ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 29 มิถุนายน 2568 ”รวมน้ำมันทำอาหาร เช็คให้ชัวร์ก่อนหยิบใช้“ ก่อนเลือกน้ำมันทำอาหาร ควรตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุบนฉลาก รวมถึงดูชนิดของน้ำมันและสภาพบรรจุภัณฑ์ให้เรียบร้อย เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันทอดซ้ำ หรือน้ำมันที่มีกลิ่นเหม็นหืน สีขุ่น หรือมีฟอง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 28 มิถุนายน 2568 “ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำพื้นเมือง” ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำพื้นเมือง (Tradition fishery products) คือ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากสัตว์น้ำในท้องถิ่น ในรูปแบบที่เหมาะสมกับอุณหภูมิของแต่ละท้องถิ่น เพื่อใช้บริโภคและถนอมรักษาไว้สำหรับนอกฤดูกาล ซึ่งผลิตโดยการใช้เครื่องมือแบบง่าย ๆ และสามารถเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายสัปดาห์จนถึงเป็นปี โดยมีหลายประเภทดังนี้
MY BOO KITCHEN CAFE & RESTAURANT รับสมัครแม่ครัวด่วน! จำนวน 2 ตำแหน่ง พิกัด: ซอยคู่บอน 27 แยก 17 แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กทม. ยินดีต้อนรับ “คนที่รักงานครัว” หรือ “นักศึกษาจบใหม่” ที่อยากเริ่มต้นในสายอาหารและคาเฟ่ คุณสมบัติ อายุ 20–45 ปี ขยัน อดทน ซื่อสัตย์ พร้อมเรียนรู้งาน มีประสบการณ์ทำอาหาร หรือจบสายอาหารตรง สวัสดิการ ค่าแรงรายวัน ฟรี! อาหาร 2 มื้อ/วัน มีที่พักให้ สนใจสมัคร ติดต่อคุณพัชร: 06-1428-2891คุณนุ้ย: 09-5496-6466
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 27 มิถุนายน 2568 *“การจัดห้องประชุม : รูปแบบเธียเตอร์ (Theater Style)”*มีข้อดีคือ ประหยัดพื้นที่ จุคนได้จำนวนมาก โฟกัสเนื้อหา เน้นที่วิทยากรหรือเวทีได้ดี เหมาะกับการนำเสนอแบบบรรยาย
ขอประชาสัมพันธ์ Clubhouse คลับอาหารการกิน SDU พูดคุยในหัวข้อเรื่อง “ข้าวอบธัญพืช” เพื่อการควบคุมน้ำหนัก วันศุกร์ที่ 27 มิถุนายน 2568 เวลา 19.00 – 20.00 น. สัปดาห์นี้ได้รับเกียรติจากจารย์สุนิทรา ชัยภัย อาจารย์ผู้รับผิดหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัยมาร่วมฟังร่วมแชร์เรื่องราวไปด้วยกันพบกันที่คลับอาหารการกิน SDU ทุ่มตรงไทยแลนด์
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 26 มิถุนายน 2568 ทำไมถึงควรทาน “ถั่วเน่าญี่ปุ่น” นัตโตะหรือถั่วเน่า เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทำจากถั่วเหลืองหมัก มีลักษณะเหนียวหนืด และมีกลิ่นเฉพาะตัว เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน โปรโบไอติก ใยอาหาร นอกจากนั้นยังมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ทำให้กระดูกแข็งแรง รวมถึงทำให้หัวใจและระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 25 มิถุนายน 2568 10 ประโยชน์ของแซลมอน บอกเลย ประโยชน์เพียบ!! 1.มีคอลลาเจน2.ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก3.ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา4.เสริมไอคิวทารกในครรภ์5.ลดการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ6.ช่วยพัฒนาสมอง เสริมการจดจำ7.ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง8.ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ9.ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง10.ช่วยทำให้ผมร่วงน้อยลง หากทานปลาแซลมอนที่มีคุณภาพและวางแผนการทานแซลมอนในแต่ละมื้อให้มีปริมาณที่เหมาะสม เพียงเท่านี้ก็จะทำให้สุขภาพดีในระยะยาวได้
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 24 มิถุนายน 2568 5 กุญแจหลักในการผลิตอาหารปลอดภัย กุญแจที่ 1: การรักษาความสะอาดอยู่เสมอกุญแจที่ 2: การแยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกันกุญแจที่ 3: การปรุงอาหารให้สุกอย่างทั่วถึงกุญแจที่ 4: การจัดเก็บอาหารภายใต้อุณหภูมิที่เหมาะสมกุญแจที่ 5: การใช้น้ำและวัตถุดิบที่มีความปลอดภัย ผู้ผลิตอาหารจำเป็นต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในการผลิตในทุกๆขั้นตอน เพื่อผลิตอาหารที่มีความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในผลิตภัณฑ์ และกลับมาซื้อซ้ำในระยะยาวต่อไป
ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ข้อมูลความรู้ โรงเรียนการเรือนประจำวันที่ 23 มิถุนายน 2568 สารพันเรื่องราวของมัทฉะ “มัทฉะ” (抹茶) คือ ผงชาเขียวที่ถูกบดละเอียดคุณภาพสูงจากใบชาของต้นชา “Camellia sinensis” เหมือนชาเขียวทั่วไป ปลูกด้วยวิธี “Shade-grown” (คลุมต้นชา) ก่อนเก็บเกี่ยว สีเขียวสด กลิ่นหอมและความอูมามิของตัวเอง“Shade-grown” หรือ “การคลุมต้นชา” คือ การปลูกชาที่ให้ต้นชาได้รับแสงแดดน้อยลงโดยการใช้วัสดุคลุมแปลงชา (เพื่อน ๆ ที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นก็คงพอจะเคยเห็นไร่ชาที่เขามีที่บังแดดสีดำหรือตาข่ายดำ (Kanreisha) คือมันไม่ได้แบบคลุมโปงนะ แต่เป็นการที่มีแสงแดดลอดผ่านมาเล็กน้อย (ประมาณ 10%-50% แล้วแต่คุณภาพของชา) “ระดับของผงมัทฉะ”– Ceremonial gradeเกรดสูงสุดใช้ในพิธีชงชา (Tea Ceremony) ใช้ยอดอ่อนใบชาที่เก็บเกี่ยวครั้งแรก ผ่านกระบวนการ Shade-grown (คลุมแสง) อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ จะมีรสขมฝาดน้อยมากจนถึงว่าอาจไม่มีความขมเลยละ มีความอูมามิสูง หวานนุ่มเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดที่สุด ละลายน้ำง่าย เหมาะกับดื่มเพียว ๆ– Premium Gradeใช้ ยอดใบชา + ใบชาอ่อนเก็บเกี่ยวครั้งที่…
มาตะลึง! ตื่นตา ตื่นใจกับประสบการณ์ยิ่งใหญ่จุดประกายโอกาสใหม่ๆ ให้ตัวเอง.6 โซน 6 ประสบการณ์ ต่อยอดแรงบันดาลใจสู่โอกาส. Visionary Stageเวทีเสวนานานาชาติ ระดมวิสัยทัศน์จากผู้นำและนักคิดระดับโลก รวบรวมผู้นำทางความคิดที่จะมาแลกเปลี่ยนโอกาสใหม่ๆ ให้กับประเทศไทยในตลาดโลก. Creative Culture Villageโชว์เคสศักยภาพ การส่งเสริมและพัฒนา 14 อุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์. THACCA Pavilionศูนย์รวมองค์ความรู้ ยุทธศาสตร์ และการเตรียมพร้อมสู่ตลาดโลกด้วยซอฟต์พาวเวอร์. Glo-cal Networkingพื้นที่จับคู่ธุรกิจ การลงทุน และการสร้างเครือข่าย. Workshop Masterclassกิจกรรมพิเศษ การอบรมเสริมทักษะ และโปรแกรมการศึกษาสำหรับทั้งเยาวชนและผู้ประกอบวิชาชีพ. Experiential Zoneพื้นที่จัดแสดงเทคโนโลยีสร้างสรรค์และประสบการณ์ซอฟต์พาวเวอร์ในธีม Multisensory Mindfulness Experiences! หรือการทำสมาธิและสร้างสติในวิธีแบบใหม่ๆ.SPLASH – Soft Power Forum 2025 8-11 กรกฎาคม 2568 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ฮอลล์ 1-4 ชั้น G
