จะเกิดอะไรขึ้น ถ้าไม่กินอาหารเช้า

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 18 มิถุนายน 2568 “เทคนิคทำความสะอาดเครื่องครัวประเภทไม้” ไม้ ถือว่าเป็นวัสดุธรรมชาติชนิดแรกๆ ทึ่ถูกนำมาแปรรูปใช้งานในอุปกรณ์เครื่องครัว โดยส่วนใหญ่นิยมใช้ไม้ยางพารา ไม้ไผ่ หรือไม้มะขามมาแปรรูป เพราะสามารถหาได้ง่าย มีราคาถูก และมีคุณสมบัติที่ดีตามธรรมชาติวิธีทำความสะอาด ล้างน้ำเปล่า โดยใช้น้ำยาล้างจานและฟองน้ำนิ่มๆ ขัดแล้วล้างออกเช็ดให้แห้งหรือนำไปผึ่งแดดป้องกันเชื้อรา ใช้เกลือช่วยลดกลิ่น ผสมเกลือในน้ำอุ่นแช่ไว้ประมาณ 20-30นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า แล้วเช็ดให้แห้ง ใช้เบกกิ้งโซดาผสมน้ำเทไปที่เครื่องครัวแล้วขัดเบาๆ และล้างออกด้วยน้ำเปล่า ผึ่งแดดจนแห้ง ใช้มะนาว โดยการนำมะนาวมาฝานแผ่นบางๆ โรยเกลือเล็กน้อยขัดบนพื้นผิวของเครื่องครัว แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า ก่อนเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 18 ตุลาคม 2568 หัวข้อ “เมี่ยง” ชาอัสสัม หรือชาเมี่ยง (Camellia sinensis var. Assamica) มีต้นกำเนิดจากรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ ใบเล็กยาว มีรสเปรี้ยวอมฝาด ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ออกดอกเป็นช่อคล้ายดอกส้ม มักขึ้นตามหุบเขา หรือป่าดิบเชิงเขาทางภาคเหนือ มีชื่อเรียกต่างกันออกไป เช่น ชาป่า ชาพื้นเมือง หรือชาเมี่ยง ซึ่งมีการใช้ประโยชน์มาเป็นเวลานาน นิยมใช้ใบชากึ่งอ่อนกึ่งแก่มามัดรวมกันเป็นก้อนแล้วนำไปนึ่ง จากนั้นเรียงในถังหมัก เรียกว่า ชาเมี่ยงในปัจจุบัน ความนิยมบริโภคเมี่ยงเริ่มลดน้อยลงไปตามกาลเวลาและยุคสมัย แม้เราจะยังคงพบเห็นการผลิตและค้าขายเมี่ยงอยู่ในตลาดทั่วภาคเหนือแต่ก็หาได้ยากแล้ว

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 28 ตุลาคม 2568 หัวข้อ 3 ประเภทหลัก ของการอนุรักษ์พลังงาน “พลังงาน” ถือเป็นสิ่งที่มีค่าและมีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตประจำวันของเราทุกคนไม่ว่าจะเป็นพลังงานน้ำ พลังงานน้ำมัน พลังงานไฟฟ้า ซึ่งความต้องการใช้พลังงานมีอัตราที่เพิ่มมากขึ้นทุก ๆ ปี ในขณะที่พลังงานต่าง ๆ มีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้น เราควรศึกษาหลักของการอนุรักษ์พลังงาน ซึ่งแบ่งเป็น 3 ประเภทหลัก ซึ่งเราจะช่วยกันประหยัดพลังงานของชาติให้เพียงพอต่อความต้องการใช้ของทุกคนได้ ต่อไป

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มกราคม 2568 Ventilation System (ระบบระบายอากาศ) มีกี่รูปแบบ ? การระบายอากาศทั่วไปนั้นสามารถแบ่งออกเป็นหลายวิธีการตามวัตถุประสงค์ของการใช้งาน โดยหลักการระบายอากาศแบ่งเป็น 5 ชนิด ตามลักษณะของการใช้งานดังนี้ 1. การระบายอากาศโดยทั่วไปแบบธรรมชาติ (General Natural Ventilation) 2. การระบายอากาศแบบทำให้เจือจาง (Dilution Ventilation) 3. การระบายอากาศเฉพาะที่ (Local Exhaust Ventilation) 4. การเสริมอากาศบริสุทธิ์ (Air Supply) 5. ระบบปรับอากาศ (Heating Ventilating and Conditioning System : HVAC : EVAP) ระบบ Ventilation หรือ ระบบระบายอากาศ เป็นปัจจัยสำคัญ อย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อการอยู่อาศัยของคนในอาคาร โดยเฉพาะโรงงานอุตสาหกรรม และเครื่องจักรต่าง ๆ เนื่องจากกระบวนการผลิต…

การออกแบบห้องครัวในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นครัวไทย ครัวนานาชาติ หรือครัวเบเกอรี่ วัสดุเครื่องครัวที่ได้รับความนิยมสูงในการใช้งานก็คงหนีไม่พ้น “ชุดเครื่องครัวสแตลเลส” เพราะสแตนเลสนั้นมีจุดเด่นคือความสวยงามแวววาว ขึ้นชื่อมากเรื่องความแข็งแรงทนทานในการใช้งานสูง ทั้งทนต่อความร้อน ความชื้น และไม่เป็นสนิม ปลอดภัยต่อสุขภาพ เพราะเป็นวัสดุที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษที่จะส่งผลเสียต่อร่างกาย รวมทั้งลักษณะผิวของเครื่องครัวสแตนเลสจะมีความมันวาว จึงสามารถทำความสะอาดได้ง่าย แต่ว่าในการใช้งานจริงนั้นก็มีหลาย ๆ ที่มักจะเจอปัญหาด้านการใช้งาน เช่น สแตนเลสดันเกิดสนิมทั้ง ๆ ที่ไม่ควรเกิดขึ้น ใช้งานแล้วเป็นรอยไม่สวยงาม เกิดความไม่มั่นใจว่าใช้งานแล้วจะปลอดภัยแค่ไหน? และเป็นชนวนนำไฟฟ้าหรือไม่? วันนี้เรามีคำตอบมาให้ดังนี้ (ที่มา : งานออกแบบห้องปฏิบัติการตามมาตรฐานสวนดุสิต เขียนโดย นายทวีศักดิ์ หันตุลา

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 11 กรกฎาคม 2568 หัวข้อเรื่อง “การแต่งกายก่อนเข้าห้องปฏิบัติการด้านอาหาร”  ชุดปฏิบัติการ– สวมใส่ชุดสะอาด + ผ้ากันเปื้อน  หมวกคลุมผม– สวมหมวกเก็บผมให้เรียบร้อย ห้ามปล่อยผม  หน้ากาก– ปิดจมูก–ปาก ป้องกันเชื้อโรค  ถุงมือ– ใส่เมื่อสัมผัสอาหาร ล้างมือก่อนและหลังทำอาหาร  รองเท้า– สวมรองเท้าสะอาด แบบปิดส้น  เครื่องประดับ– หลีกเลี่ยงเครื่องประดับทุกชนิด ป้องกันการตกหล่นในอาหาร  แต่งกายให้สะอาด ปิดมิดชิด ป้องกันการปนเปื้อน เพื่อความปลอดภัยของอาหารและผู้บริโภค