Similar Posts
จากขยะอินทรีย์สู่ “สังคมคาร์บอนต่ำ” ด้วยการทำปุ๋ยหมัก
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ตุลาคม 2568 หัวข้อ จากขยะอินทรีย์สู่ “สังคมคาร์บอนต่ำ” ด้วยการทำปุ๋ยหมัก ขยะอินทรีย์ (Organic Waste) หรือที่เรียกว่า “ขยะเปียก” เป็นขยะที่มีปริมาณมากที่สุดในครัวเรือน (กว่า 50% ของขยะทั้งหมด) การจัดการขยะประเภทนี้อย่างถูกต้อง คือ การช่วยลดโลกร้อน และ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน ไปพร้อมกันทางออกง่าย ๆ สู่โลกเย็น: แค่ทำปุ๋ยหมักการทำปุ๋ยหมัก (Composting) เป็นการเปลี่ยนวิธีการย่อยสลายจาก “ไร้อากาศ” เป็น “ใช้อากาศ” ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นบวกต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมหาศาลช่วยลดโลกร้อนอย่างเห็นได้ชัด:
เรื่อง บ่อดักไขมันสารพัดแบบเลือกยังไง ??
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 11 สิงหาคม 2568 เรื่อง บ่อดักไขมันสารพัดแบบเลือกยังไง ?? 1. แบบตั้งพื้น ขนาดกลาง– ใช้ใต้ซิงค์ บ้าน/ร้านเล็ก– ข้อดี : ติดตั้งง่าย เคลื่อนย้ายได้ ล้างเองได้– ข้อจำกัด : จุน้อย ต้องล้างบ่อย– ดูแล : ตักไขมันทุก 5–7 วัน, ล้างทุก 1–2 สัปดาห์ 2. แบบฝังดิน– ใช้ใต้อาคารนอกบ้าน ร้านขนาดกลาง–ใหญ่– ข้อดี : จุเยอะ ทนทาน แยกไขมันได้ดี– ข้อจำกัด : ติดตั้งยาก ใช้พื้นที่ ต้องจ้างดูดบ่อ– ดูแล : ตักทุก 1–2 สัปดาห์, ดูดตะกอนทุก 1–3 เดือน 3. แบบตั้งพื้น ขนาดเล็ก–…
การตลาดแบบใส่ใจ
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 30 มิถุนายน 2568 “การตลาดแบบใส่ใจ”ในปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ การตลาดจึงเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำธุรกิจ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า “การตลาดแบบใส่ใจ” จึงเป็นแนวคิดที่น่าเอามาปรับใช้กับร้านเป็นอย่างมากการตลาดแบบใส่ใจไม่ใช่แค่เรื่องการขาย แต่เป็นการสร้าง ความสุข และความประทับใจ ให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหารที่เข้าใจลูกค้า ใส่ใจในรายละเอียด สร้างความสัมพันธ์ที่ดี และมองในมุมมองของลูกค้า จะสามารถสร้างฐานลูกค้าประจำและเติบโตได้อย่างยั่งยืน
อาหารที่ควรเลี่ยงในผู้ที่เป็น “โรคไต”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 17 มีนาคม 2568 อาหารที่ควรเลี่ยงในผู้ที่เป็น “โรคไต”1. อาหารที่มีโซเดียมมากเช่น ผงชูรส ผงปรุงรส ซอสต่าง ๆ2. อาหารหมักดองเช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักกาดดอง3. เนื้อสัตว์ปรุงรสหรือแปรรูปเช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูหยอง4. อาหารที่มีโคเลสเตอรอล หรือไขมันอิ่มตัวสูงเช่น ไข่แดง ไข่ปลา ปลาหมึก หอยนางรม ขาหมู5. อาหารที่มีส่วนผสมของเนย และครีมเช่น เค้ก พิซซ่า และผลิตภัณฑ ขนมอบ6. เนื้อสัตว์ติดมัน7. อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงเช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องในสัตว์ เมล็ดถั่ว กุ้งแห้ง8.ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น หัวปลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักคะน้า กล้วย ฝรั่ง ลูกพรุน น้ำมะพร้าว คำแนะนำเพิ่มเติม– ทานไข่ขาว วันละ…
พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “หมูฮ้อง: รสชาติแห่งความทรงจำของคนใต้”
ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “หมูฮ้อง: รสชาติแห่งความทรงจำของคนใต้” วันศุกร์ที่ 8 สิงหาคม 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากอาจารย์นราธิป อุปไชย (อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน)มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
รวมน้ำมันทำอาหาร เช็คให้ชัวร์ก่อนหยิบใช้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 มิถุนายน 2568 ”รวมน้ำมันทำอาหาร เช็คให้ชัวร์ก่อนหยิบใช้“ ก่อนเลือกน้ำมันทำอาหาร ควรตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุบนฉลาก รวมถึงดูชนิดของน้ำมันและสภาพบรรจุภัณฑ์ให้เรียบร้อย เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันทอดซ้ำ หรือน้ำมันที่มีกลิ่นเหม็นหืน สีขุ่น หรือมีฟอง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

