จัดระเบียบร้านอาหารให้เป็นระบบ เพิ่มประสิทธิภาพและยอดขาย!

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 ตุลาคม 2567“ขนมไทยตระกูลทอง .. สื่อความหมายอันเป็นสิริมงคล”*ขนมไทย นอกจากจะมีรูปลักษณ์สวยงาม รสชาติอร่อย ยังมีชื่อเรียกที่บ่งบอกถึงคุณค่าและแฝงความหมายอันเป็นสิริมงคล มักนำมาใช้ประกอบพิธีมงคลต่าง ๆ หรือมอบเป็นของขวัญแทนคำอวยพร และขนมไทย 5 อย่าง สื่อความหมายดังนี้1. ขนมทองหยิบ ลักษณะคล้ายดอกไม้สีทอง สื่อความหมายถึง ความมั่งคั่ง มีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ2. ขนมทองหยอด ลักษณะคล้ายหยดน้ำ สื่อความหมายถึงทอง การมีทรัพย์สินเงินทอง3. ขนมทองเอก คำว่า เอก สื่อความหมายถึงการเป็นที่หนึ่ง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน การได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง4. ขนมดาราทอง ลักษณะคล้ายมงกุฏของชาวตะวันตก สื่อความหมายถึงความสง่างาม ความมีเกียรติยศในตำแหน่งสูงสุด5. ขนมฝอยทอง สื่อความหมายถึงการครองรักครองเรือนที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง

ขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2568 เจาะลึกเรื่องหมู “ส่วนไหนทำอะไรอร่อย” ไขคำตอบชิ้นส่วนหมู ว่าเนื้อหมูส่วนไหนอร่อย ส่วนไหนมีความนุ่ม และส่วนไหนดีต่อร่างกายมากที่สุด ซึ่งบางทีเราไปเลือกซื้อเนื้อหมู แต่ก็ไม่ทราบว่าแต่ละส่วนแตกต่างกันอย่างไร เพราะชิ้นส่วนหมูแต่ละส่วนมีลักษณะที่แตกต่างกัน วันนี้จึงได้รวบรวมมานำเสนอเพื่อจะได้สามารถเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารได้อย่างดีที่สุด

วันที่ 30 ตุลาคม 2567ระบบสุขาภิบาลหรือระบบน้ำดีและน้ำทิ้ง ในห้องครัว ระบบสุขาภิบาลถือได้ว่ามีความสำคัญในแง่การจัดการระบบน้ำภายในและภายนอกห้องครัวทุกรูปแบบให้เป็นสัดส่วน ใช้งานได้สะดวกและมีความปลอดภัยไม่เป็นอันตราย อีกทั้งยังมีความสำคัญต่อผู้ใช้งานภายในห้องครัว ในด้านปัจจัยที่ช่วยส่งเสริมสุขอนามัยที่ดีในการอยู่อาศัยดังนั้นการจะนําน้ํามาใช้หรือการจัดการน้ำเสียทั้งภายในห้องครัวและภายนอกอาคารนั้น จะต้องคำนึงถึงการจัดวางระบบระบบสุขาภิบาลที่เป็นกิจลักษณะ ถูกต้องตามหลักวิศวกรรม และหลักสุขอนามัย เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพที่ดีในการใช้งาน และสะดวกต่อการบํารุงรักษาตลอดอายุการใช้งาน

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 กันยายน 2567 เปิดประวัติ “ทาโกะยากิ” (ปลาหมึก) (ขนมครกญี่ปุ่น) ชื่อเสียงยาวนานเกือบ 100 ปี ในโอซาก้า ชื่อทาโกะยากิแปลตรงตัวในภาษาอังกฤษได้ว่า “ลูกบอลหมึกยักษ์” เนื่องจากทำมาจากแป้งที่อัดแน่นไปด้วยชิ้นหมึกชิ้นใหญ่และส่วนผสมอื่นๆ ทาโกะยากิมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าสนใจซึ่งมีมาหลายทศวรรษ ชื่อเสียงเกือบ 100 ปี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ธันวาคม 2567 “กล่องใส่อาหาร” แบบใดเข้าไมโครเวฟ ได้บ้าง การใช้กล่องใส่อาหารได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะสะดวกในการเก็บ และอุ่นอาหารแต่หลายคนสงสัยว่า กล่องใส่อาหารประเภทไหนที่ปลอดภัยสำหรับการใช้ในไมโครเวฟได้ กล่องที่เข้าไมโครเวฟ “ได้” 1.กล่องอาหารพลาสติก HDPE(High-Density Polyethylene) และพลาสติก Polypropylene (PP) 2.กล่องอาหารแก้ว 3.กล่องอาหารกระดาษ กล่องที่เข้าไมโครเวฟ “ไม่ได้” 1.กล่องอาหารพลาสติก (พอลิสไตรีนโฟม Polystyrene Foam และOPS) 2.กล่องใส่อาหารที่ทำจากโลหะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 ตุลาคม 2567 เรื่องของไข่ กินแล้วดี มีประโยชน์ ในไข่มีคอเลสเตอรอลสูงผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี ไม่มีไขมันในเลือดสูงสามารถกินไข่ได้ วันละ 1 ฟอง สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว อาทิ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง และผู้ที่ต้องควบคุมอาหารที่มีไขมัน ควรบริโภคตามคำแนะนำของแพทย์ กินไข่ลวกไข่ลวกเสี่ยงสูงที่จะได้รับเชื้อจุลนทรีย์ ไข่ขาวที่ไม่สุกนั้นย่อยยาก จะทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะและลำไส้ และยังขัดขวางการดูดซึมไบโอตินที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ไข่ต้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก? เป็นความจริงเพราะไขต้ม 1 ฟอง ให้พลังงานเพียง 70 กิโลแคลอรี แต่ไข่ดาว 1 ฟอง ให้พลังงานถึง 120 กิโลแคลอรี และไข่เจียวให้พลังงานถึง 240 กิโลแคลอรี แต่ไม่แนะนำให้ผู้ที่ลดน้ำหนัก กินไข่เพียงอย่างเดียว เพราะร่างกายยังคงต่องการสารอาหารอื่นที่จำเป็น “ในหนึ่งวัน ควรมีเมนูที่ประกอบด้วยไข่ ในหนึ่งมื้ออาหาร แต่มึควรกินไข่ เพียงอย่างเดียว ควรกินเมนูให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน”