โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” (Day 22)

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรม Thank you party ให้กับนักศึกษาที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ได้แก่ การแข่งขันทางด้านอาหาร การแข่งขันทางด้านการแสดง และการแข่งขันทางด้านกีฬา โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวแสดงความยินดีและมอบเกียรติบัตรแก่นักศึกษา โดยมีทีมผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ร่วมแสดงความยินดีในครั้งนี้ ทั้งนี้ขอขอบคุณศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติที่ให้การสนับสนุนอาหาร ขนม ผลไม้ และเครื่องดื่มตลอดการจัดกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 ณ ณ E-Learning Co-Working Space ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรุติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ให้การต้อนรับ ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยคณาจารย์ และนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น และนำเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ชั้น 6 อาคาร 12 และสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มความสามารถเชฟอาหารไทยในเวทีตลาดโลก “พิธีปิดโครงการ และมอบเกียรติบัตร” โรงเรียนการเรือน โดย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา หัวหน้าโครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มความสามารถเชฟอาหารไทยในเวทีตลาดโลก ภายใต้แผนงาน อาหารบนรากฐานแห่งความเชี่ยวชาญด้วยการปฏิบัติ ได้งบประมาณเพื่อสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund; FF) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จัดอบรมเชิงปฏิบัติการอาหารโครงการวิจัยการพัฒนาศักยภาพและเพิ่มความสามารถเชฟอาหารไทยในเวทีตลาดโลก มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ภาคเช้า ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ และ อาจารย์ณัฐพงค์ ธีรนันทพิชิต อบรมเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ การประยุกต์ใช้วัตถุดิบอาหารในต่างประเทศเพื่อปรุงประกอบอาหารไทย เทคนิคการจัดเลี้ยงอาหารไทย ภาคบ่าย ได้รับเกียรติจาก เชฟสมศักดิ์ รารองคำ และ อาจารย์ณัฐพงค์ ธีรนันทพิชิต หัวข้อ แชร์ประสบการณ์การเป็นเชฟไทยในต่างประเทศ และพิธีปิดโครงการ มอบเกียรติบัตรให้แก่ผู้ผ่านการอบรม ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และ เชฟสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย เป็นผู้มอบเกียรติบัตร และ ดร.จันทร์จนา…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ร้อยเรื่องราวขนมหวานไทย” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปฏิบัติงาน ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ขนมไทย เมนูบุหลันดั้นเมฆ ขนมสอดไส้ และขนมชั้น การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่างๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 มีนาคม 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด จัดอบรม Healthy Creations Workshop เมนู “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนอกไก่” โดยได้รับเกียรติจาก คุณรุทจิรา เจริญกีรติกากุล และ คุณชฎาพร ผายสุวรรณ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ตั้งแต่วิธีการใช้อุปกรณ์ครัว การประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการปรุงเมนู ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนอกไก่ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการดูแลสุขภาพที่เริ่มจากการเลือกรับประทานอาหาร การอบรมในครั้งนี้มีกลุ่มนักวิ่งจาก บริษัท ไมซ์ แอนด์ คอมมูนิเคชั่น จำกัด และนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมกิจกรรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2568 ณ ห้อง ICS 23 ชั้น 2 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมแสดงผลงาน “โดดเด่นด้านอาหารบนอัตลักษณ์สวนดุสิต” โซน SDU Highlights ในงาน 9 ทศวรรษ รวมตัวสร้างสรรค์ ร่วมกันพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยจัดแสดงข้อมูลแนะนำโรงเรียนการเรือน แนะนำผลการดำเนินงานตามพันธกิจของคณะ ทั้งในด้านการจัดการเรียนการสอน การวิจัยและนวัตกรรม บริการวิชาการ และการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม โดยนำเสนอผ่านภาพกิจกรรม สื่อวีดิทัศน์ และแสดงผลรางวัลที่นักศึกษาได้รับจากการประกวดแข่งขันในเวทีต่างๆ ภายในงานได้รับความสนใจจากนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมเข้ามาสอบถามข้อมูลการเตรียมตัวในการสมัครเรียน โดยมีอาจารย์ สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ และเจ้าหน้าที่สำนักงานโรงเรียนการเรือน ให้ข้อมูลแนะนำหลักสูตรการจัดการเรียนการสอนของโรงเรียนการเรือน นอกจากนี้มีอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ร่วมจัดบูท Open House แนะนำหลักสูตร และแสดงผลงานด้านอาหารและคหกรรมศาสตร์ มีศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดบริการอาหาร ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-9 ธันวาคม 2566 ณ มหาวิทยาล้ัยสวนดุส วิทยาเขตสุพรรณบุรี