โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมปฐมนิเทศหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (หลักสูตรอาหารชาววัง Royal Thai Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “จานผัดอร่อยสไตล์ไทยปนจีน” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูผัดเปรี้ยวหวาน ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และใบเหลี่ยงผัดไข่ การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ประชุมหารือร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ. จำกัด (International Exchange Organization) เรื่องการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของนักศึกษาโรงเรียนการเรือนในต่างประเทศ กับสถานประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร และภัตตาคาร ในต่างประเทศ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สวนดุสิตโพล จัดกิจกรรม “คุยสบาย ๆ ขายไอเดีย…สู่การปฏิบัติ” ครั้งที่ 246(21) ในหัวข้อ “ไข่เจียวสวนดุสิต” ร่วมพูดคุยและขายไอเดียกับผู้ได้รับรางวัลจากการแข่งขัน ไข่เจียวสวนดุสิต ได้แก่ นายภัทรธร เพชรวิชิต (รางวัลชนะเลิศ) นางวรพรรณ คุปตะวาณิช (รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1) นายสุธี ปุ้มสีดา (รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 และรางวัลคลิปยอดเยี่ยม) นายธนากร เมธีวัฒนกุล (รางวัลแห่งความพยายาม) ผศ.ดร.ไพริน เวชธัญญะกุล (รางวัลชมเชย) และนางสาวอุมาพร สุรวิทย์ (รางวัลชมเชย) โดยมีอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน และอาจารย์พรพรรณ บัวทอง เป็นผู้ดำเนินรายการ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อที่ 23 เมษายน 2567 ณ Poll Café และ ออนไลน์ผ่านโปรแกรม Zoom Meeting

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมในหัวข้อ “สุขภาพดีแบบไทย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนู อาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพ เมี่ยงคำ และ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล โครงการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้ออาหารยุโรปและเทคนิคสมัยใหม่ ในเมนู สเต็กหมูซอสพริกไทยดำผักย่างน้ำสลัดบัลซามิกคาเวียร์ สลัดอกไก่น้ำสลัดคาร์เวียเพื่อสุขภาพ ข้าวธัญพืชน่องไก่ซอสเกรวี่คาร์เวียร์ ขนม Citrus Symphony (เค้กไมโครเวฟ ไอศกรีมไนโตรเจน เยลลี่เส้นผลไม้ ผงน้ำผลไม้) และ เครื่องดื่ม Apple Rose Fizz (น้ำแอปเปิ้ลอินฟิวส์ น้ำเชื่อมกุหลาบ โฟมไข่ขาว สเฟียร์กุหลาบ เนื้อผลไม้เป็นมะแขว่นและสัปปะรด) กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 เวลา 08.00-17.00 น. ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์…

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน พร้อมด้วยบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหาร เดินทางไปปฏิบัติงาน ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เพื่อประชุมเตรียมความพร้อมการดำเนินงาน การประชุมสมาชิกเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย (SUN Thailand) (สัญจร) ครั้งที่ 2 ประจำปี 2568 ร่วมกับบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ที่ปฏิบัติหน้าที่เป็นคณะทำงาน ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี