” ครัวสวนดุสิต SDU “

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ของอร่อยย่านจุฬา : ร้านเฮงหอยทอดชาวเล บรรทัดทอง” ร้านเฮงหอยทอดชาวเล คือหนึ่งในร้านหอยทอดระดับตำนานที่ครองใจนักชิมมาอย่างยาวนาน ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ หอยสดตัวใหญ่ในทุกจาน แป้งทอดกรอบกำลังดี พร้อมรสชาติกลมกล่อมที่อร่อยลงตัวจนแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เมนูแนะนำที่ต้องลอง– ออลั่วะนางรม (กรอบ+นิ่ม)– หอยแมลงภู่ผสมหอยนางรมทอดกรอบ– เนื้อปูทอดกรอบ– ผัดไทยต้มยำกุ้งสด แหล่งอ้างอิง : Facebook เฮงหอยทอดชาวเล บรรทัดทอง

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 *หุ่นยนต์พ่อครัว* (Chef Robot)* นวัตกรรมสุดเจ๋งที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาพัฒนาใช้กับหุ่นยนต์ ซึ่งสามารถเรียนรู้สูตรอาหารได้จากคลิปวีดีโอและการป้อนข้อมูลวัตถุดิบและกระบวนการปรุง ทั้งยังสามารถแยกแยะวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่ออาหารแต่ละประเภทได้อย่างแม่นยำ โดยในปัจจุบันการพัฒนาหุ่นยนต์อาหารในไทย มุ่งเน้นประโยชน์สำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารหรือเกษตรกร และกลุ่มโรงพยาบาล นักโภชนาการหรือผู้รักสุขภาพที่ต้องควบคุมโภชนาการด้านอาหาร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ “ข้าวมันส้มตำ” อาหารไทยแท้ตำรับโบราณ “ข้าวมันส้มตำ” ปรากฏอยู่ในตำราอาหาร ตำรับสายเยาวภา ของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท พระธิดาในรัชกาลที่ 5 ในสำรับข้าวมันส้มตำจะประกอบไปด้วย ข้าวมัน ส้มตำมะละกอ (คล้ายส้มตำไทยภาคกลาง) เนื้อฝอยผัดหวาน น้ำพริกส้มมะขาม และแกงไก่

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 มกราคม 2568 วิธีจัดคอฟฟี่เบรคให้แขกประทับใจ งานประชุม งานสัมมนา งานอีเวนท์ หรืองานแต่งงานพิธีเช้า “คอฟฟี่เบรค” ถือเป็นพระเอกของงานที่จะช่วยให้แขกอิ่มท้องแบบเบาๆ เติมพลังให้สมองก่อนที่จะเริ่มกิจกรรมในช่วงเช้าหรือช่วงบ่าย ดังนั้นการจัดคอฟฟี่เบรค ทั้ง จัดเบรคเช้า และ จัดเบรคบ่าย ให้แขกอิ่มใจและอิ่มท้อง จึงมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ควรใส่ใจ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หัวข้อ “สโคนคีโต”  “สโคนคีโต” หอมละมุน อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด! เนื้อนุ่มแน่นจากแป้งอัลมอนต์ คีโตสายเฮลท์ก็ฟินได้   รับประทานคู่ชา กาแฟ แยมสตรอว์เบอร์รี่หรือคล็อตเต็ดครีมก็เข้ากันสุด ๆ   Low Carb  No Wheat Flour  หวานน้อย อร่อยเต็มคำ  เหมาะสำหรับสายคีโตและคนรักสุขภาพ “อร่อยง่าย ได้สุขภาพ ในชิ้นเดียว”  ขอขอบคุณข้อมูลจาก รศ.ดร.ธีรนุช ฉายศิริโชติ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ฯ เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 18 ตุลาคม 2567 อุปกรณ์ทำความสะอาด (HOUSEHOLD CLEANING ) อุปกรณ์การทำความสะอาดในยุคปัจจุปัน มีอุปกรณ์ที่ใช้เป็นตัวช่วยในการทำ ความสะอาด ที่ใช้สำหรับ ขัด เช็ด ถู ล้างคราบสกปรก คราบเลอะเปรอะเปื้อน คราบไขมันต่าง ๆ ตั้งแต่การทำความสะอาดทั่วไปในครัวเรือน ไปจนถึงการทำความสะอาดในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้น เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาด การ เลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมต่อการใช้งานในแต่ละพื้นที่ เราจะพามาทำความรู้จักอุปกรณ์ทำความสะอาดว่า มีกี่ประเภท และแต่ละประเภทมีคุณสมบัติในการใช้งานอย่างไร #โรงเรียนการเรือน #มหาวิทยาลัยสวนดุสิต