News Update

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หารือความร่วมมือด้านวิชาการกับ คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช โดยมี ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน อ.ธิติมา แก้วมณี รองคณบดีฝ่ายวิชาการและการวางแผน โรงเรียนการเรือน และ ผศ.ดร.วัชราภรณ์ เทวกุล ณ อยุธยา ผู้ช่วยคณบดีคณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล ประชุมหารือแนวทางการจัดการเรียนการสอนรายวิชาเลือกเสรีให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะแพทยศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช ที่จะจัดการเรียนภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2568 จำนวน 2 รายวิชา ได้แก่ รายวิชาการประกอบอาหารเพื่อการชะลอวัย (5072660) และรายวิชาการออกกําลังกายเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรค (รหัสวิชา 5073635) ภายหลังการหารือได้เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการอาหาร ศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ และพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดขึ้นเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2568 เวลา 13:00-15:00 น. ณ ห้องบาร์และเครื่องดื่ม อาคาร 12 ชั้น 6…

โรงเรียนการเรือน จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านวิชาการและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ มอบทุนการศึกษา และมอบรางวัลบุคลากรดีเด่น โรงเรียนการเรือน ประจำปี พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการต่างประเทศ กล่าวเปิดและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวถึงความเป็นมา รายงานวัตถุประสงค์ของการลงนามความร่วมมือ โดยมีหน่วยงานเข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือจำนวน 26 หน่วยงาน ได้แก่ ด้านวิชาการ จำนวน 7 แห่ง ด้านฝึกประสบการณ์วิชาชีพ หน่วยงานภายนอก จำนวน 12 แห่ง และหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย จำนวน 7 แห่ง ซึ่งภายในงานได้มีการรายงานผลการดำเนินงานตาม SDGs 2 ภายใต้โครงการเติมอิ่มให้นักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับนักศึกษาคณะพยาบาลศาสตร์ โดยมี ผศ.ธณิดา นิลัมภาชาด คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ เป็นผู้มอบผลิตภัณฑ์อาหาร เบเกอรีและเครื่องดื่ม ได้รับเกียรติจาก รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา…

โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ กองพัฒนานักศึกษา จัดกิจกรรมร้อง เต้น เล่น เรียนรู้ ครั้งที่ 12 “ริเริ่มสร้างสรรค์ ปันสุขพี่สู่น้อง” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ภายในงานพบกับกิจกรรมจากนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ที่ร่วมออกร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม อาหารว่าง และการแสดง coverdance และร้องเพลง ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2568 ณ ลานเวทีเฟื่องฟ้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “เบเกอรี่ยอดนิยม” ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์ชมนาท ชื่นฉ่ำ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูLemon Buttercake เค้กลูกส้ม และ Chocolate Brownie’s การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team

ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวต้อนรับคณะศึกษาดูงานจาก บริษัท อินฟินีออน เทคโนโลยีส์ (ประเทศไทย) จำกัด ได้แก่ คุณรดา ปาละกะวงษ์ (ศิษย์เก่าโรงเรียนการเรือน) Mr. Loo ZiZhen และคณะ พร้อมกล่าวภาพรวมการดำเนินงานของโรงเรียนการเรือนและการจัดทำห้องครัว โดยมี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร ผู้จัดการโครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) และวิทยากรจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ บรรยายแนะนำการจัดการครัว การวางผังห้องครัวและพื้นที่การปฏิบัติงาน รวมทั้งพาเยี่ยมชมพื้นที่ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) และสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ขอขอบคุณกองประชาสัมพันธ์ ที่อำนวยความสะดวกในการจัดการต้อนรับ จัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2568 ณ ห้องประชุมลำพอง 3 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมประกวด Smart Idol & MC ประจำปีการศึกษา 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้แสดงออกซึ่งความสามารถ ความคิดสร้างสรรค์ และความมั่นใจในการสื่อสาร รวมถึงการพัฒนาบุคลิกภาพ ภายในงานมีกิจกรรมแนะนำตัวและเดินแฟชั่นโชว์ รอบที่ 1 (ชุดนักศึกษา) การแสดงความสามารถพิเศษ ประกวดรอบที่ 2 (ชุดอิสระ+ชุดนักศึกษา) และประกวดรอบที่ 3 การตอบคำถาม และมีการแสดง Cover Dance โดยนักศึกษาโรงเรียนการเรือน ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์ (อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน) อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน (ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ) คุณยุทธการ วัดปาน เจ้าหน้าที่สำนักงาน (บริหารงานทั่วไป) (กองพัฒนานักศึกษา) คุณณฐพร กล่ำผลปลูก (ผู้บริหารห้องเสื้อ ช.ม่วง ผู้ดูแลศิลปินนางงามและนายแบบ) และคุณดอลล่าร์ นภัส (คอสตูมฟรีแลนซ์ประจำรายการช่องไทยรัฐทีวี)…

โรงเรียนการเรือน จัดกิจกรรมไหว้ครู ประจำปีการศึกษา 2568 โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานในพิธีพร้อมให้โอวาท เจิมหนังสือ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ประธานที่ปรึกษาคณบดี และประธานหลักสูตร มอบเกียรติบัตรแก่นักศึกษา (นักศึกษาดี มีคุณธรรม ช่วยเหลือกิจกรรม และนักศึกษาที่สร้างชื่อเสียงให้กับโรงเรียนการเรือนและมหาวิทยาลัย) ทั้งนี้ได้รับเกียรติบัตรจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และอาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ในการทำพิธีบายศรีสู่ขวัญให้กับนักศึกษา การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ตัวแทนนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และ 3 เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 ณ ห้องประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการพัฒนายกระดับทักษะวิชาชีพและการสร้างทักษะวิชาชีพใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงานเพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการทำงานในอนาคต โดยอบรมในหัวข้อเรื่อง “ว่าด้วยเรื่องของว่างและขนมสไตล์ญี่ปุ่น” ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์สังวาลย์ ชมภูจา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ปฏิบัติหน้าที่ ณ ศูนย์การศึกษา ลำปาง เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาหารในเมนูโดรายากิ ไดฟูกุ โดนัท และพิซซ่าญี่ปุ่น การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะวิชาชีพในด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ การเลือกใช้วัตถุดิบ รวมถึงด้านเทคนิคขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบ และเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อสร้างทักษะวิชาชีพด้านการประกอบอาหารและงานคหกรรมศาสตร์ สำหรับกลุ่มคนที่ยังไม่มีทักษะและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2568 เวลา 17.00-18.00 น. รูปแบบ Online ผ่านระบบ Microsoft Team

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมปฐมนิเทศหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) “อาหารชาววัง” (Royal Thai Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ. ว่าที่ ร.ต. ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณบดีโรงเรียนการเรือน เป็นประธานกล่าวเปิดการอบรม และคณาจารย์โรงเรียนการเรือน ปฏิบัติงาน ณ วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับและเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย จัดเมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร ได้รับเกียรติจาก คุณชลวัชร เรืองรุจิระ ที่ปรึกษาด้านการตลาดออนไลน์ SME(S M L) บริษัท สตรัท โปรเฟสชั่น จำกัด และ ประธานคลัสเตอร์ อาหารพร้อมทาน (กรมอุตสาหกรรม) เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้กับนักศึกษาหัวข้อ “คิดสินค้า…ให้ปังด้วยนวัตกรรม” ในรายวิชาธุรกิจออนไลน์ รหัสวิชา 5071408 โดยมี ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา เป็นอาจารย์ผู้รับชอบรายวิชา กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2568 เวลา 10.00-12.00 น. ณ ห้องวิทย์ฯ 505 ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต