ถอดรหัสพริกแกงไทย

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง เมนู “ฝน หมอก น้ำค้าง ป่าไผ่”วันศุกร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2568เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากคุณวิศรุต ประกอบกิจมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรังมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์https://www.clubhouse.com/…/rgoSyVla7rvbK6R2WK026a68j66…

ประชาสัมพันธ์รับสมัครงาน • Saatbkk จะเป็นคาเฟ่ขนมที่ คอนเซปร้านเรียกว่า dynamic Thai dessert คือทำขนมไทยแต่ว่าจะใช้เทคนิคการทำขนมที่หลากหลาย แบบมีทั้งญี่ปุ่น ฝรั่งเศส ไทยตามสไตล์ของเชฟซากิ แต่พอกินแล้วยังให้รสชาติของขนมไทยอยู่ • Verlan Bangkok เป็นร้านแนวบิสโทร มาในคอนเซปต์ French Neo-Bistro   หยิบเอาวัตถุดิบไทยเข้ามาร่วมในเมนูด้วย ส่ง CV มาที่ sk.sakih@gmail.comหรือโทร 088-1305555

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 4 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “5 วิธี ที่อาหารเหลือทิ้งช่วยอนุรักษ์พลังงาน” “ขยะจากอาหารเหลือทิ้ง” สามารถช่วยอนุรักษ์พลังงานได้หลายวิธี ทั้งทางตรงและทางอ้อม เพราะในอาหารทุกชิ้นมี “พลังงานสะสม” (Embedded Energy) จากกระบวนการผลิต การขนส่ง และการปรุงประกอบอาหาร — การนำขยะเหล่านี้กลับมาใช้ใหม่จึงเป็นการหมุนเวียนพลังงานกลับคืนสู่ระบบ มาทำความรู้จัก 5 วิธีที่ทำอาหารเหลือทิ้งหรือขยะจากอาหารเหลือทิ้งสามารถช่วยอนุรักษ์พลังงาน ได้ ดังนี้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 เมษายน 2568 บวมน้ำจาก “โซเดียม” ต้องจัดการยังไงดี?ถ้ารู้สึกตัวบวม หน้าบวม ตัวบวมหลังมื้ออาหาร ลองสังเกตดูว่าคุณได้รับ โซเดียมสูง จากอาหารรึเปล่า?ซึ่งเราสามารถลดอาการบวมน้ำได้ง่าย ๆ ด้วยอาหารที่มี “โพแทสเซียม” และ “ไฟเบอร์” สูง!  9 ตัวช่วยลดบวมน้ำจากโซเดียมที่ควรมีติดบ้าน! กล้วย – มีโพแทสเซียม ช่วยขับโซเดียม กีวี – เส้นใยสูง ช่วยย่อยอาหาร อะโวคาโด – ควบคุมความดันโลหิต ผักใบเขียว – โพแทสเซียมสูง ไฟเบอร์สูง ถั่วขาว – มีโพแทสเซียม โปรตีน ไฟเบอร์ ไบเกรน – มีไฟเบอร์และโพรไบโอติกส์ น้ำมะพร้าว – แร่ธาตุสูง สดชื่น ชาขิง – ลดอักเสบ กระตุ้นการขับของเสีย ชาเขียวมินต์ – สดชื่น ลดการบวมน้ำ เคล็ดลับง่าย ๆ: หลังมื้ออาหารเค็ม ๆ อย่าลืมจิบน้ำให้มาก และเติมอาหารเหล่านี้เข้าไป ร่างกายจะได้บาลานซ์กลับมาไว ๆ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 กันยายน 2567 6 วิธี “ เพิ่มยอดขาย “ ด้วยการเป็นมิตรกับลูกค้า

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 14 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ปลาม้า” ทีเด็ดแห่งแม่น้ำสุพรรณบุรี “ปลาม้า” เป็นปลาน้ำจืดพื้นถิ่นของประเทศไทยชื่อวิทยาศาสตร์ Boesemania microlepisอยู่ในวงศ์ Sciaenidae (วงศ์ปลาที่สามารถส่งเสียงได้) เป็นปลาที่เคยพบชุกชุมใน ลุ่มแม่น้ำท่าจีน–สุพรรณบุรี จนกลายเป็นปลาเอกลักษณ์ของพื้นที่ และเป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์ ของแม่น้ำท่าจีน ทำไมต้อง “ปลาม้า” แห่งสุพรรณบุรี?-รสชาติระดับตำนาน: เนื้อปลาม้ามีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หวาน นุ่ม ละมุนลิ้น และมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน เป็นที่ยอมรับว่าเนื้อปลาม้าจากแม่น้ำสุพรรณบุรีนั้น อร่อยที่สุด เนื่องจากความสมบูรณ์ของแหล่งน้ำและอาหารตามธรรมชาติ-ไขมันพอเหมาะ หนังอร่อยเด็ด: ลักษณะเด่น คือ มีชั้นไขมันแทรกในเนื้อที่พอดี ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เมื่อนำไปประกอบอาหาร หนังปลาม้าจะมีความเหนียวนุ่มและมีรสชาติเป็นพิเศษ-วัตถุดิบชั้นสูงในครัวไทย: ปลาม้าเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดปลาไทย นิยมนำมาทำเมนูระดับพรีเมียม เช่น ปลาม้านึ่งซีอิ๊ว, ปลาม้าทอดกระเทียมพริกไทย, ต้มยำปลาม้า หรือแม้แต่นำมาทำเป็นปลาเค็มรสเลิศ-สัญลักษณ์ของแม่น้ำท่าจีน: การที่ปลาม้ายังคงอาศัยและเติบโตได้ดีในแม่น้ำสุพรรณบุรี (ท่าจีน) เป็นเครื่องยืนยันถึง ความสะอาดและความสมบูรณ์ ของระบบนิเวศในท้องถิ่น