โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมจัดโครงการ M-Sci United Expo 2025: Your FUTURE Your SDU ร่วมกับคณะวิทยาการจัดการ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง และ คุณทัศนีย์ อินทร์วิมล บุคลากรโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากร จัดเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2568 ณ ห้องประชุม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ 

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้ารับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ประจำปีการศึกษา 2565 ตามเกณฑ์คุณภาพ SDU QA โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธพงษ์ ลีลากิจไพศาล คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภาภรณ์ ตั้งดำเนินสวัสดิ์ อาจารย์ประจำบัณฑิตวิทยาลัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภาภรณ์ สมไพบูลย์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ เป็นคณะกรรมการตรวจประเมินฯ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตชิน จิตติสุขพงษ์ เป็นเลขานุการ ซึ่งการตรวจประเมินในครั้งนี้มี ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน คณะผู้บริหาร และอาจารย์โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมกิจกรรมการตรวจประเมินฯ ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 4 สิงหาคม 2566 เวลา 09.00-16.00 น. และ Online ผ่านระบบ MST

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” รับฟังและร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยน เรื่อง”ขนมไหว้พระจันทร์” โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ และ อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ โรงเรียนการเรือน และผู้ดำเนินรายการ ดร.เบญจพร ดามาพงษ์ พร้อมด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา กับหัวข้อ “ขนมไหว้พระจันทร์” ซึ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ว่าด้วยเรื่องของ “ขนมไหว้พระจันทร์” ประวัติความเป็นมา การคัดเลือกวัตถุดิบ และวิธีทำ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. โดยมีนักศึกษา บุคลากร และบุคคลที่สนใจจากภายนอกทั้งในประเทศและต่างประเทศ เข้าร่วมรับฟังและร่วมพูดคุยกัน ผ่านกิจกรรม Clubhouse “อาหารการกินSDU” ที่ช่องอาหารการกิน SDU

โรงเรียนการเรือน ร่วมจัดงานต้อนรับ นายศุภชัย ใจสมุทร ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานขับเคลื่อนงานด้าน อววน. ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร Realm of Flavor : Inspiring the Future of Global Tourism and Hospitality อาณาจักรแห่งรสชาติ : จุดประกายอนาคตการท่องเที่ยวและการบริการระดับโลก ซึ่งภายในงานโรงเรียนการเรือนได้ร่วมออกบูธนิทรรศการ “การท่องเที่ยวด้านอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่น” ผ่านการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมด้านอาหารฟังก์ชันที่เข้าร่วมประกวดในงาน 2024 Kaohsiung International Invention and Design EXPO ณ เมืองเกาสง ไต้หวัน สาธิตการทำอาหารในเมนู “ผัดไทย” บนรถ Food Truck จัดนิทรรศการ Street Food โดยนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและบริการ และศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และจัดบริการอาหารในรูปแบบ Fine dining และ บุฟเฟ่ต์ โดยบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เมื่อวันที่…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อ ว่าด้วยเรื่องของ “แกง” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนยการศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูแกงฮังเลพื้นเมืองหมูสามชั้น แกงเขียวหวานขาหมู โรตี และพะแนงสันคอหมู การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและ งานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams 

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ บริษัท ไอ.อี.โอ. จำกัด (IEO) จัดอบรมการปรุงประกอบอาหารยุโรปและการสัมภาษณ์ภาษาอังกฤษ ให้กับนักศึกษาของโรงเรียนการเรือน โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม ได้รับเกียรติจากวิทยากร Chef Vaughn Stewart : Senior Banquet Chef จากโรงแรม Marriott New Orleans, USA สาธิตการทำอาหารเมนู Grilled Petite Beef Filet, Sauteed Citrus Prawns, Caramelized Wild Mushrooms, Roasted Garlic & Goat cheese Polenta, Broccoli & Cherry Tomato with Beef Au jus และสัมภาษณ์นักศึกษาที่สนใจเดินทางไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพในต่างประเทศ โดยมีบุคลากรและนักศึกษาเข้าร่วมกิจกรรม…