ประชุมพิจารณา (ร่าง) หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และหารือการดำเนินงานตามความร่วมมือ (MOU) กับบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน จัดการเรียนการสอนให้กับนักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจการบิน โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ศูนย์การศึกษา หัวหิน ในรายวิชาความเป็นสวนดุสิต ในหัวข้อ “อาหารสวนดุสิต” โดยมีผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารและบุคลากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ สาธิตการประกอบอาหารในเมนูซูชิข้าวคลุกกะปิ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2567 ณ ศูนย์การศึกษา หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดี ฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษา และ คุณรณิดา ศรีธนาวรุณ หัวหน้าสำนักงานโรงเรียนการเรือน ประชุมหารือร่วมกับ คุณฤทัย วุฒิฐิโก และ Mr.Steve Lim , Business Development Officer ผู้แทนจาก Choice Education Group เพื่อหาแนวทางร่วมมือทางด้านวิชาการในด้านการจัดการเรียนการสอนการฝึกอบรม การแลกเปลี่ยนบุคลากร เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมด้านการศึกษาและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ซึ่งจัดประชุมเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน และ สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ร่วมจัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับเทศกาลตรุษจีน ในงาน อิ่มบุญสุขใจ ตรุษจีน สิ่งแวดล้อมปลอดภัย ห่างไกล NCDs ซึ่งจัดโดยกระทรวงสาธารณสุข เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพ จังหวัดนครสวรรค์ ยกระดับอาหารสะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน SAN Plus ภายในงานมีกิจกรรมแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าและเลือกกินอาหาร Low Carb รวมทั้งการลดฝุ่นละอองขนาดเล็กจากการประกอบพิธีกรรมในเทศกาลตรุษจีน เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีและสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยว โดยมี อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และ ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร เป็นวิทยากรในการสาธิตการประกอบอาหารเมนู “โหงวก้วย จักรพรรดิ” โดยมีนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นผู้ช่วยวิทยากร จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2568 ณ ศูนย์การค้าวี-สแควร์ จังหวัดนครสวรรค์

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “Cookies Lover” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการประกอบอาหารในเมนู Fruit cake cookie Soft Cookie Chocolate Cheese Garlic Cookies และ Almond Florentine Cookies การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษา ชั้นปีที่ 4 จำนวน 11 คน ที่ผ่านการสอบสัมภาษณ์ visa ไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมี นางสาวปัณฑิตา ตันสกุล นางสาวพัชรพร บัวทอง นายธัชพล สุริยะวงค์ นางสาววราภรณ์ ดวงสงค์ นางสาวณิชชิศา จันทวงศ์ นายธนกฤต บัวประเสริฐ และนายคเชนทร์ ช่วยไล่ นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ กรุงเทพมหานคร นางสาวณัฐกมล ปั้นโอ้ และนายภูริกริช เถาแก้ว นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี นางสาวนันทิชา ศรีวิชัย และนายนภสิริ ประกิจ นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง ทั้งนี้มีอาจารย์ณัจยา เมฆราวี ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และอาจารย์สุนิทรา ชัยภัย ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือนขอขอบคุณ บริษัท IEE Thailand…

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน ประชุมร่วมกับ International Education Excange (I.E.E. Thailand) ในการดูแลนักศึกษาที่ได้รับทุนสนับสนุนโครงการฝึกงานวิชาชีพ(ครัว) ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมี ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นผู้แทนโรงเรียนการเรือนร่วมแสดงความยินดีกับนักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ที่ได้รับทุนสนับสนุนในโครงการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ (ครัว) ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา โดย International Education Excange (I.E.E. Thailand) จำนวน 6 ราย ได้แก่ นางสาวโชติรส แซ่ก๊วย นายธนบูรณ์ ปลาประยงค์ นางสาวณัฐภา จิตต์ธรรมเลิศ นางสาวพิชชานันท์ อมรพิทักษ์กุล นายนิธิดล ฮงประยูร และ นางสาวพัชรีวรรณ ศรีเสมอ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2566 ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน