เทคนิคทำอาหารแบบ chef

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 พฤศจิกายน 2568 หัวข้อ “5Rs สู่สังคมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” เริ่มต้นง่ายๆ กับการเปลี่ยนพฤติกรรมเล็กๆ ของตนเอง กับ 5Rs เพื่อช่วยลดขยะและประหยัดทรัพยากรในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วย1. Refuse2. Reduce3. Reuse4. Repair5. Recycle

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 พฤษภาคม 2568 วิธีการตรวจเช็คถังแก๊สหุงต้ม (LPG) ถังแก๊สหุงต้ม เป็นอุปกรณ์ที่อาจสร้างอันตรายได้ หากใช้ไม่ระมัดระวัง โดยการเลือกและดูแลรักษาที่ดีจะช่วยลดโอกาสเกิดอันตรายที่อาจจะเกิดได้เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน โดยควรสังเกต ถังแก๊สหุงต้ม 7 จุด ดังนี้– ตัวถังแก๊สไม่มีรอยบุบ บวมหรือร่องรอยของการผุกร่อน– โกร่งกำบัง (หูถัง) ไม่เสียรูป เพราะเป็นส่วนป้องกันไม่ให้ส่วนวาล์วและถังถูกกระแทก– มีตราสัญลักษณ์เครื่องหมายของผู้ผลิต อยู่บนตัวถังซึ่งจะเป็นเครื่องหมายของทางผู้ผลิตแก๊สหุงต้มบริเวณกลางถังแก๊ส– มีเครื่องหมายมาตรฐานอุตสาหกรรม (มอก.) บนตัวถังแก๊ส– ฐานถังแก๊สตั้งตรงได้ ไม่เอียง เนื่องจากเป็นส่วนป้องกันไม่ให้ตัวถังกระแทกพื้น และตั้งได้อย่างมั่นคง ตัวฐานแก๊สจึงควรที่จะตั้งตรงได้ไม่เสียรูป– ระบุเดือนและปี ที่ทำการตรวจสอบถังแก๊ส บนฉลากบริเวณหูถัง โดยระยะเวลาที่ตรวจสอบไม่ควรเกิน 5 ปี– บนตัวถังควรมีข้อความเตือน “อันตราย ห้ามกลิ้ง ห้ามกระแทก” บนตัวถังแก๊ส

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 พฤศจิกายน 2567 “ประโยชน์ของ..ไบโอติน และอาหารที่มี..ไบโอตินสูง” “ไบโอติน” เป็นหนึ่งในวิตามินบี ที่ช่วยในระบบเผาผลาญร่างกาย และช่วยสร้างการเจริญเติบโตของเซลล์ต่าง ๆ หากร่างกายขาดไบโอตินไปอาจทำให้มีอาการผิดปกติ เช่น ผมหงอกก่อนวัย ผมร่วง ผิวหนังแห้งและอักเสบง่าย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เป็นต้น เนื่องจากไบโอตินเป็นโคเอนไซม์ (Co-enzyme) ชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อร่างกาย จึงมีประโยชน์ ดังนี้ อาหารที่มี..ไบโอตินสูง ได้แก่ เครื่องในสัตว์ เนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่แดง อาหารทะเล ธัญพืช ผักและผลไม้

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 สิงหาคม 2568 *10 เทรนด์ ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มปี 2025 ที่สร้างโอกาสทองให้ผู้ประกอบการ* ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มแต่ละประเภทต่างมีปัจจัยเฉพาะที่แตกต่างกัน ซึ่งมีผลต่อการเติบโตของมูลค่าตลาดโดยรวม ปัจจัยที่สำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร คือ “เทรนด์อาหารของผู้บริโภค” ซึ่งจัดว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างบรรทัดฐานใหม่ และจากการวิเคราะห์แนวโน้มความต้องการของผู้บริโภค พบว่ามี 10 ธุรกิจที่น่าสนใจ 

“อบรมอาหารไทยโบราณ”ร่วมจัดโดย •โรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต •คณะขับเคลื่อนการมีส่วนร่วมเพื่อการพัฒนาเขตดุสิต & •กลุ่มพลังดี พุธ 7 – พฤหัส 8 พฤษภาคม 2568ณ วิทยาลัยการเรือน ม.สวนดุสิต >> วัตถุประสงค์ <<– อนุรักษ์มรดกภูมิปัญญาอาหารไทยโบราณ– สอนทำอาหารไทยไม่ยากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ– ส่งเสริมเยาวชนสร้างคอนเท้นท์ที่สร้างสรรค์– ประชาสัมพันธ์อาหารไทย (Soft Power) >> เงื่อนไข <<– อายุ 10 – 16 ปี (มาพร้อมผู้ปกครอง 1 คน)– มีผลงานคลิป (ผลิตด้วยตนเอง)– มีอุปกรณ์ผลิตคลิป : โทรศัพท์มือถือ ไมค์ไวเลส ขาตั้งกล้อง (อุปกรณ์เสริมอื่นๆ)– รับใบประกาศเกียรติบัตร– อบรม ฟรี!! >>> สมัครสแกน Qr code เข้าห้องอบรมพลังดี (Qr Code อยู่ในคอมเม้นท์ด้านล่างค่ะติดต่อ 065…

ลูกชิ้น (Meat ball) เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทลดขนาดบดละเอียดอิมัลชัน ซึ่งใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีส่วนผสมอื่นเป็นส่วนประกอบรอง เช่น แป้ง ไขมัน น้ำแข็ง และสารปรุงแต่งอื่นๆเพื่อให้เกิดรสชาติ และลักษณะเนื้อสัมผัสที่ดี เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่สามารถนำมาผลิตลูกชิ้นมีหลายประเภท โดยเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ1.เนื้อแดง (Red meat)2.เนื้อสัตว์ปีก (Poultry meat)3.เนื้อสัตว์ป่า (Game meat)4.เนื้อสัตว์น้ำ (Aquatic meat)อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทใดก็ต้องมีคุณภาพ กล่าวคือเราสามารถดูได้ที่ สี กลิ่น ความคงตัว ความนุ่มของเนื้อสัตว์ ตรงตามชนิดของเนื้อสัตว์นั้น ๆ ปราศจากส่วนอื่นที่นอกเหนือจากเนื้อ รวมทั้งตำหนิต่าง ๆ ที่ไม่พึ่งประสงค์ปะปนติดมา เช่น พยาธิ ขนสัตว์ เปลือก หนวด เศษกรวดและดิน เป็นต้น