News Update

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน อาจารย์ทัศนีย์ อินทร์วิมล อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และคุณฐานิช วงศ์เมือง เจ้าหน้าที่สำนักงาน (บริหารงานทั่วไป) เป็นวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้อง Hall 3 ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธัญลักษณ์ อุ่นสุข อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน และอาจารย์ทัศนีย์ อินทร์วิมล อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้อง Hall 3 ชั้น 3 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมออนไลน์ในหัวข้อ Healthy Western Food ซึ่งได้รับเกียรติจาก ดร.ณัชฌา พันธุ์วงศ์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้การประกอบอาหารในเมนูสลัดหอยนางรม (อาหารต้านซึมเศร้า) สเต็กปลากะพงกับสลัดผัก ซีซ่าร์สลัด และสลัดผักย่างกับซอสเพสโต้ ซึ่งโครงการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มบุคคลที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย มีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ รายงานผลการดำเนินงานโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย หุ่นจำลองโครงกระดูกเต็มตัวขนาดเท่าจริงแบบเสาแขวน และ หุ่นจำลองกล้ามเนื้อเต็มตัวสลับเพศได้พร้อมอวัยวะภายในแยกชิ้นส่วนได้ 33 ชิ้น และ รายงานการจัดการเรียนการสอนรายวิชาการประกอบอาหารเพื่อการชะลอวัย และ รายวิชาการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรค ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 เวลา 11.00-12.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร โรงเรียนการเรือน มีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ การเตรียมความพร้อมในการรับสมัครนักศึกษาใหม่ผ่านระบบ TCAS’69 และการจัดการเรียนการสอนให้เป็นไปด้วยความเรียบร้อย จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 เวลา 12.00-12.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน โดยมีวาระแจ้งเพื่อทราบในเรื่องสำคัญ คือ พิจารณา one page ประชาสัมพันธ์รับสมัครนักศึกษา และพิจารณารายชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์รายบุคคลของ หลักสูตรใหม่ พ.ศ. 2569 รุ่นที่ 1 ตลอดจนการบริหารจัดการของหลักสูตร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 เวลา 10.00-11.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์วิทยาศาสตร์ ถนนสิรินธร

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการ “Culinary School Open House “The Power of SDU” TCAS 69″ (ภาคปฏิบัติ) ได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เปิดกิจกรรมและกล่าวต้อนรับ รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก อ.พัชร์ศศิ ศรีพิพัฒน์พรกุล และ อ.ชุติกาญจน์ พิลึก เป็นวิทยากรสาธิตอาหารว่างไทย ในเมนูหมูโสร่ง และเมนูข้าวตังหน้าตั้ง อ.ชลธิชา ศิริประยงค์ และ อ.ชมนาท ชื่นฉ่ำ สาธิตเบเกอรี ในเมนู Upside Down Cake และ เลมอนเค้ก เป็นวิทยากร รวมถึงมีกิจกรรม สมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดี/ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการ Culinary School Open House “The Power of SDU” TCAS 69 ได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี บรรยายในหัวข้อ “ก้าวแรกจากนักเรียนสู่นักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต” ประชาสัมพันธ์และแนะนำหลักสูตรต่าง ๆ โดย ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีและประธานหลักสูตรหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีและประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ รศ. ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาสาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร และ รศ. ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 11 (29)/2568 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 10(26) วันที่ 24 ตุลาคม 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภาวิชาการ ครั้งที่ 11(64)/2568 วันที่ 11 พฤศจิกายน 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 8(12) วันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าว ประจำเดือนตุลาคม 2568 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย เรื่องสืบเนื่อง รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานด้านวิจัย สำหรับสายวิชาการที่มีอายุงานไม่ถึง 5 ปี เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา เสนอชื่อผู้ทรงคุณวุฒิภายนอกมหาวิทยาลัยจากคณะ/โรงเรียน เพื่อดำรงตำแหน่งกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิภายนอก การดำเนินงานด้านวิชาการ การดำเนินการด้านกิจการนักศึกษา และการดำเนินงานด้านฝึกประสบการณ์วิชาชีพ…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมในหัวข้อ อาหารไทยสุขภาพ ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ณัจยา เมฆราวี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนู น้ำพริกลงเรือ ไก่ห่อใบชะพลู ต้มข่าไก่ และ ยำปลาแห้ง โครงการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams