ประชุมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 12/2568

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการสานสัมพันธ์เครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพของโรงเรียนการเรือน ครั้งที่ 2 (กิจกรรที่ 3 กิจกรรมแข่งขันปรุงประกอบอาหารจากโคเนื้อ “In-House Beef by ลุงเชาวน์ฟาร์ม) โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม คุณกชกร วัชราไทย ผู้จัดการฟาร์ม กล่าวแนะนำความเป็นมาของโคเนื้อ จากลุงเชาวน์ฟาร์ม การแข่งขันในครั้งนี้มีคณะกรรมการตัดสิน ทั้งหมด 3 ท่าน ได้แก่ เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์ Board of Director Thai Chefs Association อาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มีนักศึกษาโรงเรียนการเรือน วิทยาเขตสุพรรณบุรี เข้าร่วมการแข่งขันจำนวน 6 ทีม โดย นางสาวอัญธิชา รูปสม และนางสาววรัญญา ขุมเพ็ชร์ นักศึกษาสาขาคหกรรมศาสตร์…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรมอบรมอาหารไทยเมนูพิเศษ ในหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) (ภาคกลาง) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยมีอาจารย์จารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน/รองผู้จัดการศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานานชาติ เป็นวิทยากรสาธิตการประกอบอาหาร พร้อมด้วยอาจารย์ทัศเทพ อังกุราภินันท์ และ อาจารย์ธีรวรรณ ศรีทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร สังกัดศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ เป็นวิทยากรและผู้ช่วยวิทยากร การจัดอบรมในครั้งนี้มีนักศึกษาและบุคลากรจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งนี้ทางศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ได้นำผลิตภัณฑ์อาหารกลางวันและอาหารว่างของศูนย์อาหารดุสิตนฤมลและอมราภรณ์ Delivery มาจัดบริการให้กับผู้เข้าอบรม จัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

อาจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ อาจารย์สุนิทรา ชัยภัย และนักศึกษา หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ประชาสัมพันธ์และแนะแนวการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี โดยให้นักเรียนได้รับข้อมูลข่าวสาร อันช่วยส่งเสริมให้นักเรียนสามารถวางแผนเตรียมความพร้อมในการเลือกตัดสินใจเข้าศึกษาต่อ ตลอดจนวิธีการคัดสรรผู้ที่มีความสนใจศึกษาต่อในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 6 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงเรียนบางปะกอกวิทยาคม

โรงเรียนการเรือน จัดโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ฯ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) “หลักสูตรการออกแบบอาหารสำหรับเด็ก รุ่นที่ 2” เพื่อพัฒนาบุคลากรโดยเฉพาะกลุ่มครูบุคลากรทางการศึกษา และกลุ่มผู้ปฏิบัติงานด้านอาหาร ในโรงเรียน ให้มีสมรรถนะในการออกแบบรายการอาหารได้เหมาะสมและถูกต้องตามหลักโภชนาการสำหรับเด็ก โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการฯ และเปิดการจัด การเรียนการสอนหลักสูตรการออกแบบอาหารสำหรับเด็ก รุ่นที่ 2 นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจาก คุณวรรณรัตน์ เปี๊ยนเปี่ยมสิน และ ผศ. ดร.ภริมา วินิธาสถิตย์กุล เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “อาหารกับการพัฒนาเด็กวัยเรียน” รวมถึง ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร และ คุณนงลักษณ์ บุญทองสุข เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “การจัดบริการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ” กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2568 เวลา 09.00-17.00 น. ณ ห้องประชุมกาหลา ชั้น 3…

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ประชุมร่วมกับบุคลากรศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ปฏิบัติหน้าที่คณะทำงานในการจัดแสดงบูธอาหารและให้บริการอาหาร ภายในงานประชุมสมาชิกเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย (SUN Thailand) (สัญจร) ครั้งที่ 2 ประจำปี 2568 ระหว่างวันที่ 4-5 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี การประชุมมีวาระสำคัญเพื่อสรุปผลการดำเนินงาน อุปสรรค ปัญหาที่พบ พร้อมให้ข้อเสนอแนะและแนวทางในการพัฒนาปรับปรุงการดำเนินงานในโอกาสต่อไป ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 กันยายน 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี