โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมสร้างความภาคภูมิใจในระดับนานาชาติ เผยแพร่อัตลักษณ์และมรดกทางอาหารอันทรงคุณค่าของประเทศไทย ในงานเสวนาสถาบันการเงินอิสลาม
วันที่ 14 ตุลาคม 2569 โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมสร้างความภาคภูมิใจในระดับนานาชาติ เผยแพร่อัตลักษณ์และมรดกทางอาหารอันทรงคุณค่าของประเทศไทย ในงานเสวนาสถาบันการเงินอิสลาม “Islamic Finance: From Crisis Resilience to Transition Finance” (การเงินอิสลาม: จากความเข้มแข็งในยามวิกฤตสู่การเงินเพื่อการเปลี่ยนผ่าน) ซึ่งจัดขึ้นโดย ธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย (ibank) การเสวนาดังกล่าวถือเป็นงานระดับสากลที่จัดขึ้นคู่ขนานไปกับการประชุมประจำปีสภาผู้ว่าการกองทุนการเงินระหว่างประเทศและกลุ่มธนาคารโลก (IMF–World Bank Annual Meetings 2026) ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ โดยประเทศไทยได้รับเกียรติเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมใหญ่ระดับโลกในครั้งนี้ ภายในงาน โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ร่วมจัดบูธนิทรรศการและนำเสนอศาสตร์แห่งอาหารไทยภายใต้แนวคิด “รสชาติตำรับไทย” รังสรรค์เมนูขนมไทยมงคลโบราณที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน คือ ฝอยทอง ทองหยิบ และทองเอก เพื่อต้อนรับและรับรองผู้เข้าร่วมสัมมนา ผู้เชี่ยวชาญ และผู้ทรงคุณวุฒิทางการเงินจากทั่วโลกกว่า 100 คน ได้สัมผัสถึงความประณีต พิถีพิถัน และความหลากหลายของมรดกทางวัฒนธรรมอาหารไทย โดยรับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ คือ ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ผศ. ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และนายภาณุพงศ์ หรบรรณ์ นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ร่วมขับเคลื่อนและเผยแพร่อัตลักษณ์ความเป็นไทยสู่สายตาประชาคมโลกอย่างยั่งยืน การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการแสดงศักยภาพความเป็นเลิศด้านอาหารของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในระดับสากลเท่านั้น แต่ยังเป็นการช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ Soft Power ด้านอาหาร (Food Culture) ของประเทศไทยบนเวทีการประชุมระดับโลกอีกด้วย
