“ตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี” จังหวัดฉะเชิงเทรา

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 เมษายน 2569 หัวข้อ “ปลาช่อนแม่ลา GI (Geographical Indication) ปลาเนื้อดีแห่งลำน้ำแม่ลา จ.สิงห์บุรี ปลาช่อนแม่ลาเป็นปลา GI จากลำน้ำแม่ลา จังหวัดสิงห์บุรี มีลักษณะเด่น คือ หัวเล็ก ลำตัวอ้วนกลม เนื้อนุ่มละเอียดแน่น แต่ไม่เหนียว และมีไขมันแทรกมากกว่าปลาช่อนทั่วไป นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู โดยมีตำนานความอร่อยมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ที่ทรงยกย่องว่ามีรสชาติดีกว่าปลาช่อนที่อื่น นอกจากความอร่อย ปลาช่อนยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ช่วยซ่อมแซมร่างกาย ลดการอักเสบ และส่งเสริมการฟื้นฟูสุขภาพ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 พฤษภาคม 2568 “อาหารว่างเเบบเฮลตี้ ”อาหารว่างที่ดีจะต้องมีพลังงานรวมไม่เกิน 200 กิโลเเคลอรีต่อวัน ลดหวาน ลดมัน ลดเค็มทานมื้อว่างก่อนมื้ออาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเเละควรทานมื้อว่าง 1-2 มื้อต่อวันอาหารว่างที่ควรเลือกทานผลไม้หวานน้อยเช่น เเอปเปิ้ล เเก้วมังกร ,เครื่องดื่มธัญพืช ,ช็อกโกเเลตหวานน้อย ,ธัญพืชอัดเเท่ง,ผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ

4 พฤษภาคม วันฉัตรมงคล “เราจะสืบสาน รักษา และต่อยอด และครองแผ่นดินโดยธรรม เพื่อประโยชน์สุขแห่งอาณาราษฎรตลอดไป” พระปฐมบรมราชโองการ ในพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ขอพระองค์ทรงพระเจริญ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร นักศึกษาและศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

 พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมฟักทองฟู” ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU  พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมฟักทองฟู”  วันศุกร์ที่ 11 เมษายน 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณปิยากร แก้วพิจิตร (ศิษย์เก่ารหัส 62 หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/…/8dkur7wGgw57Y7K24dAylv33JeO…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ตุลาคม 2568 ใบชะมวง เป็นสมุนไพรที่คนไทยทางภาคใต้และตะวันออกนิยมใช้ประกอบอาหาร โดยเฉพาะ “แกงหมูชะมวง” หรือ “แกงไก่ชะมวง”ใบชะมวงมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ช่วยชูรสอาหารให้กลมกล่อมขึ้นลักษณะเด่นของใบชะมวงเป็นใบเดี่ยว รูปรีถึงขอบขนาน กว้าง 2.5-5 ซม. ยาว 8-13 ซม. แผ่นใบเรียบเป็นมัน ขอบใบเรียบ มี สีแดงอมม่วงในใบอ่อน และสีเขียวเข้มในใบแก่ และมี รสเปรี้ยวทำให้เหมาะนำมาปรุงอาหารให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม“รสเปรี้ยวของชะมวงช่วยให้อาหารกลมกล่อม คล้ายมะดัน แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว”ประโยชน์ของชะมวงด้านอาหารผลสุกสีเหลือง – รสเปรี้ยวอมหวาน กินสดเป็นผลไม้ได้ผลหั่นแว่น – ตากแดดแล้วใส่ปลาร้าเพิ่มรสชาติยอดและใบอ่อน – กินสดกับน้ำพริก/แจ่ว หรือปรุงอาหาร เช่น ต้มส้ม, ต้มซี่โครงหมูใบชะมวง, แกงหมูชะมวงผลและใบอ่อน – รสเปรี้ยวคล้ายมะดัน (ถ้ากินมากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ)ด้านอุตสาหกรรม/หัตถกรรมใบและผลแก่หมัก → ได้กรด ใช้ฟอกหนังวัวควาย (ทำหนังตะลุง)เปลือกและยางต้น → ให้สีเหลือง ใช้ย้อมผ้ายางเหลือง → เคยใช้ผสมในน้ำมันชักเงาเนื้อไม้…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ แนะนำร้านอาหารไทยใจกลางนครเวียงจันทน์ “ ร้านอาหารไทยครัวหลวง อาหาร ไทย ต้นตำรับ ใจกลางนครเวียงจันทน์ ประเทศลาว เป็นร้านอาหารไทยต้นตำรับที่มีบรรยากาศดี ให้บริการเมนูเด่นอย่างกุ้งแม่น้ำสด, ส้มตำ, ผัดไทย และยังมีอาหารลาวอร่อยๆ เช่น ไก่ย่าง ไส้กรอกอีสาน และไส้อั่ว!!! เมนูอาหารไทย ผัดไทยกุ้ง ฉู่ฉี่กุ้ง กุ้งราดซอสมะขาม ส้มตำไทย ปลากระพงทอดราดซอสมะขาม มัสมั่นไก่ ต้มยำกุ้ง พะแนงหมู น้ำพริกผัก..!!!โดยเปิดให้บริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 10:00 – 21:00 น. และหยุดทุกวันอาทิตย์WhatsApp: wa.me/8562056605450พิกัด  : Google Map: https://maps.app.goo.gl/Q9PSpphGwFvv2rqRA