ขนมจีบนกไทย อาหารว่างไทยโบราณ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 11 เมษายน 2569
หัวข้อ “ ขนมจีบนกไทย อาหารว่างไทยโบราณ “
ขนมจีบนกไทยเป็นของว่างโบราณจากสมัยกรุงศรีอยุธยา โดยมีวิธีการจับจีบที่ต้องแผ่แป้งให้บาง และใส่ไส้ลงไป ในอดีตใช้มือเปล่าจับจีบให้ได้ 17-20 จีบ แต่ปัจจุบันใช้แหนบทองเหลือง และเปลี่ยนรูปร่างให้เป็นรูปนก ทำให้กลายเป็นขนมจีบนกที่หลายคนรู้จัก

