
Similar Posts

“เมนูอาหารที่มักจะเขียนผิด”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 15 พฤศจิกายน 2567 “เมนูอาหารที่มักจะเขียนผิด”.. ขอแนะนำ 5 เมนูอาหาร ที่คนไทยนิยมรับประทาน..ว่า..ต้องสะกดอย่างไรจึงจะเขียนได้ถูกต้องค่ะ

“อบรมอาหารไทยโบราณ”
“อบรมอาหารไทยโบราณ”ร่วมจัดโดย •โรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต •คณะขับเคลื่อนการมีส่วนร่วมเพื่อการพัฒนาเขตดุสิต & •กลุ่มพลังดี พุธ 7 – พฤหัส 8 พฤษภาคม 2568ณ วิทยาลัยการเรือน ม.สวนดุสิต >> วัตถุประสงค์ <<– อนุรักษ์มรดกภูมิปัญญาอาหารไทยโบราณ– สอนทำอาหารไทยไม่ยากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ– ส่งเสริมเยาวชนสร้างคอนเท้นท์ที่สร้างสรรค์– ประชาสัมพันธ์อาหารไทย (Soft Power) >> เงื่อนไข <<– อายุ 10 – 16 ปี (มาพร้อมผู้ปกครอง 1 คน)– มีผลงานคลิป (ผลิตด้วยตนเอง)– มีอุปกรณ์ผลิตคลิป : โทรศัพท์มือถือ ไมค์ไวเลส ขาตั้งกล้อง (อุปกรณ์เสริมอื่นๆ)– รับใบประกาศเกียรติบัตร– อบรม ฟรี!! >>> สมัครสแกน Qr code เข้าห้องอบรมพลังดี (Qr Code อยู่ในคอมเม้นท์ด้านล่างค่ะติดต่อ 065…

กลุ่มอาหารที่มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็ง
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 3 เมษายน 2568 “กลุ่มอาหารที่มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็ง” ในยุคปัจจุบันนี้ สภาพแวดล้อมรอบตัวเรามักพบกับความเสี่ยงที่สามารถนำเราให้เข้าใกล้โรคต่างๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็ง ผู้คนส่วนใหญ่จึงหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพให้สมบูรณ์แข็งแรงห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ กันมากขึ้น โดยจากงานวิจัยทางการแพทย์พบว่าการทานอาหารกลุ่มเหล่านี้เป็นประจำจะสามารถช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ค่ะ . ผักตระกูลกะหล่ำ การศึกษาพบว่า ผักตระกูลกะหล่ำนั้นมี “สารซัลโฟราเฟน” ซึ่งช่วยป้องกันต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และ “สารอินโดล-3-คาร์บินอล” ที่ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายจากเซลล์มะเร็ง จึงมีส่วนช่วยควบคุมเอนไซม์ที่ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ สมุนไพรและเครื่องเทศ มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ดีขึ้น เช่น กระเทียมมีฤทธิ์ในการต่อต้านการอักเสบในร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระชื่อว่า “อัลลิซิน” ที่ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเกือบทุกชนิด และในขิงมีสารโชกาออลและจิงเจอรอล ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง เป็นต้น ผัก ผลไม้ ธัญพืช ที่มีกากใยสูง ผักและธัญพืชหลายชนิด มีสารแอนติออกซิเดนท์ ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็ง และ กลุ่มอาหารที่มีกากใยสูงยังช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย ผักผลไม้ที่มีเบต้า-แคโรทีนและวิตามินเอสูง การรับประทานอาหารกลุ่มนี้ จะมีฤทธิ์ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ปกติไปเป็นเซลล์มะเร็งได้ ผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งน้ำย่อยจากเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์แพร่กระจายช้ากว่าปกติ

“ขนมไทยตระกูลทอง .. สื่อความหมายอันเป็นสิริมงคล”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 ตุลาคม 2567“ขนมไทยตระกูลทอง .. สื่อความหมายอันเป็นสิริมงคล”*ขนมไทย นอกจากจะมีรูปลักษณ์สวยงาม รสชาติอร่อย ยังมีชื่อเรียกที่บ่งบอกถึงคุณค่าและแฝงความหมายอันเป็นสิริมงคล มักนำมาใช้ประกอบพิธีมงคลต่าง ๆ หรือมอบเป็นของขวัญแทนคำอวยพร และขนมไทย 5 อย่าง สื่อความหมายดังนี้1. ขนมทองหยิบ ลักษณะคล้ายดอกไม้สีทอง สื่อความหมายถึง ความมั่งคั่ง มีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ2. ขนมทองหยอด ลักษณะคล้ายหยดน้ำ สื่อความหมายถึงทอง การมีทรัพย์สินเงินทอง3. ขนมทองเอก คำว่า เอก สื่อความหมายถึงการเป็นที่หนึ่ง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน การได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง4. ขนมดาราทอง ลักษณะคล้ายมงกุฏของชาวตะวันตก สื่อความหมายถึงความสง่างาม ความมีเกียรติยศในตำแหน่งสูงสุด5. ขนมฝอยทอง สื่อความหมายถึงการครองรักครองเรือนที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง

กะทิธัญพืชเพื่อสุขภาพ ดีอย่างไร ?
กะทิธัญพืชเพื่อสุขภาพ ดีอย่างไร ?ไขมันอิ่มตัวต่ำกะทิธัญพืชดีต่อสุขภาพเพราะมีองค์ประกอบไขมันที่ดีกว่ากะทิมะพร้าวทั่วไป เพราะผลิตจากน้ำมันรำข้าวซึ่งเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวจึงทำให้มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำกว่ากะทิมะพร้าว 4 เท่า กะทิธัญพืชจึงไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและยังมีประโยชน์ดังนี้ ไม่มีไขมันทรานส์ไม่มี คอเลสเตอรอลมีวิตามินอีสูงไขมันอิ่มตัวต่ำกว่ากะทิมะพร้าว 4 เท่า กะทิธัญพืช มีกี่แคลเนื่องจากกะทิธัญพืชทำจากน้ำมันรำข้าวจึงให้พลังงานเทียบเท่ากับไขมันทั่วไปหรือใกล้เคียงกับกะทิจากมะพร้าว คือ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล. )ให้พลังงาน 50 กิโลแคลอรี่ แต่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำกว่ากะทิมะพร้าว ควรทานอย่างไรแนะนำให้ใช้ในกรณีทดแทนเมนูคาวหวานที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เช่น แพนง แกงเขียวหวาน ต้มข่าไก่ บัวลอยกะทิ สหริ่ม ลอดช่อง เป็นต้น เนื่องจากกะทิธัญพืชให้พลังงานเทียบเท่ากับการทานไขมัน จึงแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะหากทานมากเกินไปอาจทำให้ได้รับพลังงานเกินในแต่ะวัน ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้

“รับประทานอาหาร ให้เป็นยารักษาโรค”เพราะ อาหารสามารถรักษาโรค ลดการเกิดมะเร็ง อาการของโรคหัวใจ โรคสมอง โรคอัมพฤกษ์ได้
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 2 ธันวาคม 2567 “รับประทานอาหาร ให้เป็นยารักษาโรค” เพราะ อาหารสามารถรักษาโรค ลดการเกิดมะเร็ง อาการของโรคหัวใจ โรคสมอง โรคอัมพฤกษ์ได้ ข้อควรรู้ในการรับประทานอาหารให้เป็นยา ส่งเสริมการกินพริกหยวก พริกหวาน รวมถึงพริกขี้หนู กินถั่วที่มีเปลือก น้ำมันมะกอก (Extra virgin olive oil) กาแฟที่มีคาเฟอีนและช็อกโกแลตดำ (dark chocolate) น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น อาหารสุขภาพต้านพิษบุหรี่ไม่อยู่ ดื่มแอลกอฮอล์