โรงเรียนการเรือน จัดอบรมหลักสูตร อาหารการเรือน สวนดุสิต ในหัวข้อเรื่อง “เมนูอร่อยจาก ถั่ว”

โรงเรียนการเรือน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะพยาบาลศาสตร์ และสำนักงานบริการอาคารวิทยาศาสตร์ ร่วมจัดกิจกรรมทำบุญขึ้นปีใหม่ ประจำปี 2568 โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง และคณะผู้บริหารอาจารย์และเจ้าหน้าที่ โรงเรียนการเรือน เข้าร่วมพิธี สักการะศาลพระพรม ศาลวิทยภูมิ ศาลตา-ยาย เจริญพระพุทธมนต์โดยพระสงฆ์ 9 รูป และถวายภัตตาหาร โดยภัตตาหารที่ถวายพระ จัดโดยศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ กิจกรรมในครั้งนี้ ส่งเสริมวัฒนธรรมประเพณีอันดีงาม และความสวัสดิมงคลในการดำรงชีวิตและการปฏิบัติงานให้กับบุคลากร และนักศึกษา จัดขึ้นเมื่อวันอังคารที่ 21 มกราคม 2568 ณ ห้อง Hall 2 ชั้น 2 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษาฯ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ถนนสิรินธร

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดสอบสัมภาษณ์เพื่อคัดเลือกบุคคลเข้าศึกษา ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ระบบ TCAS ปีการศึกษา 2567 รอบที่ 2 Quota ครั้งที่ 2 ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการสอบสัมภาษณ์ โดยมี ประธานหลักสูตร และคณาจารย์จากทุกหลักสูตร ทั้งที่จัดการเรียนที่กรุงเทพมหานคร วิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษา ลำปาง และศูนย์การศึกษา ตรัง ร่วมประชุมเพื่อเตรียมความพร้อมในการจัดสอบสัมภาษณ์ ทั้งนี้ขอขอบคุณท่านคณบดีโรงเรียนการเรือน ที่อำนวยความสะดวก และสนับสนุนอาหารและเครื่องดื่ม เมื่อวันที่ 20 เมษายน 2567 ณ Hall 4 และห้อง 401 ชั้น 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุณี วิเทศ และ อาจารย์ปวิตรา ภาสุรกุล อาจารย์โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ในโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การบริหารจัดการครัวและยกระดับมาตรฐานด้านรสชาติให้คงที่ เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานด้านการเตรียม การผลิตอาหาร ได้เพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และการพัฒนารูปแบบการปรุง ประกอบอาหาร การตกแต่งอาหารให้มีมาตรฐานทางโภชนาการ และ Workshop เมนูก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้งสด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แกงเลียงสมุนไพร และบัวลอยหลากสี ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน 2567 ณ ห้องประชุมกลุ่มงานโภชนศาสตร์ อาคารสนับสนุนบริการ ชั้น 6 โรงพยาบาลสมุทรปราการ

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประชุมหารือแนวทางความร่วมมือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในด้านเบเกอรี่ เค้ก พาย อาหารบรรจุกล่อง ร่วมกับ บริษัท ฮั่งเซ่งฮง ติ่มซำ จำกัด โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน และบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ประชุมร่วมกับ บริษัท ฮั่งเซ่งฮง ติ่มซำ จำกัด โดยมี คุณจิรวรรณ พิริยะเลิศศักดิ์ CEO และทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร่วมหารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในด้านเบเกอรี เค้ก พาย อาหารบรรจุกล่อง การใช้เครื่องมือ-อุปกรณ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ แนวทางในการพัฒนาบุคลากร รวมถึงแนวทางการจัดทำความร่วมมือด้านวิชาการ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกัน ภายหลังจาการประชุมหารือร่วมกันได้เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหาร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 เมษายน 2568 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรื่องสารพัดยำรสเด็ด” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ จารุณี วิเทศ อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำเมนู ยำถั่วพลู ยำหมูย่าง และยำทวาย ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรียนรู้เมนูชิฟฟอนเค้ก” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำ Butter Cream เมนู Chiffon และ เมนูชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อนลาวา ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2566 เวลา 17.00-18.10 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams