ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “มหัศจรรย์ขนมลา: ขนมพื้นถิ่นแห่งวัฒนธรรมการกินภาคใต้”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 31 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “8 รสแท้ อาหารไทย ภูมิปัญญาและความสมดุลของอาหาร” อาหารไทยนับเป็นหนึ่ง Soft Power ที่สำคัญของประเทศไทย ซึ่งได้รับการยอมรับและความนิยมอย่างแพร่หลายในระดับนานาชาติ ปัจจัยสำคัญประการหนึ่ง คือ การคัดสรรวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสมุนไพรที่มีความสดใหม่และมีคุณภาพสูง นำมาประกอบอาหารอย่างพิถีพิถัน จนก่อให้เกิดกลิ่น รส และความหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ควบคู่กับการนำเสนออาหารที่สวยงาม ประณีต และสามารถสะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของไทยได้อย่างชัดเจน หัวใจสำคัญของอาหารไทยอยู่ที่ “รสชาติ” ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นและเป็นเคล็ดลับแห่งความอร่อย โดยอาหารไทยมีการปรุงและผสมผสานวัตถุดิบรวมถึงเครื่องปรุงอย่างเหมาะสม จนเกิดเป็นรสชาติที่หลากหลาย ได้แก่ รสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม รสเผ็ด รสขม รสมัน รสฝาด และรสจืด ซึ่งถูกร้อยเรียงเข้าด้วยกันอย่างกลมกล่อมและสมดุล ตัวอย่างเช่น อาหารว่างไทย “เมี่ยงคำ” ซึ่งเมื่อบริโภคจะสัมผัสได้ถึงรสชาติหลากหลายถึง 7 รสในคำเดียว ทั้งนี้ รสชาติในแต่ละมิติไม่เพียงช่วยเสริมสร้างความอร่อย หากยังมีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพและช่วยปรับสมดุลของร่างกาย สะท้อนให้เห็นถึงภูมิปัญญาอาหารไทยที่เชื่อมโยงการบริโภคอาหารกับการดูแลสุขภาวะอย่างยั่งยืน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง ”การบริการด้วยใจ (Service with Heart) การใส่ใจลูกค้าอย่างแท้จริง ด้วยหัวใจสำคัญ 6 ข้อ 1. ใส่ใจ: รับฟังความต้องการลูกค้า2. จริงใจ: ซื่อสัตย์ โปร่งใส3. เป็นมิตร: ยิ้มแย้ม ท่าทีอบอุ่น4. รวดเร็ว: ตอบสนองทันใจ5. แก้ปัญหาเป็น: มืออาชีพ พร้อมช่วยเหลือ6. สม่ำเสมอ: คุณภาพดีทุกครั้ง  บริการที่มาจากใจ ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษ และอยากกลับมาอีกครั้ง

เรียน ผู้บริหาร และบุคลากรโรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 22 สิงหาคม 2567 “อาหารคลีนคืออะไร” อาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่าง ๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดนั่นเอง อาหารเหล่านี้จะเป็นอาหารที่สดสะอาดไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงรสใด ๆ มากจนเกินไป เช่น เค็มจัดหรือหวานจัด เป็นต้น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 มกราคม 2569 หัวข้อ “แกงนพเก้า” แกงนพเก้าเป็นอาหารไทยโบราณที่รวมความอร่อยและความหมายมงคลไว้ในสำรับเดียว สื่อประชาสัมพันธ์นี้นำเสนอความหมายมงคลของผักทั้ง 9 ชนิด พร้อมส่วนประกอบและวิธีการทำแกงนพเก้า ขอเชิญผู้อ่านติดตามเพื่อร่วมสืบสานภูมิปัญญาอาหารไทย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 มีนาคม 2568 perfect croissantครัวซองต์ที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร? คุณเคยสงสัยไหมว่า ครัวซองต์ที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร? ไม่ใช่แค่หน้าตาสวย แต่ต้องกรอบนอก นุ่มใน หอมเนย และมีชั้นแป้งที่ซ้อนกันเป็นเลเยอร์สวยงาม รสชาติที่ดีต้องให้กลิ่นหอมละมุนและสัมผัสที่ลงตัว ไม่แห้งหรือมันเกินไป มาดูกันว่าครัวซองต์ที่สมบูรณ์แบบควรเป็นแบบไหน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “Zero Hunger ยุติความหิวโหย เน้นอาหารปลอดภัย” “Zero Hunger” และเกษตรยั่งยืน เน้นการสร้างความมั่นคงทางอาหารและขจัดความหิวโหย ไม่ใช่แค่การให้อิ่มท้อง…แต่คือการให้ด้วยความยั่งยืน หรือ “เติมข้าว เติมคิด พิชิตความหิวโหย” โดยมีอาหารที่เป็นยอดนิยมมากมายที่สนับสนุนให้ Zero Hunger และเกษตรยั่งยืน เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดและตามความคาดหวังของการพัฒนาที่ยั่งยืน ที่เรารู้จักในนาม SDGs (Sustainable Development Goals)