News Update

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมกันจัดโครงการ KCG จุดไฟปรุงฝัน ปี 3 : กิจกรรมแข่งขันการทำเบเกอรี ภายใต้ Concept : The Next Gen: European Technique x Thai Twist รอบชิงชนะเลิศ โดยได้รับเกียรติจากคุณชัชญา รักตะกนิษฐ (เชฟบิ๊บ) Vice-president of KCG Creative Center / KCG Ambassador Chef คุณวีระยุทธิ์ กุศลส่งเสริม ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และอาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือนและรองผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินผลงานของนักศึกษาชั้นปีที่ 2 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงรียนการเรือน…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับและมอบของที่ระลึกแก่นักศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี สาธารณรัฐประชาชนจีน ที่เดินทางมาศึกษาต่อระดับปริญญาโท หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ซึ่งเป็นสถาบันคู่ความร่วมมือของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในโอกาสนี้ คณบดีโรงเรียนการเรือนกล่าวแสดงความยินดี พร้อมให้คำแนะนำด้านการเรียนและการใช้ชีวิตในมหาวิทยาลัย รวมถึงส่งเสริมให้นักศึกษาพัฒนาความรู้และทักษะด้านเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์และความพร้อมสู่การประกอบวิชาชีพ นอกจากนี้ คณาจารย์โรงเรียนการเรือนได้พานักศึกษาเยี่ยมชมแหล่งเรียนรู้และสถานที่สำคัญในจังหวัดสุพรรณบุรี โดยเฉพาะบึงฉวากเฉลิมพระเกียรติ เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้บริบทของพื้นที่ วิถีชีวิต ทรัพยากรท้องถิ่น และแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัด กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงความร่วมมือทางการศึกษาและการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านอาหารระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน ตลอดจนการสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างผู้บริหาร คณาจารย์ และนักศึกษา จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2569 ณ ห้องประชุมเหลืองเลาขวัญ ชั้น 2 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารมุสลิม อาคารจันทร์เจริญ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี และ บึงฉวากเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการเทียบโอนผลลัพธ์การเรียนรู้ ผลการเรียน และการเทียบโอนประสบการณ์ ประจำภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2569 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม เพื่อพิจารณาการเทียบโอนผลลัพธ์การเรียนรู้ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ของมหาวิทยาลัย สอดคล้องกับผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร และมาตรฐานทางวิชาการ ของนักศึกษาสังกัดโรงเรียนการเรือน จำนวน 7 ราย ประกอบด้วย นักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี จำนวน 4 ราย และนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง จำนวน 3 ราย จัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2569 รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse ภายใต้หัวข้อ “The Secret of Shio Pan ไขความลับชิโอะปัง” เพื่อเปิดเวทีแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ประสบการณ์ และเทคนิคด้านการผลิตขนมปัง โดยมุ่งเน้นการสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับเอกลักษณ์ของ ชิโอะปัง (Shio Pan) โดยได้รับเกียรติจาก คุณเอกวุฒิ พวงมณี Affiliate Marketing บริษัท ดิ อินพินิท คอนเนคชั่น จำกัด เป็นวิทยากรถ่ายทอดให้ความรู้ด้านหลักการและเทคนิคสำคัญในการผลิตชิโอะปัง การเลือกและเตรียมวัตถุดิบ การผสมและพัฒนาแป้ง เทคนิคการเก็บรักษา เพื่อช่วยคงคุณภาพ เนื้อสัมผัส และเอกลักษณ์ของชิโอะปังให้อร่อยและมีคุณภาพ ทั้งนี้มี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้ดำเนินรายการ พร้อมด้วย ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจจากทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย รวมถึงผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยผ่าน Clubhouse “อาหารการกิน SDU” จัดขึ้นเมื่อวันที่ 28…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรมการประกวดในโครงการ “มนต์เสน่ห์ผ้าไทย ตามรอยวรรณกรรมและภาพยนตร์ไทย” ซึ่งจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและต่อยอด Soft Power ของชาติ ผ่านการประยุกต์ใช้ผ้าไทยในการถ่ายทอดอัตลักษณ์และคุณค่าความเป็นไทยอย่างสร้างสรรค์ กิจกรรมดังกล่าวได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และกิจการต่างประเทศ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยมีคณาจารย์และนักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรมการประกวดอย่างพร้อมเพรียง ทั้งนี้ ผู้เข้าประกวดจำนวน 14 คน ได้นำเสนอแนวคิดสร้างสรรค์ผ่านการสวมบทบาทเป็นตัวละครจากวรรณกรรมและภาพยนตร์ไทย ถ่ายทอดเรื่องราว อัตลักษณ์ และคุณค่าความเป็นไทยผ่าน เครื่องแต่งกายที่ตัดเย็บจากผ้าไทยได้อย่างงดงามและน่าสนใจ ทั้งนี้ โรงเรียนการเรือนได้ส่ง นางสาวอชิรญา กองกุณะ นักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เข้าประกวดในธีม “เจ้าแม่นาคี” และได้รับรางวัลชมเชย โดยมีอาจารย์ทศพร ธีรวงศ์กาญจนา และอาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ เป็นอาจารย์ผู้ดูแล ให้คำปรึกษา และสนับสนุนการเตรียมความพร้อมตลอดการประกวด กิจกรรมในครั้งนี้ เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำความรู้และทักษะด้านคหกรรมศาสตร์ มาประยุกต์ใช้ร่วมกับศิลปวัฒนธรรมไทย ตลอดจนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ สืบสาน และสร้างสรรค์คุณค่าของผ้าไทยให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น จัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2569…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยอบรมในหัวข้อ “ลิ้มรสขนมหวานสไตล์ตะวันตก” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชลธิชา ศิริประยงค์ อาจารย์ผู้ัรับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหาร ในเมนู Madelaine Carrot Cake และ Cheese Tart โครงการอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมทั้งเทคนิคขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตได้ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2569 ในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams 

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง จัดกิจกรรมแสดงความยินดีกับผู้ผ่านการอบรม หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ทรงศักดา ชยานุเคราะห์ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษา ตรัง กล่าวต้อนรับผู้ผ่านการอบรม หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ และได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวแสดงความยินดีแก่ผู้ผ่านการอบรม โดยมี ผศ. ดุษฎี ทรัพย์บัว ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ กล่าวรายงาน กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อต้อนรับและแสดงความยินผู้ผ่านการอบรม หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ เข้าสู่เครือข่ายความร่วมมือด้านอาหารของโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง จัดกิจกรรมยินดีกับนักศึกษาและบุคลากรแข่งขัน TUCC 2026 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ทรงศักดา ชยานุเคราะห์ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษา ตรัง กล่าวต้อนรับนักศึกษาและบุคลากร และได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวแสดงความยินดีแก่นักศึกษาและบุคลากรผู้เข้าแข่งขัน TUCC 2026 โดยมี ผศ. ดุษฎี ทรัพย์บัว ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ กล่าวรายงาน กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงความยินดีและชื่นชมแก่นักศึกษาและบุคลากรที่เข้าร่วมการแข่งขัน TUCC 2026 รวมทั้งเพื่อสร้างขวัญและกำลังใจ ตลอดจนส่งเสริมความภาคภูมิใจในความสามารถและศักยภาพของนักศึกษาและบุคลากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง 

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง จัดกิจกรรมต้อนรับนักศึกษาสู่รั้วมหาวิทยาลัย โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ทรงศักดา ชยานุเคราะห์ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษา ตรัง กล่าวต้อนรับนักศึกษาใหม่ และได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวให้โอวาทแก่นักศึกษาใหม่ โดยมี ผศ. ดุษฎี ทรัพย์บัว ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ กล่าวรายงาน กิจกรรมในครั้งมีวัตถุประสงค์เพื่อต้อนรับและสร้างแรงบรรดาลใจให้แก่นักศึกษาใหม่ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2569 ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง