“ตลาดน้ำดอนหวาย”

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย หัวข้อ “สมุนไพรไทยที่ช่วยปรับลดโซเดียมในอาหาร”  สมุนไพรไทย…ตัวช่วยเพิ่มความอร่อยการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ช่วยสร้างมิติของรสชาติ ทำให้อาหารอร่อยและกลมกล่อมขึ้น โดยไม่จำเป็นต้องเติมน้ำปลา ซีอิ๊ว หรือเครื่องปรุงรสในปริมาณมาก  ตัวอย่างเมนูที่นำแนวคิดนี้ไปประยุกต์ใช้• ต้มยำกุ้ง – ใช้ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริก และมะนาว เพิ่มความหอมและรสจัดจ้าน• ต้มข่าไก่ – ใช้ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก เพิ่มความหอมละมุน• ต้มโคล้ง – ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศสร้างกลิ่นหอมและรสชาติ• ยำวุ้นเส้น – ใช้พริก หอมแดง มะนาว และสมุนไพร ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความกลมกล่อม  เคล็ดลับง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันลอง “ลดเครื่องปรุงทีละน้อย” แล้วเพิ่มความหอมจากสมุนไพรแทน พร้อมชิมก่อนปรุงเพิ่ม และอย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการเพื่อสังเกตปริมาณโซเดียม โดยเฉพาะอาหารแปรรูปและเครื่องปรุงรสที่อาจมีโซเดียมแฝง “กินอร่อย สุขภาพดี เริ่มต้นได้จากการปรุง”  ลดเค็ม…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 10 พฤศจิกายน 2567 “ภาวะต่อมหมวกไตล้า โรคยุคใหม่ของคนวัยทำงาน” “ภาวะต่อมหมวกไตล้า” เป็นอาการผิดปกติของร่างกายซึ่งเกิดจาการขาดสมดุลฮอร์โมนกลุ่มต่าง ๆ ที่ผลิตจากต่อมหมวกไต สามารถส่งผลกระทบต่อชีวิตการทำงานได้ เพราะทำให้การทำงานไม่มีประสิทธิภาพ ปวดเมื่อยตามจุดต่างๆ บางรายอาจทำให้มีภาวะซึมเศร้า สาเหตุเกิดจากการทำงานหนัก พักผ่อนน้อย รับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น ไม่ทานข้าวเช้า ทานข้าวไม่เป็นเวลา ทานอาหารประเภทของทอด ของมัน และน้ำตาลเยอะเกินไป และความเครียดจากเรื่องราวต่าง ๆ อาการที่บ่งบอกว่ามีภาวะต่อมหมวกไตล้า ได้แก่ ตื่นเช้ายาก ตอนกลางวันง่วง ปัสสาวะบ่อยเกินไป เครียดง่าย อารมณ์แปรปรวน ฯ วิธีการ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม1 ลดความเครียด2 นอนหลับพักผ่อน อย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน3 ออกกำลังกาย4 รับประทานอาหารที่ดี #โรงเรียนการเรือน#มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 8 ตุลาคม 2567 เรื่องของไข่ กินแล้วดี มีประโยชน์ ในไข่มีคอเลสเตอรอลสูงผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี ไม่มีไขมันในเลือดสูงสามารถกินไข่ได้ วันละ 1 ฟอง สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว อาทิ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง และผู้ที่ต้องควบคุมอาหารที่มีไขมัน ควรบริโภคตามคำแนะนำของแพทย์ กินไข่ลวกไข่ลวกเสี่ยงสูงที่จะได้รับเชื้อจุลนทรีย์ ไข่ขาวที่ไม่สุกนั้นย่อยยาก จะทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะและลำไส้ และยังขัดขวางการดูดซึมไบโอตินที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ไข่ต้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก? เป็นความจริงเพราะไขต้ม 1 ฟอง ให้พลังงานเพียง 70 กิโลแคลอรี แต่ไข่ดาว 1 ฟอง ให้พลังงานถึง 120 กิโลแคลอรี และไข่เจียวให้พลังงานถึง 240 กิโลแคลอรี แต่ไม่แนะนำให้ผู้ที่ลดน้ำหนัก กินไข่เพียงอย่างเดียว เพราะร่างกายยังคงต่องการสารอาหารอื่นที่จำเป็น “ในหนึ่งวัน ควรมีเมนูที่ประกอบด้วยไข่ ในหนึ่งมื้ออาหาร แต่มึควรกินไข่ เพียงอย่างเดียว ควรกินเมนูให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน”

งบกำไร-ขาดทุน คืออะไร บ่งบอกอะไรเราได้บ้าง ? งบกำไร-ขาดทุน จะเป็นรายได้หักค่าใช้จ่าย เท่ากับ กำไร/ขาดทุน ซึ่งแสดงผลการดำเนินงานของกิจการในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง โดยหลังจากที่นำค่าใช้จ่ายมาหักออกจากรายได้แล้ว ก็จะได้กำไรในแต่ละขั้น ซึ่งแบ่งเป็น 1. กำไรขั้นต้น (Gross Profit)กำไรขั้นต้น เป็นตัวช่วยบอกเราได้ว่า สินค้าและบริการของบริษัท สามารถตั้งราคาขายได้สูงกว่าต้นทุนมากน้อยเพียงใด ซึ่งก็จะมีปัจจัยในหลายเรื่องเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เช่น ชื่อเสียง , คุณภาพสินค้า หรือ ส่วนแบ่งทางการตลาด เป็นต้น 2. กำไรจากการดำเนินงาน (Operating Profit)กำไรจากการดำเนินงานจะเป็นตัวช่วยสะท้อนให้เราเห็นภาพ การทำธุรกิจของบริษัทได้ชัดเจนยิ่งขึ้น 3. กำไรสุทธิ (Net Profit)ในส่วนของกำไร(ขาดทุน) สุทธิ จะเป็นการสะท้อนภาพการทำกำไร(ขาดทุน) ของบริษัทในช่วงเวลานั้นๆ งบกำไร-ขาดทุน เป็นสิ่งที่จะบอกเราว่า ผลการดำเนินงานของกิจการในช่วงเวลานั้นๆ เป็นอย่างไร เพื่อให้ทางบริษัทนำไปวางแผนในการบริหาร ปรับกลยุทธ์ธุรกิจต่อ ๆ ไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 มีนาคม 2569 หัวข้อ “หน่อกะลา” หน่อกะลา หรือ เร่ว เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกับ ขิง ข่า เป็นผักพื้นบ้านในเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี เนื้อในแง่งสีขาว กลิ่นอ่อน รสซ่าเล็กน้อย ลำต้นงอกขึ้นมาเหนือพื้นดิน จะเป็นกาบของใบซึ่งจะมีการซ้อนกันอยู่ ใบเรียงสลับ รูปขอบขนานหรือรูปหอก ปลายใบเป็นติ่งแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ ผิวใบเกลี้ยง ด้านบนมีสีเขียวเข้ม ด้านล่างสีจางกว่า เส้นกลางใบขนาดใหญ่ ดอกมีลักษณะเป็น ช่อแยกแขนงที่ยอดดอกย่อยขนาดเล็ก กลีบดอกสีขาว มีขนบาง ๆ กลิ่นหอมอ่อน และมีแถบสีชมพูเข้มตรงกลาง หน่อกะลา สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง จึงเกิดเป็นไอเดียในการส่งเสริมรายได้ให้กับชุมชน จะกินสด ๆ ก็ได้ หรือลวกต้มจิ้มน้ำพริก ใส่ในแกงส้ม ต้มยำ ห่อหมก ผัดเผ็ด ซึ่งเมนูเด็ดที่นักท่องเที่ยวนิยมไปชิมคือ ทอดมันหน่อกะลา ถือเป็นเมนูคู่เกาะเกร็ด

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 5 พฤษภาคม 2568 รู้หรือไม่? แอปเปิ้ลแต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและประโยชน์ที่ต่างกัน!ไม่ใช่แค่ผลไม้สีแดงหรือเขียวธรรมดา แต่แอปเปิ้ลคือขุมพลังแห่งสุขภาพที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหวานจัด เปรี้ยวจี๊ด หรือกรอบนุ่ม—ทุกสายพันธุ์มีคาแรกเตอร์เฉพาะตัวที่เหมาะกับการกินสด ทำขนม หรือแม้แต่ควบคุมน้ำหนักในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักกับ 5 สายพันธุ์แอปเปิ้ลยอดฮิต ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก พร้อมเจาะลึกถึง ลักษณะ รสชาติ จุดเด่น และประโยชน์ต่อร่างกายหากคุณชอบกินแอปเปิ้ล หรืออยากเลือกผลไม้ให้เหมาะกับสุขภาพของตัวเอง ภาพนี้คือคำตอบ!มาเริ่มต้นรู้จักแอปเปิ้ลแต่ละสายพันธุ์ให้มากขึ้น แล้วคุณจะรู้ว่าความอร่อยและสุขภาพดีอยู่ใกล้แค่ “กัดแรก” เท่านั้น