โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) ในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะ สร้างงาน สร้างอาชีพ โดยอบรมในหัวข้อ “จานผัดอร่อยสไตล์ไทยปนจีน และ อร่อยแบบง่ายๆ กับอาหารจานเดียวรสเลิศ”

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ นำคณะผู้บริหารโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประกอบด้วย อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ คุณทวีศักดิ์ หันตุลา ผู้ช่วยหัวหน้าฝ่ายเทคนิคระบบ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เดินทางเข้าศึกษาดูงานและหารือแนวทางความร่วมมือทางวิชาการ ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษาและเทคนิคเชิงนิเวศกว่างซี (Guangxi Eco-Engineering Vocational and Technical College) สาธารณรัฐประชาชนจีน ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ มีการจัดกิจกรรมสาธิตอาหารไทยเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมการประกอบอาหารไทยให้แก่คณาจารย์และนักศึกษาของวิทยาลัยฯ รวมทั้งการส่งเสริมความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสองสถาบัน และเผยแพร่อัตลักษณ์อาหารไทยสู่เวทีนานาชาติ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ฉัตรชนก บุญไชย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ เป็นวิทยากรสาธิต เมนู ต้มจิ๋ว กระทงทองไก่กรอบ และ ตะโก้แห้ว…

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย” เพื่อ Upskill & Reskill บุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน/ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ รองศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยศพร พลายโถ อาจารย์สังกัดโรงเรียนการเรือน อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย และ อาจารย์ยศสินี หัวดง อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นกรรมการตรวจและฟังการนำเสนอผลงานการปฏิบัติการอาหาร และได้ร่วมให้คำแนะนำการออกแบบ ความคิดสร้างสรรค์ คุณค่าทางโภชนาการ เทคนิคการปรุงถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร รสชาติ และความสมดุล จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2568 เวลา 08.00-18.00 น. น. ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์วิทยาศาสตร์…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร ให้กับผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ และ คุณวนิดา คงคาโชติ บุคลากรโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากร จัดเมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2568 ณ ห้อง 26505 อาคารปฏิบัติการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 10 (28)/2568 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร. ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุม มีวาระสำคัญเรื่องแจ้งเพื่อทราบ: สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมสภามหาวิทยาลัย ครั้งที่ 9(25) เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2568 สรุปประเด็นสำคัญจากที่ประชุมคณะกรรมการกองทุนสะสมเลี้ยงชีพ ครั้งที่ 4(6)/2568 เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2568 รายงานข้อมูลบุคลากรและนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ประจำเดือนตุลาคม 2568 รายงานผลการปฏิบัติงาน/จดหมายข่าว ประจำเดือนกันยายน 2568 เสนอต่อผู้บริหารมหาวิทยาลัย เรื่องสืบเนื่อง: รายงานฐานข้อมูลบุคลากรโรงเรียนการเรือน จาก Google Scholar เรื่องเสนอเพื่อพิจารณา: พิจารณาต่อสัญญาจ้างพนักงานมหาวิทยาลัยสายวิชาการ รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานด้านวิจัย สำหรับสายวิชาการที่มีอายุงานไม่ถึง 5 ปี รายงานการติดตามความก้าวหน้าของการมีคุณสมบัติอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร การดำเนินงานด้านวิชาการ การดำเนินการด้านกิจการนักศึกษา รายงานข้อมูลการส่งนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ภาคการศึกษาที่ 2/2568 การดำเนินงานจัดทำวารสารวัฒนธรรมอาหารไทย…

รองศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และคณาจารย์ เป็นผู้แทนโรงเรียนการเรือน/ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ รัับมอบผลิตภัณฑ์ของบริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ได้แก่ กะทิ อร่อย-ดี / แผ่นแป้งปอเปี๊ยะแช่แข็ง ตรา little chef จากคุณณัฐธนัญ อภิชยารักษ์ ฝ่ายขายและการตลาด เป็นผู้แทนบริษัทฯ ทั้งนี้ โรงเรียนการเรือน/ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ขอขอบคุณ บริษัท ไทย อกริ ฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ที่นำผลิตภัณฑ์มามอบเพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนการจัดการเรียนการสอนด้านอาหารให้กับนักศึกษาโรงเรียนการเรือนและศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน ร่วมกิจกรรมเสวนาในงาน อว.แฟร์ (SCI POWER FOR FUTURE THAILAND) Zone B : SCIENCE for Lifelong Learning “หลักสูตรตอบสนองการเรียนรู้ตลอดชีวิต” จัดโดย กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ ดร.ภาคภูมิ คูประเสริฐยิ่ง อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เข้าร่วมกิจกรรมและให้คำแนะนำบูธต่างๆ โดยมีอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ร่วมเสวนา ในเรื่อง “อรรถ – รส” รสชาติในอาหารไทย ในหัวข้อ “รสเค็ม” นำโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ประธานคณะอนุกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร เป็นประธานในการร่วมเสวนา และมีนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ร่วมจัดบูธชิมอาหาร เมนู มะม่วงน้ำปลาหวาน ให้กับผู้ร่วมงาน นอกจากนี้โรงเรียนการเรือน ร่วมออกบูธให้ข้อมูลหลักสูตรอบรมด้านอาหารเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต…