โรงเรียนการเรือน จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือนสวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “ของว่างอร่อยแสนง่าย”

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตร Non-Degree “การออกแบบอาหารสำหรับเด็กระดับปฐมวัยและประถมศึกษา” ให้กับบุคลากรทางการศึกษา โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นันทพร รุจิขจร อาจารย์สังกัดโรงเรียนการเรือน และ อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมหัวข้อ การออกแบบและจัดตกแต่งอาหาร และมีการสาธิตการเลือกใช้ภาชนะใส่อาหารสำหรับเด็ก การจัดเตรียมวัตถุดิบอาหารเบื้องต้นเพื่อการประกอบอาหารสำหรับเด็ก และการตกแต่งจานอาหารอย่างง่าย จัดขึ้นในวันที่ 7 กรกฎาคม 2567 เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ Dusit Bistro อาคาร 2 ชั้น 3 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม จิบกาแฟ…แล “ประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่น (การเรือนสวนดุสิต)” โดยมี รศ.ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี เป็นประธานในการจัดกิจกรรม การจิบกาแฟในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก อ.นวลศรี จงถาวร อดีตผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ และ ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ ที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรถ่ายทอดประสบการณ์ โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี และ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้ดำเนินรายการ รายได้ทั้งหมดสมทบทุนการศึกษาโดยไม่หักค่าใช้จ่าย ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2566 ณ ห้องประชุมศาลาชื่นอารมณ์

โรงเรียนการเรือน และ สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ร่วมจัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับเทศกาลตรุษจีน ในงาน อิ่มบุญสุขใจ ตรุษจีน สิ่งแวดล้อมปลอดภัย ห่างไกล NCDs ซึ่งจัดโดยกระทรวงสาธารณสุข เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพ จังหวัดนครสวรรค์ ยกระดับอาหารสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน SAN Plus ภายในงานมีกิจกรรมแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าและเลือกกินอาหาร Low Carb รวมทั้งการลดฝุ่นละอองขนาดเล็กจากการประกอบพิธีกรรมในเทศกาลตรุษจีน เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีและสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยว โดยมี อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรในการสาธิตการประกอบอาหารเมนู “โหงวก้วย จักรพรรดิ” โดยมีนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นผู้ช่วยวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2568 ณ ศูนย์การค้าวี-สแควร์ จังหวัดนครสวรรค์

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 2 ได้รับเกียรติจาก ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวต้อนรับ แนะนำหลักสูตร รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์จารึก ศรีอรุณ เป็นวิทยากรสาธิต เมนูปาเอย่าไก่ และคุณวิวรรณ พลศรี เป็นวิทยากรสาธิตเบเกอรี เมนูชูว์ครีมผลไม้ รวมถึงมีกิจกรรมสมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ยศสินี หัวดง ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต…

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ กรุงเทพมหานคร จัดกิจกรรม “หน่วยหลายชนิดที่เราวัด” ภายใต้โครงการจากชุมชนสู่โรงเรียน ครั้งที่ 1 ปีการศึกษา 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ระดับชั้นอนุบาลปีที่ 3 ได้เรียนรู้การทำเมนูอาหารหรือขนมผ่านการใช้เครื่องมือในการชั่ง ตวง วัด ในเมนูช็อกโกแลตมูสเค้ก โดยรับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ธัญลักษณ์ อุ่นสุข อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรในการจัดกิจกรรม กิจกรรมในครั้งนี้มีนักเรียนจำนวน 138 คน ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 – 26 กรกฎาคม 2567 เวลา 09.00 – 11.00 น. ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร Room 1 อาคาร 8 ชั้น 2

ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ประชุมหารือกับบริษัท บิลเลี่ยน บิซ จำกัด เรื่องการจัดอบรมอาหารไทย ให้แก่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยมีบุคลากรของโรงเรียนการเรือนเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 26 เมษายน 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน