กินไม่หมดไม่ทิ้ง: เก็บ-อุ่น-ปรับเมนู ช่วยโลก
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 1 ตุลาคม 2568
“ กินไม่หมดไม่ทิ้ง: เก็บ-อุ่น-ปรับเมนู ช่วยโลก ”
วิธีเก็บรักษาอาหารให้ปลอดภัยและกินซ้ำได้
- เก็บทันทีหลังรับประทาน
- แบ่งเก็บเป็นสัดส่วน
- ติดฉลากวันเก็บ (Labeling)
- ควบคุมอุณหภูมิ วิธีนำอาหารเหลือมาปรุงซ้ำ
- ข้าวสวยเหลือ → ข้าวผัด, โจ๊ก, ทำข้าวปั้น
- ขนมปังเหลือ → พุดดิ้งขนมปัง, ขนมปังกรอบ
- เนื้อสัตว์ปรุงสุก → ทำสลัด, แซนด์วิช, ผัดซ้ำ
- ผักเหลือเล็กน้อย → ทำซุป, ต้มจืด, ใส่ออมเล็ต

