เห็ดโคน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 16 ธันวาคม 2568
หัวข้อ “เห็ดโคน”
เห็ดตามฤดูกาลที่หายาก งอกเพียงปีละครั้งในช่วงเดือนตุลาคม หรือปลายฝนต้นหนาว หรือเรียกอีกชื่อว่า “เห็ดปลวก” อร่อย มีคุณค่าและมากประโยชน์ นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
ลักษณะทั่วไปของเห็ดโคน
🔸️ดอกอ่อน (ดอกตูม) มีรูปร่างคล้ายกรวยคว่ำหรือชามคว่ำ
มียอดนูนหรือแหลมตรงกลาง
🔸️ดอกแก่ หมวกเห็ดจะค่อย ๆ กางออกจนแบนราบ แต่ยังคงเห็นยอดนูนตรงกลางหมวก
🔸️บริเวณยอดนูนจะมี สีเข้มกว่าส่วนอื่นของหมวกเห็ด
ประโยชน์และสรรพคุณ
-บำรุงกำลัง
-แก้ไอ ขับเสมหะ
-ช่วยแก้คลื่นไส้
-ต้านเชื้อไทฟอยด์
-ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
เมนูยอดนิยมจากเห็ดโคน
-แกงเห็ดโคน
-ต้มยำเห็ดโคน
-เห็ดโคนผัดน้ำมันหอย
-ยำเห็ดโคน
-เห็ดโคนลวกจิ้ม
ใครเจอในฤดูกาลนี้ อย่าลืมเก็บมาลิ้มลองนะคะ

