โรงเรียนการเรือน ร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติด้านอุปกรณ์ วัตถุดิบ และเทคโนโลยีสำหรับธุรกิจอาหาร โรงแรม และคาเฟ่ ครั้งที่ 20 (TRAFS 2026) วันที่ 9 กรกฎาคม 2569
โรงเรียนการเรือน ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ สำนักกิจการพิเศษ และโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป หน่วยงานบูรณาการภารกิจภายใต้สถาบันศิลปะการประกอบอาหารสวนดุสิต (Suan Dusit Culinary Arts Academy: C2A) เข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติด้านอุปกรณ์ วัตถุดิบ และเทคโนโลยีสำหรับธุรกิจอาหาร โรงแรม และคาเฟ่ ครั้งที่ 20 (TRAFS 2026) โอกาสนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เข้าร่วมงานและเยี่ยมชมบูธจัดแสดงผลงานของหน่วยงานต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัย พร้อมให้กำลังใจแก่คณะผู้ปฏิบัติงานและผู้เข้าร่วมกิจกรรม โดยมี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ นำชมบูทต่างๆ ภายในงานโรงเรียนการเรือนได้จัดกิจกรรมสัมมนาในหัวข้อ “กินเปลี่ยนโลก: พลังของ Plant-Rich Diet ต่อสุขภาพคนและสิ่งแวดล้อม” โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร ได้แก่ เมนูกระทงทองไส้ไก่ และเมนูปอเปี๊ยะทอดไส้มังสวิรัติ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด โดย อาจารย์นฤนาท ลิ้มอุทัยรัตน์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน และอาจารย์สุปรียา ถาวรรักษ์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร เป็นวิทยากรสาธิตและถ่ายทอดเทคนิคการประกอบอาหารแก่ผู้เข้าร่วมงาน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2569 ณ ฮอลล์ EH 100–101 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)
