โรงเรียนการเรือน จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อาหารและเบเกอรีเพื่อสุขภาพ”

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการพัฒนาศักยภาพสำหรับผู้สอนด้านบาร์และเครื่องดื่ม โดยจัดอบรมระยะสั้นหลักสูตรบาร์และเครื่องดื่ม เพื่อพัฒนาความรู้ ทักษะ รวมทั้งเพิ่มขีดความสามารถของอาจารย์ผู้สอนและบุคลากรให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะการผสมเครื่องดื่มในแบบต่าง ๆ โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์นราเดช ผู้วานิช เป็นวิทยากร มีอาจารย์ผู้สอนเครื่องดืื่มฯ จากทั้งกรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษาลำปาง และศูนย์การศึกษาตรัง รวมทั้งบุคลากรสายสนับสนุน เข้าร่วมการอบรม จัดขึ้นเมื่อในระหว่างวันที่ 5-6 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ขอขอบคุณ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ที่สนับสนุนงบประมาณและสิ่งสนับสนุนต่าง ๆ เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรหลักสูตรอบรมบาร์และเครื่องดื่มในครั้งนี้

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “สารพันเมนูจากเต้าหู้” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ พัชร์ศศิ ศรีพิพัฒน์พรกุล อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนูขนมครก เมนูขนมสาลี่กรอบ และเมนูซาลาเปาไส้เผือก การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับ ต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรม “คุยสบาย ๆ ขายไอเดีย…สู่การปฏิบัติ” ครั้งที่ 260 (34) ในหัวข้อ “อร่อยเกินคาดกับเทรนด์ รักษ์โลก ด้วยอาหารจากพืช (Plant-based Food) ร่วมพูดคุยและขายไอเดียกับคณาจารย์และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ได้แก่ อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน อาจารย์ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน นายอนุวัฒน์ ช่างพิมพ์ และนายธนกฤต บัวประเสริฐ นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โดยมีอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน เป็นผู้ดำเนินรายการ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อที่ 11 มิถุนายน 2567 ณ Poll Café และ ออนไลน์ผ่านโปรแกรม Zoom Meeting

โรงเรียนการเรือน โดย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา หัวหน้าโครงการวิจัยการพัฒนามาตรฐานเชฟอาหารไทยเพื่อยกระดับและเพิ่มขีดความสามารถในเวทีตลาดโลก ภายใต้แผนงาน อาหารบนรากฐานแห่งความเชี่ยวชาญด้วยการปฏิบัติ ได้งบประมาณเพื่อสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund; FF) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จัดอบรมเชิงปฏิบัติการอาหารโครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มความสามารถเชฟอาหารไทยในเวทีตลาดโลก โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม โดยมีคุณธามม์ ประวัติตรี เจ้าของร้าน PAD THAI และ ปลาร้าเด้อ ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาธุรกิจอาหารไทยในต่างประเทศ เป็นวิทยากรในหัวข้อ วัฒนธรรมการบริโภคอาหารไทยของลูกค้าชาวต่างชาติ และ การจัดทำมาตรฐานการทำ SOP ในธุรกิจอาหาร และ คุณคุณาพงศ์ เตชวรประเสริฐ เจ้าของเพจไปด้วยกัน เป็นวิทยากรอบรมในหัวข้อ การสื่อสารและสร้างสรรค์คอนเทนต์เพื่อสร้างการรับรู้และประชาสัมพันธ์ธุรกิจร้านอาหาร จัดขึ้นในวันที่ 10 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00-18.00 น. ณ ห้องประชุมลำพอง 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “อาหารทานเล่นแสนอร่อย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.อรรถ ขันสี ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้เรื่องการทำอาหารทานเล่นแสนอร่อย เมนู กะหรี่พัฟไส่ไก่ ปาท่องโก๋ และเกี้ยวซ่า การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่างๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร หัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร พร้อมอาจารย์และบุคลากรทั้งสองแห่ง จัดกิจกรรม CSR ปันสุขเพื่อน้อง นำรองเท้า ถุงเท้านักเรียน ของเล่นเสริมพัฒนาการ พร้อมด้วยนมและขนมเบเกอร์รี รวมทั้งทุนการศึกษา ส่งมอบให้น้อง ๆ ระดับชั้นอนุบาล – ประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านนายอ อำเภออากาศอำนวย จังหวัดสกลนคร โดยมีนางลัดดาพร อุดมมา ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านนายอ คณะครู นักเรียน และบุคลากรให้การต้อนรับ กิจกรรม CSR ปันสุขเพื่อน้อง โรงเรียนการเรือน ขอขอบคุณ คณะ ผู้บริหาร อาจารย์ นักศึกษา ผู้ปกครอง ศิษย์เก่า รวมถึงเครือข่ายพันธมิตร กัลยาณมิตรทุกท่าน ที่ร่วมบริจาคเงินและสิ่งสนับสนุนในการดำเนินงานดังกล่าวสำเร็จลุล่วงตามวัตถุประสงค์ จัดขึ้นเมื่อวันที่…