Author: ดวงสุดา บุญพบ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประชุมหารือแนวทางความร่วมมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในด้านเบเกอรี่ เค้ก พาย อาหารบรรจุกล่อง ร่วมกับ บริษัท ฮั่งเซ่งฮง ติ่มซำ จำกัด โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน และบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ประชุมร่วมกับ บริษัท ฮั่งเซ่งฮง ติ่มซำ จำกัด โดยมี คุณจิรวรรณ พิริยะเลิศศักดิ์ CEO และทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร่วมหารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในด้านเบเกอรี เค้ก พาย อาหารบรรจุกล่อง การใช้เครื่องมือ-อุปกรณ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ แนวทางในการพัฒนาบุคลากร รวมถึงแนวทางการจัดทำความร่วมมือด้านวิชาการ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกัน ภายหลังจาการประชุมหารือร่วมกันได้เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหาร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2568 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท โออิชิ เทรดดิ้ง จำกัด จัดประชุมหารือแนวทางความร่วมมือด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมร่วมกับ บริษัท โออิชิ เทรดดิ้ง จำกัด โดยมีคุณพิชามญชุ์ แก้วทะรม R&D Manager และทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร่วมหารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อปลาแซลมอน เพื่อลดอาหารเหลือทิ้ง (Food Waste) รวมถึงแนวทางการจัดทำความร่วมมือด้านวิชาการ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2568 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เมนูอร่อยจากดอกไม้” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.ปัญญภัสก์ ปิ่นแก้ว ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูบัวลอยกึ่งสำเร็จรูป การสกัดสารสีจากดอกอัญชัน ชาจากดอกไม้ และบัวลอย การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2568 รอบที่ 2 Quota โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานในการประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัดสอบสัมภาษณ์ มีประธานหลักสูตร และคณาจารย์จากทุกหลักสูตร ทั้งที่จัดการเรียนที่กรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษา ตรัง และศูนย์การศึกษา ลำปาง ร่วมเป็นคณะกรรมการสอบสัมภาษณ์ การดำเนินการครั้งนี้ขอขอบพระคุณคณบดีโรงเรียนการเรือนและศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ อำนวยความสะดวกและสนับสนุนอาหารและเครื่องดื่มให้แก่นักเรียนที่เข้ามาสัมภาษณ์ รวมทั้งผู้ปฏิบัติงาน จัดขึ้นในวันที่ 19 เมษายน 2568 ณ Hall 2 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต