การเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีความรับผิดชอบ (Alcohol Responsible Serving)

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 มิถุนายน 2568 ”รวมน้ำมันทำอาหาร เช็คให้ชัวร์ก่อนหยิบใช้“ ก่อนเลือกน้ำมันทำอาหาร ควรตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุบนฉลาก รวมถึงดูชนิดของน้ำมันและสภาพบรรจุภัณฑ์ให้เรียบร้อย เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันทอดซ้ำ หรือน้ำมันที่มีกลิ่นเหม็นหืน สีขุ่น หรือมีฟอง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 มกราคม 2568 วิธีจัดคอฟฟี่เบรคให้แขกประทับใจ งานประชุม งานสัมมนา งานอีเวนท์ หรืองานแต่งงานพิธีเช้า “คอฟฟี่เบรค” ถือเป็นพระเอกของงานที่จะช่วยให้แขกอิ่มท้องแบบเบาๆ เติมพลังให้สมองก่อนที่จะเริ่มกิจกรรมในช่วงเช้าหรือช่วงบ่าย ดังนั้นการจัดคอฟฟี่เบรค ทั้ง จัดเบรคเช้า และ จัดเบรคบ่าย ให้แขกอิ่มใจและอิ่มท้อง จึงมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ควรใส่ใจ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 18 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “เมี่ยง” ชาอัสสัม หรือชาเมี่ยง (Camellia sinensis var. Assamica) มีต้นกำเนิดจากรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ ใบเล็กยาว มีรสเปรี้ยวอมฝาด ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ออกดอกเป็นช่อคล้ายดอกส้ม มักขึ้นตามหุบเขา หรือป่าดิบเชิงเขาทางภาคเหนือ มีชื่อเรียกต่างกันออกไป เช่น ชาป่า ชาพื้นเมือง หรือชาเมี่ยง ซึ่งมีการใช้ประโยชน์มาเป็นเวลานาน นิยมใช้ใบชากึ่งอ่อนกึ่งแก่มามัดรวมกันเป็นก้อนแล้วนำไปนึ่ง จากนั้นเรียงในถังหมัก เรียกว่า ชาเมี่ยงในปัจจุบัน ความนิยมบริโภคเมี่ยงเริ่มลดน้อยลงไปตามกาลเวลาและยุคสมัย แม้เราจะยังคงพบเห็นการผลิตและค้าขายเมี่ยงอยู่ในตลาดทั่วภาคเหนือแต่ก็หาได้ยากแล้ว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 19 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “รีไซเคิลกระป๋องอลูมิเนียมช่วยสร้างสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน” การรีไซเคิลกระป๋องอลูมิเนียม คือ การนำกระป๋องที่ใช้แล้วเข้าสู่กระบวนการแปรรูปใหม่ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม เพื่อนำกลับมาใช้ได้อีกครั้ง อลูมิเนียมจึงเป็นวัสดุนิยมสำหรับบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม เพราะมีความทนทานและช่วยรักษาคุณภาพของเครื่องดื่มได้ดี กระป๋องอลูมิเนียม รีไซเคิลได้ไม่รู้จบเราเลือกใช้อะลูมิเนียมเป็นวัสดุหลักในการผลิตบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม เพราะสามารถรีไซเคิลได้ 100% และนำกลับมาใช้ใหม่ได้ไม่จำกัดครั้ง ประเทศไทยเป็นประเทศเดียวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มีระบบรีไซเคิลกระป๋องอลูมิเนียมแบบครบวงจร (Closed-Loop Recycling) ภายในประเทศอย่างสมบูรณ์พร้อมมุ่งเพิ่มสัดส่วน อะลูมิเนียมรีไซเคิล (Recycled Content) ในการผลิตกระป๋องใหม่จาก 70% → 85% ภายในปี 2030 ซึ่งเป็นอัตราที่สูงที่สุดในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 มกราคม 2568 5 ข้อสำคัญการเลือกซื้ออาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต “เคยสงสัยไหมว่าทำไมบางครั้งอาหารที่เราซื้อจากซุปเปอร์มาเก็ตถึงไม่สด หรือเสื่อมสภาพเร็วเกินคาด?” การเลือกซื้ออาหารในซุปเปอร์มาเก็ตอาจดูเหมือนเรื่องง่าย แต่ในความจริง มีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เรามักมองข้าม และสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อคุณภาพอาหาร รวมถึงสุขภาพของเราในระยะยาว การเลือกซื้ออย่างชาญฉลาดไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังทำให้ทุกมื้อของคุณเต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีที่ปลอดภัยและคุ้มค่าที่สุด ถ้าอยากรู้เคล็ดลับสำคัญในการเลือกซื้ออาหาร

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 4 เมษายน 2568 “รวม 8 สมุนไพร ตุ๋นยาจีน”สมุนไพรจีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญในการรักษาและบำรุงร่างกายที่มีการนำมาใช้ในวงการแพทย์แผนจีน การกินอาหารเพื่อเป็นยาบำรุงร่างกาย เป็นยาบำรุงสมองนั้น เป็นวิทยาการและภูมิปัญญาที่ได้ตกทอดมาจนถึงยุคปัจจุบัน สมุนไพรจีนที่ใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนส่วนใหญ่มักจะมีรวม ๆ อยู่ในถุง บางคนก็อาจจะไม่รู้ว่าในนั้นมีอะไรบ้าง ออกฤทธิ์ต่อร่างกายยังไง วันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับเครื่องยาจีนมาฝากเพื่อน ๆ