พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมปากหม้อกับน้ำจิ้มกำเจือง” ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 มีนาคม 2568 ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ขนมปากหม้อกับน้ำจิ้มกำเจือง” วันศุกร์ที่ 28 มีนาคม 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจาก คุณสุวภัทร ทองช่วยมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์ https://www.clubhouse.com/…/Yv3UkRWWllpnoQ5kqkWJGyLyZOL…
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 มีนาคม 2568 กรอบคุณวุฒิวิชาชีพ (Professional Qualification Framework) ถูกจัดทำขึ้นเพื่อเป็นเกณฑ์ในการกำหนดระดับคุณวุฒิวิชาชีพให้สอดคล้องกับระดับสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพ กรอบคุณวุฒิวิชาชีพในแต่ละระดับจะอธิบายถึงกฎเกณฑ์ความรู้ทักษะและ คุณสมบัติที่พึงประสงค์ขอบเขตความรับผิดชอบผลผลิตที่พึงจะได้จากการปฏิบัติงานนวัตกรรมและระดับความ ยากง่ายของการทำงานโดยเฉพาะ แบ่งเป็น 8 ระดับ กรอบคุณวุฒิวิชาชีพ จะมีคำอธิบาย บรรยาย ลักษณะงานในอาชีพ ที่ใช้จำแนก สมรรถนะวิชาชีพ หรือขอบเขตการปฏิบัติงานในอาชีพสำหรับบุคคลๆ หนึ่ง เพื่อใช้เป็นเกณฑ์ในแบ่งระดับตามผลลัพธ์ของงาน ตามผลผลิตที่ต้องการจากผลปฏิบัติ ตามความยากง่ายของงาน ตามความซับซ้อนของงาน ตามขอบเขตความรับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของงาน เพื่อให้เห็นแนวทางการพัฒนาตนเองในงานอาชีพ จากระดับเริ่มต้น ไปสู่ระดับสูงสุดของงานอาชีพ โดยกำหนดให้เป็นคุณวุฒิตามสมรรถนะวิชาชีพ เรียกว่า “คุณวุฒิวิชาชีพ”
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 มีนาคม 2568 perfect croissantครัวซองต์ที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร? คุณเคยสงสัยไหมว่า ครัวซองต์ที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร? ไม่ใช่แค่หน้าตาสวย แต่ต้องกรอบนอก นุ่มใน หอมเนย และมีชั้นแป้งที่ซ้อนกันเป็นเลเยอร์สวยงาม รสชาติที่ดีต้องให้กลิ่นหอมละมุนและสัมผัสที่ลงตัว ไม่แห้งหรือมันเกินไป มาดูกันว่าครัวซองต์ที่สมบูรณ์แบบควรเป็นแบบไหน
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 มีนาคม 2568 หอมหมื่นลี้ “กุ้ยฮวา” ดอกไม้มงคลในตำนานมากด้วยสรรพคุณ ดอกกุ้ยฮวา หรือ ดอกหอมหมื่นลี้ เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีชื่อเสียงของประเทศจีน ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ส่งกลิ่นหอมไกลหลายเมตรและยาวนานจึงถูกขนานนามว่าเป็นดอกหอมหมื่นลี้ ตำนานของชาวจีนกล่าวกันว่าต้นของดอกกุ้ยฮวาเป็นต้นไม้ที่อยู่บนดวงจันทร์ แม้จะถูกตัดไปก็สามารถฟื้นคืนชีพได้ จัดเป็นต้นไม้วิเศษและมงคลอย่างยิ่ง ด้วยกลิ่นหอมของดอกกุ้ยฮวาจึงมักถูกใช้เพื่อประกอบอาหารต่างๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมกุ้ยฮวาเกา นำไปผสมกับน้ำผึ้ง ทำเป็นชาดอกกุ้ยฮวา หรือ หมักกับสุราจีนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมชวนให้น่าดื่มอย่างยิ่ง กลิ่นหอมของดอกกุ้ยฮวาช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความเครียดและอาการนอนไม่หลับ สรรพคุณมีฤทธิ์บำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะอีกด้วย
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 25 มีนาคม 2568 “ภัยสุขภาพจากความร้อนและการรับมือกับสภาพอากาศที่ร้อนจัด” (sun) คลื่นความร้อนไม่ใช่แค่เรื่องเล็ก ๆ ความร้อนและความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อทารก เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ ความร้อนที่มากเกินไปส่งผลกระทบต่อสุขภาพอาจก่อให้เกิดการเจ็บป่วยและเสียชีวิต เช่น ผื่นจากความร้อน บวมจากความร้อน เพลียแดด ลมแดด หงุดหงิดง่าย และเครียด ดังนั้นจึงควรรู้วิธีรับมือเพื่อป้องกันตัวเองจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 มีนาคม 2568 บทความนี้เกี่ยวกับประโยชน์ของ AI ในการวินิจฉัยโรคทางการแพทย์ โดยสามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเด็นหลัก ๆ AI ในชีวิตประจำวัน: อุปกรณ์สวมใส่ เช่น Smartwatch สามารถใช้ AI เพื่อติดตามข้อมูลสุขภาพเบื้องต้น เช่น การดื่มน้ำ การนอนหลับ การออกกำลังกาย ไปจนถึงข้อมูลที่ซับซ้อนขึ้น เช่น ความดันโลหิตและชีพจร มีการพัฒนา AI เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เช่น โรคระบบทางเดินหายใจและโรคหัวใจ เพื่อคาดการณ์อาการและป้องกันการเกิดโรคในอนาคต AI ในการวินิจฉัยระหว่างผ่าตัด: สามารถวิเคราะห์ตัวอย่างเนื้อเยื่อระหว่างการผ่าตัดได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำกว่าวิธีการดั้งเดิม ช่วยให้แพทย์สามารถตัดสินใจและวางแผนการผ่าตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะในการผ่าตัดสมองและการรักษาเนื้องอก AI ในการวินิจฉัยโรคเฉพาะทาง: มีความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูลทางการแพทย์และให้ข้อมูลเชิงลึกเพื่อช่วยแพทย์ในการวินิจฉัยและวางแผนการรักษา สรุปแล้ว AI มีศักยภาพในการปฏิวัติวงการแพทย์ โดยช่วยให้การวินิจฉัยโรคเป็นไปอย่างรวดเร็ว แม่นยำ และมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งในชีวิตประจำวัน ระหว่างการผ่าตัด และในการวินิจฉัยโรคเฉพาะทางต่าง ๆ
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 22 มีนาคม 2568 “ไอศกรีม” ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย สามารถช่วยลดความเครียดได้ และยังมีประโยชน์ดังนี้ 1.ไอศกรีมช่วยลดน้ำหนัก 2.ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ 3.เพิ่มโอกาสการมีบุตร 4.ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย 5.สร้างความสุข
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 21 มีนาคม 2568 การจัดการความโกรธ ลดความรุนแรงต่อเด็ก ความโกรธเป็นอารมณ์ตามธรรมชาติที่ทุกคนมี แต่หากไม่สามารถควบคุมได้อย่างเหมาะสม อาจนำไปสู่การใช้ความรุนแรงโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะกับเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มเปราะบางและต้องการการดูแลอย่างอ่อนโยน ทำไมต้องจัดการความโกรธ? ความโกรธที่ไม่ถูกควบคุมอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพจิตและร่างกาย เด็กที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีความรุนแรง อาจมีพฤติกรรมก้าวร้าวหรือมีปัญหาทางอารมณ์ในอนาคต การลดความรุนแรงต่อเด็กช่วยเสริมสร้างครอบครัวที่อบอุ่นและมีความสุข การควบคุมอารมณ์ไม่ใช่แค่การลดความโกรธของตัวเอง แต่ยังเป็นการปกป้องเด็กจากความรุนแรง และสร้างสังคมที่มีความเข้าใจและเห็นอกเห็นใจกันมากขึ้น
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 20 มีนาคม 2568 ในปัจจุบัน โรคเบาหวานกลายเป็นโรคที่พบมากขึ้นเรื่อย ๆ และมีแนวโน้มที่จะเกิดในผู้ที่อายุน้อยลงเรื่อยๆ (ผู้ป่วยตั้งแต่อายุ 18 ปีขึ้นไปมากกว่า 800 ล้านคนทั่วโรค) สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจกำลังเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน1. ปัสสาวะบ่อย2. กระหายน้ำมาก3. หิวบ่อย4. ชาตามมือและเท้า5. เหนื่อยและอ่อนเพลีย6. คันตามผิวหนัง7. แผลหายช้า8. ตามัว9. น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ การดูแลสุขภาพและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเสี่ยงจากโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ ของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ ซึ่งสามารถทำได้โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และดูแลร่างกายให้สมดุล เพื่อให้คุณมีชีวิตที่สดใสและมีพลังในทุก ๆ วัน
ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 19 มีนาคม 2568 เรื่อง “ร้านอาหาร..ต้องสว่างประมาณไหน..ดีต่อสุขภาพตา และมองเห็นสิ่งปนเปื้อนในร้านอาหาร” ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำหนดค่าความเข้มของแสงสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ได้กำหนดค่าความสว่างในสถานที่จำหน่ายอาหาร ณ บริเวณต่างๆ ให้ถูกต้องเหมาะสมกับลักษณะการประกอบกิจการ เพื่อให้มองเห็นสภาพ สิ่งปนเปื้อน และสีของอาหารที่ไม่ผิดไปจากธรรมชาติได้อย่างชัดเจน ไว้ดังนี้ – บริเวณพื้นที่ปฏิบัติงานเตรียมวัตถุดิบ ปรุง ประกอบอาหาร ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่จำหน่ายอาหาร จัดวางอาหารแบบบริการตนเอง หรือบุฟเฟต์ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 215 ลักซ์ (Lux)– บริเวณพื้นที่ทำการล้าง และเก็บภาชนะอุปกรณ์ ต้องมีแสงสว่างไม่น่อยกว่า 300 ลักซ์ (Lux)– ห้องแช่เย็น และห้องเก็บอาหารแห้ง ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า 100 ลักซ์ (Lux)– ห้องสุขา ต้องมีแสงสว่างไม่น้อยกว่า100 ลักซ์ (Lux)
