“ไอศกรีม” ไม่ได้มีแค่ความอร่อย

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้จากหลักสูตรฯ สังกัดโรงเรียนการเรือน ประจำวันจันทร์ที่ 20 กรกฎาคม 2569 จัดทำโดย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร หัวข้อ : “อาหารแปรรูป” อาหารแปรรูป (Process Foods) คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบจากธรรมชาติ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเพิ่มความปลอดภัย สะดวกต่อการบริโภค หรือปรับปรุงรสชาติเนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ โดยมักมีการเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมัน หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ในระดับปานกลาง อาหารแปรรูปมีทั้งข้อดีและข้อควรระวัง แม้จะสะดวก เก็บได้นาน และช่วยลดการสูญเสียอาหาร แต่บางชนิดอาจมีโซเดียม น้ำตาล ไขมัน หรือสารปรุงแต่งในปริมาณสูง จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากโภชนาการ อ่านข้อมูลก่อนซื้อ เลือกสูตรที่มีโซเดียม น้ำตาล และไขมันต่ำ พร้อมรับประทานอาหารให้หลากหลายและครบ 5 หมู่ อาหารแปรรูปไม่ใช่สิ่งไม่ดี หากเลือกอย่างเหมาะสมและบริโภคในปริมาณที่พอดี ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันที่สะดวก ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพได้  เลือกดี กินพอดี สุขภาพดีในทุกวัน ข้อมูลโดย ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรฯ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 24 มกราคม 2568 4 เทคนิค วิธีรับมือปัญหาลูกค้าร้องเรียนหรือคอมเพลน(Complain) ลูกค้าร้องเรียนอาจไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป หากคุณสามารถจัดการปัญหาและพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสได้ 1. เปิดใจรับฟังเพื่อรับรู้ถึงปัญหา 2. มองหาวิธีแก้ไข 3. แสดงความรับผิดชอบจัดการปัญหาให้เร็วที่สุด 4. ควบคุมความเสียหายให้ได้

หลักการเลือกซื้ออาหารสด หมดห่วงเรื่องสุขภาพ 1. เนื้อหมู ควรเลือกเนื้อที่มีสีชมพูอ่อน หนังเกลี้ยงเกลา ไม่มีกลิ่นเหม็น มันมีสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู 2. เนื้อวัว ควรเลือกเนื้อที่มีสีแดงสด หากมีสีเขียวคล้ำแสดงว่าไม่สด ไม่มีกลิ่นเหม็น มันมีสีเหลือง ไม่มีเม็ดสาคูที่เป็นตัวอ่อนของพยาธิ 3. เนื้อไก่ ควรเลือกเนื้อที่มีสีชมพู หนังเต่งตึง ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีสีเขียวช้ำ 4. ปลา ควรเลือกเนื้อไม่เละ ตาใส เกล็ดต้องสดใสเป็นมันเงา หนังควรจะมีเมือกทั้งตัว เหงือกปลามีสีแดงสด 5. กุ้ง ควรเลือกกุ้งที่สด หัวต้องติดกับตัวแน่น เนื้อแข็ง ตาใส เปลือกใส ไม่มีกลิ่นเหม็นคล้ายแอมโมเนียกุ้ง 6. หอย ควรเลือกเปลือกหอยปิดสนิท เคาะเป็นเสียงทึบ หอยที่แกะแล้วต้องมีสีสด ไม่มีเมือกและกลิ่นเหม็น

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 29 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ “ร้านอบอร่อย” ร้านอบอร่อย เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2538 โดย… ผู้หญิงตัวเล็กๆที่ชื่อ”กบ” เริ่มสานฝันตัวเอง ด้วยรถเข็น 1 คัน โต๊ะ 4 ตัว กับ 4 เมนูเด็ด กุ้งอบวุ้นเส้น ปูอบวุ้นเส้น หอยแมลงภู่อบ และ หอยแครงลวก แม้จะเป็นเพียงร้านรถเข็นเล็กๆ แต่เต็มด้วยรสชาติอาหารที่อร่อย การบริการที่จริงใจ ทำให้ลูกค้าประทับใจและบอกต่อ จนกลายเป็นที่มาของชื่อ “อบอร่อย” เมนูแนะนำ :-ปูอบวุ้นเส้น-กุ้งแม่น้ำเผา-หอยเชลล์ย่างเนย-หอยแมลงภู่อบ-หอยแครงลวก-ข้าวเหนียวมะม่วง มีบริการสำหรับลูกค้าที่ต้องการห้องจัดงานเลี้ยง,สัมมนา,การประชุม,โอกาสสำคัญต่างๆ สามารถรับรองลูกค้าได้ตั้งแต่ 15-100 ท่าน ข้อมูลการติดต่อและพิกัดร้าน:– สาขา 1 อบอร่อย พรานนก-ตัดใหม่ 314,314/1-5 ถนนพรานนก – พุทธมณฑลสาย 4 แขวง บางเชือกหนัง เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 สิงหาคม 2568 เคยได้ยินคำว่า “คีโต” กันมาบ้างแล้วใช่ไหม? แต่รู้หรือไม่ว่าตอนนี้มีเทรนด์ใหม่ที่กำลังมาแรงในกลุ่มคนรักสุขภาพ นั่นคือ “นอนคีโต” หรือการกินคีโตแบบสบาย ๆ ไม่เคร่งเกินไป เหมาะสำหรับคนที่อยากลดคาร์บ คุมน้ำหนัก แต่ยังอยากกินอาหารที่หลากหลายและอร่อยอยู่ได้ทุกวัน แตกต่างจากคีโตแบบดั้งเดิมตรงที่คุณไม่ต้องนับคาร์บละเอียด ไม่ต้องงดอาหารบางอย่างแบบสิ้นเชิง แต่ยังคงได้ประโยชน์ทั้งในด้านการคุมน้ำหนักและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล หลายคนเลือก “นอนคีโต” เพราะทำตามง่าย เข้ากับไลฟ์สไตล์ได้จริง และไม่รู้สึกทรมานเหมือนการไดเอตที่เคร่งเกินไปถ้าคุณกำลังมองหาวิธีกินที่ยืดหยุ่น อร่อย และยังดีต่อสุขภาพ บทความนี้จะทำให้คุณรู้จักนอนคีโตมากขึ้น พร้อมเคล็ดลับเริ่มต้นแบบง่าย ๆ ที่คุณทำได้เลย!

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 15 พฤษภาคม 2569 หัวข้อ “แกงใบชะมวง” “แกงใบชะมวง” มรดกอาหารพื้นบ้านสำคัญของภาคตะวันออก โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวละมุน เค็มกลมกล่อม และกลิ่นหอมของเครื่องแกงไทย โดยใช้ “ใบชะมวง” วัตถุดิบท้องถิ่นที่ให้รสเปรี้ยวตามธรรมชาติแทนมะนาวหรือมะขามเปียก สะท้อนภูมิปัญญาอาหารไทยในการเลือกใช้ทรัพยากรพื้นถิ่นเพื่อสร้างสรรค์รสชาติอันเป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น