จอเเหร้ง อาหารไทยโบราณ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 ธันวาคม 2567 “อาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในหน้าหนาว” อาหารในกลุ่มธัญพืช อาหารกุล่มนี้จะรวมถึงส่วนของเมล็ดทั้งหมด ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายใยอาหารในการย่อย เช่น เมล็ด ฟักทอง งาขาว งาดำ อาหารในกลุ่มถั่วเปลือกแข็ง อาหารกลุ่มนี้มีไขมันสูง แต่เป็นไข้มันที่ดีต่อร่างกายช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ ให้พลังงานสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่นเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งบางอวัยวะ เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง วอลนัต อาหารในกลุ่มเนื้อสัตว์ ในเนื้อสัตว์ส่วนมากจะมีไขมันประเภทอิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย ทำให้เกิดโรคไขมันในเลือดแต่จะมีไขมันสัตว์บางชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น ปลาทะเลและสัตว์บางชนิดที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ปลาทะเลน้ำลึก ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลากะพง อาหารในกลุ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ขิง สมุนไพรพื้นบ้านมีรสเผ็ดร้อน ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น ลดการเกิดไข้หวัด กระเทียม ความร้อนของกระเทียมช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น หากเป็นกระทียมสดจะยิ่งมีน้ำมันระเหยมากกว่า สารในกระเทียมช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดคออักเสบและโรคหวัดในฤดูหนาวได้ หัวหอม หัวหอมมีคุณสมบัติทำให้ร่างกายอบอุ่น เพิ่มภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย แคต่ควรระวังเพราะหากกินมากเกินไปอาจเกิดอาการ้อนในได้ กานพลู นิยมนำมาเป็นเครื่องเทศ เครื่องแกง ช่วยลดอากการอักเสบและฆ่าเชื้อต่างๆ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 ธันวาคม 2568 หัวข้อ “ดอกงิ้ว” “ดอกงิ้ว” เป็นดอกของ ‘ต้นงิ้ว’ หรือ ‘เงี้ยว’ ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีหนามแหลมโตทั่วลำต้น กิ่งก้านแตกสาขาจำนวนมาก ทางภาคเหนือมักพบเห็นต้นงิ้วได้ตามริมแม่น้ำ ชายป่า และสองข้างของถนน ออกดอกและเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ เป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนผ่านจากปลายฤดูหนาวล่วงเข้าสู่ฤดูร้อน ดอกและเกสรสดนำมาตากแห้งนำไปใช้ประกอบเป็นอาหารประจำท้องถิ่นและนำไปจำหน่ายได้ในราคาสูง มักถูกนำมาเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารกินภายในบ้าน และตามวาระงานเลี้ยงต่าง ๆ รวมไปถึงงานพิธีมงคลและอวมงคล ‘ดอกงิ้ว’ คือ ตัวแทนที่สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตและการกินของคนภาคเหนือที่มีมาตั้งแต่โบราณ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 กันยายน 2568 ” 5 วิธีมัดใจลูกค้า เอาชนะคู่แข่งแบบขาดลอย “ วิธีมัดใจลูกค้าให้อยู่เหนือคู่แข่ง ได้แก่ สร้างความโดดเด่นและบริการที่เหนือกว่าโดยนำเสนอสินค้าหรือบริการที่มีเอกลักษณ์และมีคุณภาพสูงควบคู่กับการให้บริการที่สร้างความประทับใจในทุกขั้นตอน เข้าใจกลุ่มลูกค้าอย่างแท้จริงโดยศึกษาความต้องการและพฤติกรรมของลูกค้าเพื่อนำเสนอสิ่งที่ตอบโจทย์ที่สุด สร้างความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนผ่านระบบสมาชิก การสื่อสารที่จริงใจ หรือการรับฟังความคิดเห็นเพื่อนำไปพัฒนา ใช้กลยุทธ์ที่เหนือกว่าคู่แข่ง เช่น การนำเสนอโปรโมชั่นที่ดึงดูดหรือการเข้าถึงลูกค้าได้เร็วกว่า และพัฒนาธุรกิจอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความแตกต่างและรักษามาตรฐานให้สูงกว่าคู่แข่งเสมอ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 กันยายน 2568 รู้ไหมว่า…ผักสลัดแต่ละชนิดไม่ได้มีดีแค่ความกรอบหรือสีสัน แต่ยังซ่อนคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันเอาไว้ด้วย สีเขียวเข้ม-วิตามินเอ วิตามินซี และธาตุเหล็ก สีม่วงแดง-สารแอนโทไซยานิน ต้านอนุมูลอิสระ ใบกรอบฉ่ำ-ช่วยเติมความสดชื่น และใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อย เพราะแบบนี้ “การกินสลัดหลายสีในจานเดียว” จึงไม่ใช่แค่สวยงามน่าทาน แต่ยังเป็นเคล็ดลับดูแลสุขภาพให้ครบถ้วนอีกด้วยแล้วคุณล่ะ…มีผักสลัดชนิดโปรดในจานหรือยัง?

“ประโยชน์ของมะพร้าว” 1 กรกฎาคม 2567 มะพร้าวเป็นพืชที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ซึ่งมะพร้าวมีสรรพคุณและคุณประโยชน์มากมาย โดยขอนำเสนอข้อมูลเบื้องต้น ของคุณประโยชน์ของมะพร้าวดังนี้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2568 “10 วิธีรับมือกับการคอมเพลนของลูกค้า”1. ตั้งใจรับฟังปัญหาของลูกค้า2. กล่าวคำขอโทษไว้ก่อน3. ตรวจสอบสาเหตุของปัญหาก่อนเสมอ4. ทำความเข้าใจปัญหาและแก้ไขอย่างรวดเร็ว5. มีระบบบันทึกการทำงานปัญหาคอมเพลนจากลูกค้า6. แจ้งฝ่ายที่เกี่ยวข้องของปัญหานั้น ๆ7. ติดตามผลกับลูกค้า หลังจากแก้ไขปัญหาแล้ว8. หาแนวทางป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ ๆ9. สร้างคู่มือหรือแนวทางที่เป็นมาตรฐาน10. ทำให้ลูกค้าประทับใจด้วยระบบสะสมแต้ม