ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน
ประจำวันที่ 24 มกราคม 2568
4 เทคนิค วิธีรับมือปัญหาลูกค้าร้องเรียนหรือคอมเพลน(Complain)
ลูกค้าร้องเรียนอาจไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป หากคุณสามารถจัดการปัญหาและพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสได้
1. เปิดใจรับฟังเพื่อรับรู้ถึงปัญหา
2. มองหาวิธีแก้ไข
3. แสดงความรับผิดชอบจัดการปัญหาให้เร็วที่สุด
4. ควบคุมความเสียหายให้ได้
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2567 เปิดประวัติ “ทาโกะยากิ” (ปลาหมึก) (ขนมครกญี่ปุ่น) ชื่อเสียงยาวนานเกือบ 100 ปี ในโอซาก้า ชื่อทาโกะยากิแปลตรงตัวในภาษาอังกฤษได้ว่า “ลูกบอลหมึกยักษ์” เนื่องจากทำมาจากแป้งที่อัดแน่นไปด้วยชิ้นหมึกชิ้นใหญ่และส่วนผสมอื่นๆ ทาโกะยากิมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าสนใจซึ่งมีมาหลายทศวรรษ ชื่อเสียงเกือบ 100 ปี
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 ตุลาคม 2567 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้มาร่วมงาน การจัดเลี้ยงอาหารด้วยการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์นั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ผู้มาร่วมงานสามารถเลือกทานอาหารได้ตามความต้องการ โดยมีอาหารให้เลือกหลากหลายชนิด อีกทั้งยังใช้งบประมาณไม่มากจนเกินไป โดยในบทความนี้จะมาแนะนำถึง 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้ที่มาร่วมงาน ดังนี้ 1. เลือกผู้ให้บริการจัดบุฟเฟ่ต์ที่มีคุณภาพ 2. จัดอาหารตามประเภทของงาน 3. จัดพื้นที่ให้เหมาะสม 4. จัดปริมาณอาหารให้เพียงพอ 5. เติมอาหารให้เหมาะสม 6. อย่าละเลยแขกผู้ใหญ่ 7. สร้างการมีส่วนร่วมให้กับผู้ร่วมงาน 8. เลือกผู้ดูแลงานให้เหมาะสม 9. อย่าละเลยที่จะทักทายผู้มาร่วมงาน
ใน 1 วัน เราไม่ควรกินโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือเทียบเท่าน้ำปลาไม่เกิน 4 ช้อนชา
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2567 (-)โต๊ะจีน (Classic Chinese) : เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้นั่งทาน โดยสามารถจัดได้ตั้งแต่โต๊ะจีน 6, 8, 10 และ 12 คน ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพหรือผู้จัดงาน (-)ซิทดาวน์ ดินเนอร์ (Sit down Dinner) : เป็นรูปแบบที่นิยมในตะวันตก เป็นโต๊ะยาวและมีอาหารจัดเลี้ยงจัดเสิร์ฟเป็นเซ็ทเมนู (-)ค็อกเทล (Cocktail) : มีความหรูหรา และเป็นการจัดเสิร์ฟที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายในปริมาณที่ไม่มากเกินไปช่วยให้ผู้เข้าร่วมชิม ลิ้มรส ความอร่อยได้แบบเต็มที่ เน้นเรื่องของบรรยากาศ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 “P-S-Y-C-H-O เทคนิคการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีประสิทธิภาพ” P = Positive Thinking คิดแต่ทางบวก ทัศนคติ มุมมอง หรือความคิด เป็นสิ่งสำคัญ ต้องปรับทัศนคติมุมมองความคิดให้กว้าง มองโลกในทางบวกไว้เสมอ S = Smile ยิ้มแย้มแจ่มใส การมอบรอยยิ้มเป็นการสร้างความประทับให้กับผู้อื่น และส่งผลให้ทำงานอย่างมีความสุข Y = Yours จริงใจให้กัน ความจริงใจที่จะให้ความช่วยเหลือไม่จำเป็นต้องรอให้ร้องขอสามารถช่วยเหลือหรือจัดการปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ C = Compromise สมานสามัคคี งานที่มีประสิทธิภาพได้นั้นต้องอาศัยความร่วมมือกัน ความสามัคคีให้อภัยซึ่งกันและกัน H = Human Relations สัมพันธ์ที่ดี การมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีควรเริ่มต้นจากการทักทาย การแสดงความเป็นมิตรกับบุคคลอื่น รวมถึงกิริยาท่าทางที่แสดงออก คำพูด วาจาเพื่อสร้างความคุ้นเคย และรักษาสัมพันธ์อันดีงามไว้ O = Oral Communication สื่อสารชัดเจน การสื่อสารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานร่วมกับผู้อื่น อีกทั้งข้อมูลที่สื่อสารต้องเป็นข้อมูลที่ไม่สร้างความขัดแย้งต้องเป็นข้อมูลที่ถูกต้องและสื่อสารด้วยความชัดเจน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 เมี่ยงคำ อาหารว่างเปี่ยมเอกลักษณ์และศิลปะในการจัดวางเมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างหรือของกินเล่นของคนไทยภาคกลาง ประกอบด้วย เครื่องเมี่ยง น้ำเมี่ยง และผักที่ใช้ห่อ เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะมีธาตุอาหารครบ 5 หมู่อยู่ในคำเดียวกัน แม้ไม่มีการบันทึกประวัติความเป็นมาแน่ชัด แต่พิจารณาจากลักษณะของอาหารที่ใช้ทรัพยากรหลายอย่างจากสวน จึงสันนิษฐานได้ว่าน่าจะเป็นอาหารของชาวสวนแต่เดิม และอาจจะดัดแปลงมาจาก ‘เมี่ยง’ ของชาวภาคเหนือ โดยเปลี่ยนใบเมี่ยง ที่ใช้ห่อมาเป็นพืชผักในสวนภาคกลางแทน เมื่อจะกินนำเครื่องเมี่ยงใส่ลงในใบชะพลูหรือใบทองหลางที่ล้างสะอาดแล้ว ตักน้ำเมี่ยงหยอดลงไปแล้วห่อเป็นคำ ๆ กินเป็นอาหารว่างที่มีครบทุกรสในคำเดียวกัน คือ หวาน มัน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2567 เปิดประวัติ “ทาโกะยากิ” (ปลาหมึก) (ขนมครกญี่ปุ่น) ชื่อเสียงยาวนานเกือบ 100 ปี ในโอซาก้า ชื่อทาโกะยากิแปลตรงตัวในภาษาอังกฤษได้ว่า “ลูกบอลหมึกยักษ์” เนื่องจากทำมาจากแป้งที่อัดแน่นไปด้วยชิ้นหมึกชิ้นใหญ่และส่วนผสมอื่นๆ ทาโกะยากิมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าสนใจซึ่งมีมาหลายทศวรรษ ชื่อเสียงเกือบ 100 ปี
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 ตุลาคม 2567 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้มาร่วมงาน การจัดเลี้ยงอาหารด้วยการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์นั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ผู้มาร่วมงานสามารถเลือกทานอาหารได้ตามความต้องการ โดยมีอาหารให้เลือกหลากหลายชนิด อีกทั้งยังใช้งบประมาณไม่มากจนเกินไป โดยในบทความนี้จะมาแนะนำถึง 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้ที่มาร่วมงาน ดังนี้ 1. เลือกผู้ให้บริการจัดบุฟเฟ่ต์ที่มีคุณภาพ 2. จัดอาหารตามประเภทของงาน 3. จัดพื้นที่ให้เหมาะสม 4. จัดปริมาณอาหารให้เพียงพอ 5. เติมอาหารให้เหมาะสม 6. อย่าละเลยแขกผู้ใหญ่ 7. สร้างการมีส่วนร่วมให้กับผู้ร่วมงาน 8. เลือกผู้ดูแลงานให้เหมาะสม 9. อย่าละเลยที่จะทักทายผู้มาร่วมงาน
ใน 1 วัน เราไม่ควรกินโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือเทียบเท่าน้ำปลาไม่เกิน 4 ช้อนชา
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2567 (-)โต๊ะจีน (Classic Chinese) : เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้นั่งทาน โดยสามารถจัดได้ตั้งแต่โต๊ะจีน 6, 8, 10 และ 12 คน ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพหรือผู้จัดงาน (-)ซิทดาวน์ ดินเนอร์ (Sit down Dinner) : เป็นรูปแบบที่นิยมในตะวันตก เป็นโต๊ะยาวและมีอาหารจัดเลี้ยงจัดเสิร์ฟเป็นเซ็ทเมนู (-)ค็อกเทล (Cocktail) : มีความหรูหรา และเป็นการจัดเสิร์ฟที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายในปริมาณที่ไม่มากเกินไปช่วยให้ผู้เข้าร่วมชิม ลิ้มรส ความอร่อยได้แบบเต็มที่ เน้นเรื่องของบรรยากาศ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 “P-S-Y-C-H-O เทคนิคการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีประสิทธิภาพ” P = Positive Thinking คิดแต่ทางบวก ทัศนคติ มุมมอง หรือความคิด เป็นสิ่งสำคัญ ต้องปรับทัศนคติมุมมองความคิดให้กว้าง มองโลกในทางบวกไว้เสมอ S = Smile ยิ้มแย้มแจ่มใส การมอบรอยยิ้มเป็นการสร้างความประทับให้กับผู้อื่น และส่งผลให้ทำงานอย่างมีความสุข Y = Yours จริงใจให้กัน ความจริงใจที่จะให้ความช่วยเหลือไม่จำเป็นต้องรอให้ร้องขอสามารถช่วยเหลือหรือจัดการปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ C = Compromise สมานสามัคคี งานที่มีประสิทธิภาพได้นั้นต้องอาศัยความร่วมมือกัน ความสามัคคีให้อภัยซึ่งกันและกัน H = Human Relations สัมพันธ์ที่ดี การมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีควรเริ่มต้นจากการทักทาย การแสดงความเป็นมิตรกับบุคคลอื่น รวมถึงกิริยาท่าทางที่แสดงออก คำพูด วาจาเพื่อสร้างความคุ้นเคย และรักษาสัมพันธ์อันดีงามไว้ O = Oral Communication สื่อสารชัดเจน การสื่อสารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานร่วมกับผู้อื่น อีกทั้งข้อมูลที่สื่อสารต้องเป็นข้อมูลที่ไม่สร้างความขัดแย้งต้องเป็นข้อมูลที่ถูกต้องและสื่อสารด้วยความชัดเจน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 เมี่ยงคำ อาหารว่างเปี่ยมเอกลักษณ์และศิลปะในการจัดวางเมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างหรือของกินเล่นของคนไทยภาคกลาง ประกอบด้วย เครื่องเมี่ยง น้ำเมี่ยง และผักที่ใช้ห่อ เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะมีธาตุอาหารครบ 5 หมู่อยู่ในคำเดียวกัน แม้ไม่มีการบันทึกประวัติความเป็นมาแน่ชัด แต่พิจารณาจากลักษณะของอาหารที่ใช้ทรัพยากรหลายอย่างจากสวน จึงสันนิษฐานได้ว่าน่าจะเป็นอาหารของชาวสวนแต่เดิม และอาจจะดัดแปลงมาจาก ‘เมี่ยง’ ของชาวภาคเหนือ โดยเปลี่ยนใบเมี่ยง ที่ใช้ห่อมาเป็นพืชผักในสวนภาคกลางแทน เมื่อจะกินนำเครื่องเมี่ยงใส่ลงในใบชะพลูหรือใบทองหลางที่ล้างสะอาดแล้ว ตักน้ำเมี่ยงหยอดลงไปแล้วห่อเป็นคำ ๆ กินเป็นอาหารว่างที่มีครบทุกรสในคำเดียวกัน คือ หวาน มัน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2567 เปิดประวัติ “ทาโกะยากิ” (ปลาหมึก) (ขนมครกญี่ปุ่น) ชื่อเสียงยาวนานเกือบ 100 ปี ในโอซาก้า ชื่อทาโกะยากิแปลตรงตัวในภาษาอังกฤษได้ว่า “ลูกบอลหมึกยักษ์” เนื่องจากทำมาจากแป้งที่อัดแน่นไปด้วยชิ้นหมึกชิ้นใหญ่และส่วนผสมอื่นๆ ทาโกะยากิมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าสนใจซึ่งมีมาหลายทศวรรษ ชื่อเสียงเกือบ 100 ปี
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 ตุลาคม 2567 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้มาร่วมงาน การจัดเลี้ยงอาหารด้วยการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์นั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ผู้มาร่วมงานสามารถเลือกทานอาหารได้ตามความต้องการ โดยมีอาหารให้เลือกหลากหลายชนิด อีกทั้งยังใช้งบประมาณไม่มากจนเกินไป โดยในบทความนี้จะมาแนะนำถึง 9 วิธีจัดบุฟเฟ่ต์อย่างไร ให้โดนใจผู้ที่มาร่วมงาน ดังนี้ 1. เลือกผู้ให้บริการจัดบุฟเฟ่ต์ที่มีคุณภาพ 2. จัดอาหารตามประเภทของงาน 3. จัดพื้นที่ให้เหมาะสม 4. จัดปริมาณอาหารให้เพียงพอ 5. เติมอาหารให้เหมาะสม 6. อย่าละเลยแขกผู้ใหญ่ 7. สร้างการมีส่วนร่วมให้กับผู้ร่วมงาน 8. เลือกผู้ดูแลงานให้เหมาะสม 9. อย่าละเลยที่จะทักทายผู้มาร่วมงาน
ใน 1 วัน เราไม่ควรกินโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือเทียบเท่าน้ำปลาไม่เกิน 4 ช้อนชา
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2567 (-)โต๊ะจีน (Classic Chinese) : เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ได้นั่งทาน โดยสามารถจัดได้ตั้งแต่โต๊ะจีน 6, 8, 10 และ 12 คน ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าภาพหรือผู้จัดงาน (-)ซิทดาวน์ ดินเนอร์ (Sit down Dinner) : เป็นรูปแบบที่นิยมในตะวันตก เป็นโต๊ะยาวและมีอาหารจัดเลี้ยงจัดเสิร์ฟเป็นเซ็ทเมนู (-)ค็อกเทล (Cocktail) : มีความหรูหรา และเป็นการจัดเสิร์ฟที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายในปริมาณที่ไม่มากเกินไปช่วยให้ผู้เข้าร่วมชิม ลิ้มรส ความอร่อยได้แบบเต็มที่ เน้นเรื่องของบรรยากาศ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 “P-S-Y-C-H-O เทคนิคการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีประสิทธิภาพ” P = Positive Thinking คิดแต่ทางบวก ทัศนคติ มุมมอง หรือความคิด เป็นสิ่งสำคัญ ต้องปรับทัศนคติมุมมองความคิดให้กว้าง มองโลกในทางบวกไว้เสมอ S = Smile ยิ้มแย้มแจ่มใส การมอบรอยยิ้มเป็นการสร้างความประทับให้กับผู้อื่น และส่งผลให้ทำงานอย่างมีความสุข Y = Yours จริงใจให้กัน ความจริงใจที่จะให้ความช่วยเหลือไม่จำเป็นต้องรอให้ร้องขอสามารถช่วยเหลือหรือจัดการปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ C = Compromise สมานสามัคคี งานที่มีประสิทธิภาพได้นั้นต้องอาศัยความร่วมมือกัน ความสามัคคีให้อภัยซึ่งกันและกัน H = Human Relations สัมพันธ์ที่ดี การมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีควรเริ่มต้นจากการทักทาย การแสดงความเป็นมิตรกับบุคคลอื่น รวมถึงกิริยาท่าทางที่แสดงออก คำพูด วาจาเพื่อสร้างความคุ้นเคย และรักษาสัมพันธ์อันดีงามไว้ O = Oral Communication สื่อสารชัดเจน การสื่อสารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานร่วมกับผู้อื่น อีกทั้งข้อมูลที่สื่อสารต้องเป็นข้อมูลที่ไม่สร้างความขัดแย้งต้องเป็นข้อมูลที่ถูกต้องและสื่อสารด้วยความชัดเจน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 เมี่ยงคำ อาหารว่างเปี่ยมเอกลักษณ์และศิลปะในการจัดวางเมี่ยงคำ เป็นอาหารว่างหรือของกินเล่นของคนไทยภาคกลาง ประกอบด้วย เครื่องเมี่ยง น้ำเมี่ยง และผักที่ใช้ห่อ เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะมีธาตุอาหารครบ 5 หมู่อยู่ในคำเดียวกัน แม้ไม่มีการบันทึกประวัติความเป็นมาแน่ชัด แต่พิจารณาจากลักษณะของอาหารที่ใช้ทรัพยากรหลายอย่างจากสวน จึงสันนิษฐานได้ว่าน่าจะเป็นอาหารของชาวสวนแต่เดิม และอาจจะดัดแปลงมาจาก ‘เมี่ยง’ ของชาวภาคเหนือ โดยเปลี่ยนใบเมี่ยง ที่ใช้ห่อมาเป็นพืชผักในสวนภาคกลางแทน เมื่อจะกินนำเครื่องเมี่ยงใส่ลงในใบชะพลูหรือใบทองหลางที่ล้างสะอาดแล้ว ตักน้ำเมี่ยงหยอดลงไปแล้วห่อเป็นคำ ๆ กินเป็นอาหารว่างที่มีครบทุกรสในคำเดียวกัน คือ หวาน มัน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด
