Author: ภาณุภณ พุทธนานนท์

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) ภาคปฏิบัติ รุ่นที่ 1 ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธิติมา แก้วมณี และ ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวต้อนรับ แนะนำกิจกรรมและหลักสูตร รวมทั้งมอบวุฒิบัตรให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติการอาหาร ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ณัจยา เมฆราวี เป็นวิทยากร สาธิตอาหารไทย เมนู ถุงทอง และปอเปี๊ยะ และอาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ เป็นวิทยากร สาธิต เบเกอรี เมนูมินิสปันจ์เค้ก รวมถึงมีกิจกรรม สมัคร สัมภาษณ์ และชำระเงินค่ายืนยันสิทธิ์ เพื่อเข้าศึกษากับโรงเรียนการเรือน โดยมี อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ผศ.ดร.ฐิตา…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Culinary School OPEN HOUSE TCAS 67 “SMALL But Smart” (จิ๋ว แต่ แจ๋ว) โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ได้รับเกียรติจาก ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี บรรยายในหัวข้อ “ก้าวแรกจากนักเรียน สู่นักศึกษาโรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต” ประชาสัมพันธ์และแนะนำหลักสูตรต่างๆ โดย ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อาจารย์ธิติมา แก้วมณี รองคณบดี/ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย และ ดร.วีระ พุ่มเกิด ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร รวมถึงมีอาจารย์ธิติมา แก้วมณี และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน ให้ข้อมูลเรื่อง“ทุนการศึกษา…

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมไหว้ครู ประจำปีการศึกษา 2566 โดยมี ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานในพิธีพร้อมให้โอวาท เจิมหนังสือ มอบเกียรติบัตรแก่นักศึกษา (นักเรียนดี มีคุณธรรม ช่วยเหลือกิจกรรม และสร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัย) และมอบเกียรติบัตรให้แก่อาจารย์ (ผู้สร้างชื่อเสียง เป็นแบบอย่างที่ดีให้แก่นักศึกษา) ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ในการทำพิธีบายศรีสู่ขวัญให้กับนักศึกษา การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ตัวแทนนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และชั้นปีที่ 3 เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2566 เวลา 08.00-12.00 น. ณ ห้องประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรื่องสารพัดยำรสเด็ด” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ จารุณี วิเทศ อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำเมนู ยำถั่วพลู ยำหมูย่าง และยำทวาย ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เรื่องอร่อยของเมนูเส้น” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำผัดหมี่กะทิ ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด และซี่โครงหมูอบผัดไทย ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียนการเรือน (วาระพิเศษ) เรื่อง พิจารณากลั่นกรองผลการประเมินผลการปฏิบัติราชการของข้าราชการ สังกัดโรงเรียนการเรือน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 รอบที่ 2 (1 มีนาคม 2566-30 กันยายน 2566) ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2566 เวลา 16.00-17.00 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “แกงไทย แกงเทศ” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ราตรี เมฆวิลัย อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และการทำแกงฮังเล และแกงเผ็ดเป็ดย่าง ซึ่งการอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหาร การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิค ขั้นตอน การ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับในการทำอาหาร เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะ และสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2566 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Teams

ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในการประชุมบุคลากรสังกัดโรงเรียนการเรือน ที่ปฏิบัติงาน ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เพื่อมอบนโยบายการดำเนินงานให้เป็นไปในทิศทางของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้แก่ แนวทางการฝึกประสบการณ์วิชาชีพในรูปแบบปกติและสหกิจศึกษาของนักศึกษาโรงเรียนการเรือน การจัดกิจกรรมให้กับนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และ สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ วิทยาเขตสุพรรณบุรี การจัดการเรียนการสอน และการอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรสายวิชาการ ซึ่งจัดประชุมขึ้นเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2566 ณ ห้องประชุม SDU online 12 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการปฐมนิเทศนักศึกษา และผู้ปกครอง โรงเรียนการเรือน ประจำปีการศึกษา 2566 โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ และได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.อัมพร ศรีประเสริฐสุข อาจารย์ประจำสาขาวิชาจิตวิทยาอุตสาหกรรมและองค์กร คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เป็นวิทยากร บรรยาในหัวข้อ “ปรับแนวคิดการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัย” ได้รับเกียรติจาก ผศ.ทิพสุดา คิดเลิศ ผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นวิทยากรบรรยาในหัวข้อ “การเรียนการสอน Onsite Online Hybrid และ Facility ด้านสื่อสารสนเทศของมหาวิทยาลัย” ได้รับเกียรติจาก ดร.สมธีราภ์ พรมศิริ ผู้อำนวยการศูนย์สนเทศแนะแนวการศึกษาและอาชีพ เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “ทุนการศึกษาสำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัยสวนดุสิต” ได้รับเกียรติจาก ดร.พันธรักษ์ ผูกพันธุ์ ผู้อำนวยการสถาบันภาษา ศิลปะและวัฒนธรรม เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “เกณฑ์การทดสอบภาษาอังกฤษ TOEIC สำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัยสวนดุสิต” ได้รับเกียรติจาก ดร.พรธิดา เทพประสิทธิ์ ผู้อำนวยการศูนย์สิ่งแวดล้อม เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “มหาวิทยาลัยสีเขียว…

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมริเริ่มสร้างสรรค์ ปันสุขสู่นักศึกษาโรงเรียนการเรือน ซึ่งเป็นกิจกรรมส่งเสริมให้นักศึกษาโรงเรียนการเรือนมีความคิดริเริ่มในการทำกิจกรรมโดยใช้หลักการ PDCA มีความประณีตในการทำงานและแสดงให้เห็นถึงอัตลักษณ์ของโรงเรียนการเรือน สามารถทำงานร่วมกันเป็นทีมได้ รวมทั้งส่งเสริมให้มีจิตสาธารณะและส่งเสริมการปลูกจิตสำนึกในการร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยกิจกรรมจัดให้นักศึกษาออกบูธจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ เมนูขนมถั่วแปบ เมนูยำชาบู เมนูสลัดโรล เมนูขนมปังปิ้งเตาถ่าน เมนูขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูขนมจีนน้ำพริก โดยนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เมนูคอนด็อกไส้อั่ว เมนูทอดมันสอดไส้กับสเฟียอาจาด เมนูพานาคอตต้ากับซอสสตรอว์เบอรี่ เมนูสตรอเบอร์รี่ปั่นโยเกิร์ต โดยนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ เมนูทอดมันปลาเพื่อสุขภาพ น้ำชาไทย ชาเขียว เมนูเส้นหมี่ไก่ฉีกราดซอส เมนูกรีซโยเกิร์ตและธัญพืช โดยนักศึกษาสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย Burger Station เมนูข้าวโพดคนคลุก เมนูเฟรนช์ฟรายส์ โรยผงคีโต โดยนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 8-9 สิงหาคม 2566 ณ หน้าอาคาร 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต