8 มกราคม 2569 วันคล้ายวันประสูติ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2568 ผลไม้ที่หากินได้ในฤดูหนาว ผลไม้บางชนิดเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในฤดูหนาว เพราะอุณหภูมิที่เย็นช่วยชะลอการสุก ทำให้รสชาติหวานฉ่ำ กลิ่นหอม และเก็บสารอาหารได้เต็มที่ 5 ผลไม้ที่กินได้อร่อยในช่วงฤดูหนาวและมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ได้แก่ 1. ส้มแมนดาริน 2. แอปเปิ้ล 3. ลูกแพร์ 4. กีวี 5. สตรอว์เบอร์รี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 “Food Fraud” อาหารปลอมคือ การกระทำโดยความตั้งใจและเจตนาของผู้ผลิต ที่จะเจือจาง ปลอมแปลงเติมสิ่งอื่นลงไป และปกปิดข้อมูล เพื่อหลอกลวงผู้บริโภคและมุ่่งประโยชน์ทางการค้า อาหารปลอม ทำให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารและสาธารณสุข ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของสินค้า ต่อชื่อเสียงขององค์กร ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค รวมทั้งต่อเศรษฐกิจด้านอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับรูปแบบของการปลอม มี 7 รูปแบบ ได้แก่

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 *หุ่นยนต์พ่อครัว* (Chef Robot)* นวัตกรรมสุดเจ๋งที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาพัฒนาใช้กับหุ่นยนต์ ซึ่งสามารถเรียนรู้สูตรอาหารได้จากคลิปวีดีโอและการป้อนข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการปรุง ทั้งยังสามารถแยกแยะวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่ออาหารแต่ละประเภทได้อย่างแม่นยำ โดยในปัจจุบันการพัฒนาหุ่นยนต์อาหารในไทย มุ่งเน้นประโยชน์สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารหรือเกษตรกร และกลุ่มโรงพยาบาล นักโภชนาการหรือผู้รักสุขภาพที่ต้องควบคุมโภชนาการด้านอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 “พื้น Epoxy (อีพ็อกซี่) คืออะไร? “ พื้น Epoxy คือ พื้นที่ถูกเคลือบด้วยสีอีพ็อกซี่ โดยทั่วไปแล้วสีอีพ็อกซี่จัดเป็นสี 2 ส่วน เมื่อจะใช้งาน จะนำมาผสมกันทำให้เกิดปฏิกริยาเคมี และทำให้เกิดการเชื่อมขวางเป็นร่างแห เป็นพื้นเดียวกัน นิยมนำมาเคลือบพื้น และผนังที่ต้องการเรื่องความสะอาด และไร้รอยต่อ ข้อดี- มีคุณสมบัติเรื่องความทนต่อสารละลายกรด-เบส ได้ดี ข้อเสีย- พื้นอีพ็อกซี่ไม่ชอบแสง UV จะทำให้เหลืองได้ง่าย และในการติดตั้งต้องพิจารณาลักษณะของพื้นที่ ที่จะติดตั้ง ความชื้นของปูน ลักษณะของปูน และการใช้งานของพื้นที่

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 พฤษภาคม 2568 เนื้อวัวแต่ละประเทศ มีความแตกต่างกันอย่างไร 1.เนื้อวัวญี่ปุ่น ได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน กินอาหารคุณภาพสูง นวดผ่อนคลาย และดื่มเบียร์เป็นอาหาร จึงทำให้เนื้อวัวญี่ปุ่นมีไขมันแทรกมากกว่าวัวสายพันธุ์อื่น ทำให้เนื้อวากิวหรือโกเบ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติเข้มข้น 2.เนื้อวัวออสเตรเลีย มีการเลี้ยงดู 2 แบบ คือ เลี้ยงด้วยหญ้าธรรมชาติ เนื้อวัวแบบนี้จะมีไขมันน้อยดีต่อสุขภาพผู้บริโภค และการเลี้ยงด้วยธัญพืชล้วนๆ จึงทำให้เนื้อมีไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อน เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น และมีรสชาติที่กลมกล่อม 3.เนื้อวัวไทย มีการเลี้ยงดูแบบปล่อยในฟาร์ม กินหญ้าและธัญพืชเป็นอาหาร แต่ด้วยสภาพภูมิอากาศ และพืชผักต่าง ๆ ทำให้คุณภาพของเนื้อวัวไทยอาจจะยังไม่เทียบเท่ากับต่างประเทศ ทำให้ราคาถูกกว่า ซึ่งเนื้อวัวไทยมีไขมันแทรกปานกลาง เนื้อนุ่ม และมีรสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะเนื้อโคขุนโพนยางคำ 4.เนื้อวัวอเมริกา และมีชื่อ USDA นำหน้ามาแสดงว่า เป็นเนื้อที่ผ่านการคัดกรองเรื่องคุณภาพจากกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา ซึ่งเนื้อวัวอเมริกาส่วนใหญ่เป็นลูกผสมของ Angus กับ Hereford เป็นวัวอารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดเนื้อเลยนุ่มอร่อย รสชาติเยี่ยม จึงเป็นเนื้อที่มีราคาแพง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 กันยายน 2568 “พริกหอมสุพรรณ” พริกหอมสุพรรณ คือ สมบัติรสเผ็ดจากผืนดินสุพรรณบุรี ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว เม็ดเล็ก สีแดงสด เผ็ดพอดีไม่กลบรสอาหาร เติมเสน่ห์ให้ทั้งแกงและผัดหอมฟุ้งน่ากินทุกคำ ความพิเศษนี้เกิดจากภูมิอากาศและดินอุดมสมบูรณ์ ทำให้พริกชนิดนี้เป็นที่รักของทั้งแม่ครัวท้องถิ่นและเชฟมืออาชีพ ใครได้ลิ้มลองก็ยากจะลืมรสชาติ