“ร้านตามธรรมชาติ บ้านฉันท์” อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 3 กันยายน 2567  สารทำความสะอาด สารทำความสะอาด (Cleaning agent) หมายถึง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ใช้สำหรับ ขัด เช็ด ถู ล้างคราบสกปรก คราบเลอะเปรอะเปื้อน คราบไขมันต่าง ๆ ตั้งแต่การทำความสะอาดทั่วไปในครัวเรือน ไปจนถึงการทำความสะอาดในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้น เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาด จึงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมต่อการใช้งานในแต่ละพื้นที่ เราจะพามาทำความรู้จักสารทำความสะอาดว่า มีกี่ประเภท และแต่ละประเภทมีคุณสมบัติอย่างไร

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2568 หัวข้อ “อาหารไทย อาหารยอดนิยม รสชาติอร่อย เอกลักษณ์ไทย” ต้มยำกุ้ง: ต้มยำกุ้งมีรากฐานมาจากต้มยำปลาในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งเริ่มมีการบันทึกถึงการใช้สมุนไพร (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ในการต้มน้ำซุปใส โดยพัฒนาจากภูมิปัญญาชาวบ้านริมน้ำ ต่อมาในยุคใหม่ ได้มีการนำกุ้งแม่น้ำมาประยุกต์ใช้ และปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มกลมกล่อมจนเป็นเอกลักษณ์ ดังที่ปรากฏในหนังสือ “ของเสวย” ปี 2507 จนกลายเป็นอาหารประจำชาติที่ได้รับยกย่องเป็นมรดกวัฒนธรรมโลกจาก UNESCO ในปี 2567 สะท้อนวิถีไทยและภูมิปัญญาอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก แกงเขียวหวาน: แกงเขียวหวานมีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยอยุธยา พัฒนามาจากแกงน้ำใสอย่างแกงป่า/แกงเลียง โดยเริ่มใส่กะทิและพริกแห้งเกิดเป็นแกงเผ็ด (แกงแดง) และต่อมาแม่ครัวเปลี่ยนมาใช้พริกสดสีเขียวโขลกแทนพริกแห้ง จึงกลายเป็นแกงเขียวหวาน (สีเขียวจากพริกสด, หวานหมายถึงสีเขียวละมุน) ไม่ได้หมายถึงรสหวาน และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ข้าวเหนียวมะม่วง: ประวัติข้าวเหนียวมะม่วง มีต้นกำเนิดจากอาหารไทยพื้นบ้านตั้งแต่สมัย ปลายอยุธยา แต่ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้น มีการกล่าวถึงใน กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน สมัยรัชกาลที่ 2 แต่ยังไม่ได้กล่าวถึงการทานคู่กันโดยตรง ในสมัย รัชกาลที่…

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 1 ตุลาคม 2567 การกินเจ เป็นการหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์และผักมีกลิ่นบางชนิด ซึ่งทำให้ได้รับสารอาหารจำพวกโปรตีน วิตามินดี และธาตุเหล็กลดลง.เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและดีต่อสุขภาพ ควรเลือกบริโภคอาหารเจตามแนวทางต่อไปนี้ ขอบคุณค่ะ

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันที่ 13 เมษายน 2569 หัวข้อ “สมุนไพรคนทีสอ” คนทีสอ เป็นพืชที่มีการกระจายอยู่ทั้งในเขตร้อนและกึ่งร้อน (อบอุ่น) คือ พบได้ตั้งแต่แอฟริกาตะวันออกมาจนถึงเอเชีย กระจายไปถึงตอนเหนือของออสเตรเลียและหมู่เกาะในแปซิฟิก เกิดตามป่าดงดิบเขา ป่าเบญจพรรณ ในประเทศไทยพบคนทีสอ ตามป่าเขา และป่าเบญจพรรณ พบได้ทุกภาคของประเทศ ใบและดอกคนทีสอ สามารถนำมาทำเป็นขนมคนทีสอได้อีกด้วย ประโยชน์และสรรพคุณคนทีสอ– ช่วยทำให้เลือดลมเป็นปกติ– ช่วยขับน้ำนมและบำรุงน้ำนม– แก้ปัญหาประจำเดือน– ช่วยขับเลือดเสีย– บำรุงน้ำดี– ขับเสมหะ– บำรุงธาตุ– รักษาโรคตับ– ช่วยขับลม วัตถุดิบ “ขนมคนทีสอ”– แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง– ใบคนทีสอป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ– ดอกคนทีสดป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ– มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ถ้วย– เกลือป่น ¼ ช้อนชา– เกลือป่น ¼ ช้อนชา– น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม–…

Baan Grood Arcadia Resort & Spa เปิดรับสมัคร เชฟ (Chef) ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวในบรรยากาศติดทะเล พร้อมโอกาสพัฒนาทักษะการทำอาหารไทยและนานาชาติสถานที่: บางสะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ติดต่อ: account@bgaresort.com | 080-650-9393 | Line: @bgaresort

ประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือน ประจำวันอาทิตย์ ที่ 19 มกราคม 2568 “ผำ” “ไข่ผำ” หรือ “ผำ” เป็นพืชน้ำขนาดเล็ก มีลักษณะสีเขียว รูปร่างคล้ายกับสาหร่าย หรือไข่ปลาไม่มีรากและใบ เจริญเติบโตในน้ำสะอาด โดยอาศัยลอยบนผิวน้ำ ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน โภชนาการและคุณค่าทางสารอาหาร มีโปรตีนสูงถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแห้ง และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบ ถ้วน รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม สังกะสีและวิตามินต่างๆ ไข่ผำยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รักษาอาการท้องผูก และช่วยปรับสภาพร่างกายให้เป็นด่างในคนที่มีสภาวะเครียด หรือ ร่างกายมีความเป็นกรดจากอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยรักษาภาวะซีดในคนที่เป็นโรคโลหิตจาง โดยรวมแล้ว ไข่ผำเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและสารอาหารจำเป็นในอาหารของตน