ขนมต้มแดง ความอร่อยแบบไทยแท้ แป้งนุ่มหนึบ คลุกมะพร้าวผัดหอมหวานจากน้ำตาลมะพร้าว อร่อยละมุนทุกคำ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 12 มีนาคม 2569 หัวข้อ “บุหลันดั้นเมฆ” ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยโบราณในสมัยรัชกาลที่ 2 ได้แรงบันดาลใจจากเพลงพระราชนิพนธ์ “บุหลันเลื่อนลอย” ของพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย มีเอกลักษณ์ คือ ไข่แดงตรงกลางเปรียบดังดวงจันทร์ และแป้งสีฟ้าด้านนอกเปรียบเหมือนท้องฟ้ายามค่ำคืน อีกทั้งยังมีความเชื่อว่า หากหยอดไข่แดงออกมากลมสวย จะเป็นลางดีเกี่ยวกับความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน

ประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “น้ำกระสายยา : ตำราคลายร้อนอย่างไทย “วันศุกร์ที่ 1 พฤษภาคม 2569เวลา 19.00 – 20.00 น.สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ พท.ภ. ภูริตา พรอนันต์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน มาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/i/น้ำกระสายยา-ตำราคลายร้อนอย่างไทย/ITUbQ6oE

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 10 ตุลาคม 2568 หัวข้อ การอนุรักษ์พลังงาน “เริ่มจากเราวันนี้ เพื่อพลังงานของวันพรุ่งนี้ >> 5 นิสัย รักษ์โลกทำได้ง่ายในทุกวัน” – พกถุงผ้า & กระบอกน้ำส่วนตัวลดขยะพลาสติกจากถุงและขวดน้ำแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง – ลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว เลือกใช้ช้อนส้อมไม้ หรือบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ – เดิน/ปั่นจักรยาน ลดการใช้รถยนต์ เพื่อช่วยลดมลพิษและทำให้สุขภาพแข็งแรง – ใช้ไฟฟ้าอย่างคุ้มค่า ปิดไฟ-ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่ใช้, ใช้พลังงานหมุนเวียน – เลือกซื้อสินค้าที่ยั่งยืน เช่น เสื้อผ้าจากวัสดุรีไซเคิล หรือเครื่องสำอางค์ออร์แกนิก

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มกราคม 2569 หัวข้อ แกงเหงาหงอด แกงเหงาหงอด ถือเป็นแกงไทยโบราณจากสำรับกรุงศรีอยุธยาชนิดหนึ่งที่ให้รสเปรี้ยวคล้ายแกงส้มของภาคกลาง ได้ความหวานจากฟักแฟงหรือแตงโมอ่อนหากแต่มีน้ำแกงใสกว่ามีลักษณะคล้ายซุปของชาวโปรตุเกสถือเป็นแกงโบราณที่มีมาตั้งแต่ยุคอาณาจักรอยุธยา

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการหมักข้าวของญี่ปุ่น โดยมีส่วนผสมหลักคือ ข้าว โคจิ และน้ำสะอาด กระบวนการผลิตต้องใช้ความพิถีพิถันและสะอาดมาก จึงทำให้สาเกเป็นสุราที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สาเกมีหลายประเภท เช่น จุนไมชู ที่ไม่เติมแอลกอฮอล์ ฮอนโจโซ ที่เติมแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มรสชาติ และนิโกริสาเกที่มีลักษณะขุ่นและรสหวาน นอกจากนี้ยังมีจุนไมกินโจและจุนไมไดกินโจ ซึ่งใช้ข้าวที่ขัดสีมากให้ได้รสชาตินุ่มละมุน สาเกยังมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมญี่ปุ่น โดยเฉพาะในศาสนาชินโต เช่น การถวาย “โอมิกิ” ให้เทพเจ้า เพื่อขอพรให้มีความสุข ความเจริญ นอกจากนี้ยังใช้ในงานเทศกาล การรับรองแขก และการเฉลิมฉลองต่าง ๆ การดื่มสาเกร่วมกันถือเป็นการแสดงความเคารพและสร้างความสัมพันธ์ สะท้อนถึงวัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันของชาวญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 5 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “Lotus of Siam” ร้านอาหารไทยในเมืองลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา Lotus of Siam โดดเด่นด้านอาหาร “ไทยภาคเหนือ” รสชาติจัดจ้าน ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม เน้นแกงเข้มข้นและไม่ใส่กะทิบางเมนูเป็นร้านไทยระดับพรีเมี่ยมที่ผสมความดั้งเดิมกับความพิถีพิถัน เหมาะทั้งสายอาหารไทยแท้และนักชิมต่างชาติที่อยากลองรสชาติไทย รสชาติอาหารหลัก– เข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และมีความสมดุลของรสหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ด แหล่งที่มา : https://www.lotusofsiamlv.com