More

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 สิงหาคม 2568 *หัวข้อ “ผักอีนูน หรือ ผักสาบ”* Adenia viridiflora Craib *ชื่อท้องถิ่น (ภาคเหนือ)* : ผักสาบ*ลักษณะทางพฤกษศาสตร์*ต้น: ไม้เถาเลื้อยพาดพันต้นไม้ยืนอายุหลายปี แตกแขนงข้าง เถาสีเขียวเข้ม ผิวเรียบ และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนใบ: ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม ก้านสั้น รูปหัวใจ ปลายแหลม โคนใบสอบ ขนาดกว้าง 5–8 ซม. ยาว 8–15 ซม.ดอก: ออกเป็นช่อบริเวณซอกใบ กลีบดอกสีเขียวอมเหลือง 4–5 กลีบ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม.ผล: ลักษณะผลทรงกลมสีเขียว ขนาดประมาณหัวแม่มือ ภายในมีเมล็ดเดียว *ส่วนที่ใช้ประโยชน์*– ยอดอ่อน– ใบอ่อน– ดอกอ่อน– ผลอ่อน *การปลูกและการขยายพันธุ์*– ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด และปักชำ– เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ดอน– ทนแล้ง และอยู่ร่วมกับต้นไม้ใหญ่ได้ดี– สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 9 สิงหาคม 2569 หัวข้อ..ป้าหยันร้านอาหารไทยเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี ป้าหยันร้านอาหารไทยเพชรบุรี เป็นร้านอาหารไทยแนวประยุกต์ชื่อดังกลางทุ่งนา มีรสชาติแบบไทย ๆ เน้นสไตล์ อาหารภาคกลางกับภาคใต้ เป็นหลัก รสชาติเผ็ดจัดจ้านตามสไตล์อาหารใต้ หอมกลิ่นเครื่องแกง อีกทั้งยังมีอาหารไทย บางเมนูที่หากินได้ยาก บรรยากาศภายในร้านประดับดอกไม้สดที่มีสีสันจัดจ้านแต่ลงตัว ตกแต่งในสไตล์ทรอปิคอลได้อย่างหรูหราสวยงาม ภายในร้านก็จะเห็นต้นไม้ขนาดใหญ่ตั้งโดดเด่นอยู่กลางร้านที่ถือได้ว่าเป็นมุมถ่ายรูปยอดนิยมของร้าน  เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด-ห่อหมกขนมครก-ปูก้อนผัดผงกะหรี่-ปูก้อนคั่วพริกเกลือ-น้ำพริกกุ้งสด-ผัดสะตอกะปิกุ้งสด-ผัดสามเหม็น  ข้อมูลการติดต่อและพิกัดร้านที่ตั้ง: ร้านตั้งอยู่ในซอยเล็ก ๆ ติดถนนเพชรบุรี ใกล้หาดเจ้าสำราญ ตำบลหนองพลับ อำเภอเมือง-เวลาทำการ: ร้านเปิดทำการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 21.00 น. (ครัวปิด 20.15 น.)-เบอร์โทรศัพท์: 032-598-229-ช่องทางออนไลน์: Facebook Page ป้าหยันร้านอาหารไทยเพชรบุรี แหล่งที่มา: https://www.facebook.com/payunhrestaurant

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 สิงหาคม 2569 หัวข้อ ” ร้าน อันหยังกะได้ ประเทศสิงคโปร์ “ Un-Yang-Kor-Dai (อีຫຍັງກໍໄດ້) เป็นร้านอาหารไทยและอีสานรสชาติต้นตำรับที่มีจุดกำเนิดจากเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ก่อนจะขยายสาขามาเปิดให้บริการที่สิงคโปร์ตั้งแต่ปี 2018ความอร่อยระดับการันตี: ร้านได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2022 ถึงปัจจุบัน (2026), รางวัล Thai SELECT 2 Stars จากกระทรวงพาณิชย์ และติดอันดับ TripAdvisor Travellers’ Choice 2022 (Top 10% ของร้านอาหารทั่วโลก)เมนูเด็ดต้องลอง: ไก่ย่างสูตรเด็ดที่หมักด้วยพริกไทยขาวและรากผักชีนาน 3 วันก่อนนำไปย่าง, เล้งแซ่บต้มแซ่บกระดูกหมูรสจัดจ้าน และน้ำจิ้มแจ่วมะขามสูตรเฉพาะของทางร้านบรรยากาศร้าน: ตกแต่งด้วยโทนสีธรรมชาติสไตล์อบอุ่นแต่ทันสมัย มีภาพวาดดอกทานตะวันและงานศิลปะจากศิลปินไทย รองรับลูกค้าได้ 78 ที่นั่ง ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนรับประทานอาหารที่บ้านที่ตั้ง: 57 South Bridge Rd #01-02,…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 8 สิงหาคม 2569 หัวข้อ แกงเผ็ดเป็ดย่าง “แกงเผ็ดเป็ดย่าง” เป็นอาหารประเภทแกงกะทิโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมผสาน 3 รสอย่างลงตัว ทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็ม โดยใช้พริกแกงเผ็ดที่ตำขึ้นจากเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น เม็ดผักชี ยี่หร่า และเปราะหอม เพื่อเพิ่มความหอมเข้มข้น ความพิเศษของแกงชนิดนี้อยู่ที่การนำเป็ดย่างเนื้อนุ่มมาเคี่ยวในน้ำกะทิ ร่วมกับผลไม้อย่างสับปะรด มะเขือเทศสีดา และองุ่นดำ ซึ่งช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติและตัดความมันได้อย่างกลมกล่อม จึงจัดเป็นหนึ่งในเมนูแกงไทยที่ทรงคุณค่าและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แหล่งที่มา : https://food.dusit.ac.th/…/uploads/2026/05/06-05-69.pdf

ประชาสัมพันธ์อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2569 หัวข้อ แกงฮังเล “แกงฮังเล” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในภาคเหนือของไทย ได้รับอิทธิพลมาจากพม่าตั้งแต่อดีต และถูกสืบทอดกรรมวิธีการทำ แต่อาจมีการปรับเปลี่ยนวิธีการทำ การปรุง ให้สอดคล้องกับความชอบและบริบทของแต่ละพื้นที่ ส่งผลทำให้แกงฮังเลมีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป ปัจจัยที่มีผลต่อการเผยแพร่วัฒนธรรม ประกอบด้วย ปัจจัยทางภูมิศาสตร์ การคมนาคม สังคม เศรษฐกิจ ฯลฯ แกงฮังเลมีลักษณะแกงเป็นสีน้ำตาลแดง มีน้ำขลุกขลิก เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม รสจัด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมเครื่องแกง ในปัจจุบันการทำแกงฮังเลได้ปรับเปลี่ยนตามยุคสมัย มี 2 ลักษณะ คือ แกงฮังเลเชียงแสน และแกงฮังเลม่าน นิยมรับประทานในงานประเพณี หรือ เป็นรายการอาหารสำรับ หรือ งานเลี้ยงขันโตก ด้านคุณค่าทางโภชนาการ วัตถุดิบในแกงฮังเล คือ หอมแดง พริก กระเทียม ข่า และตะไคร้ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้แกงฮังเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แหล่งที่มา https://repository.dusit.ac.th/…/d4790477-7af7…/full

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 7 สิงหาคม 2569 หัวข้อ “ตลาดใต้โหนด” “ตลาดใต้โหนด” จังหวัดพัทลุง ตลาดพื้นบ้านของเมืองลุง เรียกอีกชื่อว่า หลาดใต้โหนด ตลาดอยู่ในอําเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ภายในตลาดจะมี สินค้าพื้นเมือง สินค้าแฮนด์เมด และอาหารพื้นเมืองจําหน่ายมากมาย รวมไปถึงผักสด ผลไม้สด ในราคาที่ไม่แพง แหล่งที่มา:https://travel.trueid.net/detail/NJ23OmZlPMZz

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 สิงหาคม 2569 หัวข้อ Dragon View Bar & Restaurant ร้านอาหารวิวทะเล ชมพระอาทิตย์ตกสุดประทับใจ ร้านอาหาร Dragon View Bar & Restaurant เป็นร้านอาหารที่ผสมผสานอาหารไทย อาหารทะเล คาเฟ่ และบาร์ไว้ในที่เดียว จุดขายสำคัญ คือ วิวธรรมชาติอันงดงามของจังหวัดกระบี่ บรรยากาศเงียบสงบ และการออกแบบร้านที่กลมกลืนกับธรรมชาติ จึงเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่มาเที่ยวกระบี่ โดยเฉพาะช่วงเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดของร้าน.  เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 11.00–20.30 น. แหล่งที่มาhttps://www.facebook.com/dragonviewbarandrestaurant/?locale=th_TH และ https://www.wongnai.com/…/590746vw-dragon-view-bar…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 6 สิงหาคม 2569 หัวข้อ “ตลาดน้ำ 4 ภาค” จังหวัดชลบุรี ตลาดน้ำ 4 ภาค จังหวัดชลบุรี เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่รวบรวมเอกลักษณ์ของ 4 ภาคของประเทศไทยไว้ในที่เดียว ภายในตลาดมีร้านค้าและเรือจำหน่ายอาหารพื้นเมือง ขนมไทย ของฝาก และผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจากทั่วทุกภูมิภาค ด้วยบรรยากาศที่สะท้อนวิถีชีวิตไทยและกิจกรรมที่หลากหลาย ตลาดน้ำ 4 ภาค จังหวัดชลบุรี จึงเป็นอีกหนึ่งจุดหมายยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดชลบุรี แหล่งที่มา: https://www.tat.or.th/https://www.chonburi.go.th/frontpage และ https://www.cdd.go.th

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 สิงหาคม 2569 หัวข้อ “Kanlaya” ร้านอาหารไทยในเมืองฟิลาเดลเฟีย สหรัฐอเมริกา Kalaya เป็นร้านอาหารไทยชื่อดังในเมืองPhiladelphia รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา ร้านออกแบบบรรยากาศให้สะท้อนสีสันและวัฒนธรรมของภาคใต้ประเทศไทย รวมทั้งการตกแต่งที่สดใสและการบริการแบบอบอุ่นสไตล์ไทย ปัจจุบัน Kalaya ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา รสชาติอาหารหลัก– รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ให้รสชาติกลมกล่อม ครบรส ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็มในแบบต้นตำรับไทย แหล่งที่มา: https://www.kalayaphilly.com

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 สิงหาคม 2569 หัวข้อ “กาดหลวง” ตลาดเก่าแก่คู่เมืองเชียงใหม่มากกว่า 100 ปี จากพื้นที่ “ข่วงเมรุ” ในอดีต สู่การกำเนิด ตลาดวโรรส ศูนย์กลางการค้าและวิถีชีวิตที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม กาดหลวงยังคงเป็นแหล่งรวมอาหารพื้นเมือง ของฝาก เสื้อผ้า และสินค้าท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมจากทั้งชาวเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวมาจนถึงปัจจุบัน วันนี้กาดหลวงได้รับการปรับโฉมให้ทันสมัย เดินสะดวก เป็นระเบียบ พร้อมต้อนรับผู้มาเยือนด้วยศูนย์อาหาร “กิ๋นลำ@กาดหลวง” และร้านค้าชื่อดังมากมาย ใครมาเชียงใหม่ต้องไม่พลาดชิม ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู หมูยอ แหนม ปูอ่อง ข้าวซอยตัด ข้าวแต๋น และเลือกซื้อของฝากพื้นเมืองติดไม้ติดมือกลับบ้าน แหล่งที่มา:1.กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ กรมศิลปากร กระทรวงวัฒนธรรม ,2.facebook : ตลาดวโรรส ‘กาดหลวง’ เจียงใหม่ / Waroros Market, Chiang Mai