thailand’s Food Bank และการจัดทำคู่มือรวบรวมสูตรอาหารจากอาหารส่วนเกิน โดยคู่มือฯ ดังกล่าวมีคณาจารย์โรงเรียนการเรือนร่วมพัฒนาสูตรอาหารจากวัตถุดิบส่วนเกิน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 2…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการกลั่นกรองผลการประเมินผลการปฏิบัติราชการของข้าราชการสังกัดโรงเรียนการเรือน รอบที่ 2 (1 เมษายน 2569-30 กันยายน 2569) เพื่อพิจารณากลั่นกรองและสรุปผลการประเมินผลการปฏิบัติราชการของข้าราชการ สังกัดโรงเรียนการเรือน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม ร่วมประชุมกับนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาความมั่นคงปลอดภัยไซเบอร์ นำโดย นายนภัสพล ผู้แสนสะอาด และ นางสาววิมลลักษณ์ ชูทอง ในการประชุม นักศึกษาได้นำเสนอเว็บไซต์ของโรงเรียนการเรือนที่ได้ร่วมกันพัฒนาขึ้น โดยมุ่งเน้นการออกแบบให้มีความ ทันสมัย เข้าถึงง่าย ข้อมูลมีความครบถ้วน และสะดวกต่อการใช้งาน เพื่อเป็นช่องทางในการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสาร หลักสูตร กิจกรรม และบริการต่าง ๆ ของโรงเรียนการเรือนให้แก่ นักศึกษา บุคลากร ผู้ปกครอง และผู้สนใจทั่วไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ การพัฒนาเว็บไซต์ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการเข้าร่วม โครงการสวนดุสิตเสริมโอกาส (75 ชั่วโมง) ซึ่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำความรู้และทักษะจากการเรียนมาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานจริง พร้อมทั้งสร้างประสบการณ์ในการทำงานร่วมกับหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย โดยการพัฒนาเว็บไซต์ให้แก่โรงเรียนการเรือนนับเป็นการบูรณาการองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีดิจิทัลและความมั่นคงปลอดภัยไซเบอร์เข้ากับการพัฒนางานของมหาวิทยาลัย จัดขึ้นเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร และ Online ผ่านระบบ Microsoft…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 8(38)/2569 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ ดังนี้ 1) ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัยสวนดุสิต ครั้งที่ 7(35)/2569 ถึงครั้งที่ 9(37)/2569 2) สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 8/2569 3) ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 8/2569 4) ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณบดี ครั้งที่ 8(24)/2569 5) ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 3(8)/2569 6) ประเด็นสำคัญประชุมคณะกรรมการประกันคุณภาพการศึกษา ครั้งที่ 3(6)/2569 7) ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารสำนักกิจการพิเศษ ครั้งที่ 4(4)/2569   ประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะทำงานจัดกิจกรรมเฉลิมฉลอง 20 ปี สถาบันขงจื่อฯ ครั้งที่ 2/2569 9) กลยุทธ์การขับเคลื่อนหน่วยงานอิสระและการสร้างรายได้ของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต 10)…